中國在唐代以後的史書上提到的「大食」，為何在中國歷史上會出現很多次？還有， 關於「大食」的歷史發展為何？國家位置在哪？但要注意的是，中國古代史書上提到的 「大食」往往是不同的西方國家還有其他阿拉伯帝國境內的行省區域、小王國和地方勢力 ，然而又因為他們多在阿拉伯伊斯蘭文化圈內，所以唐、宋代以後的中國人就把它們當作 一個「概念性地」地理與民族和文化上的泛稱。 　　因為：阿拉伯跟中華帝國的基本「政治結構」是不同的。阿拉伯帝國境內是由總督去 掌管各地行省，也有自己的軍隊。就像天寶十載(751 A.D.)怛羅斯之役爆發，阿拉伯帝國 是由呼羅珊行省的總督和將軍率領中亞各國聯軍對抗唐朝為首、葛邏祿（後倒向大食）與 拔汗那等西域各民族軍團的一場西域地區霸權（宗主國）爭奪戰。這之中，中華帝國則和 阿拉伯帝國與其他的「西方文明帝國」不同，非由總督行省制統治，對於西域雖是類似的 「都護府」性質，但大體來看中國的帝國仍是中央集權的「郡縣制」，所以這兩大帝國與 文明接觸後的情形在性質、內容上還是不大一樣的！官方記載的也有這問題！ 　　其實，如果只靠中國史書單方面的記載，我們對於同一時代的西方歷史和國家發展會 很難就此得到真確性高的資訊。以「大食」這一古代阿拉伯國家「概念」為例，也是幸好 在當時的怛羅斯之役戰爭爆發對於兩大帝國都有歷史書面上的紀錄，日後雙方官方和民間 也多有交流。加上中國在史料方面有被俘虜到中亞、西亞，甚至是遠到北非的一些唐朝兵 與相關的中國人，最著名的是經歷了怛羅斯之役的杜環周遊阿拉伯各地寫下了《經行記》 以後，可以同當時阿拉伯帝國與中亞各國的地理、歷史時代資訊和文獻比較，以玆對照， 所以我們才能肯定的知道「白衣大食」是先前的阿拉伯帝國的倭瑪亞王朝、「黑衣大食」 則是怛羅斯之役前不久篡奪權力的阿拔斯王朝。當然，也要對照《舊唐書》、《新唐書》 這些紀錄唐代歷史的後世史料。 　　至於五代以後，又有宋代文人和地方官員紀錄海外貿易、朝貢來華的「西天諸國」與 「大食諸國」...等條目和內容，雖然宋朝通往西域的陸路雖然被遼、西夏阻擋，但是海運 卻更顯得發達。加上指南針航海運用還有隔水密艙...等造船技術的改進，所以這時代西域 的阿拉伯世界同時和契丹（包括遼國滅亡後的「西遼帝國」）與中國兩宋都是有來往的。 所以在《遼史》、《宋史》與紀錄後來的《元史》、《新元史》和元代的海外交通、商貿 與地理書籍《島夷志略》等書。也有一說，中亞的大食，可能是指塔吉克與東伊朗的塔伊 部落在波斯與河中地區（阿姆河和錫爾河）這些過蔥嶺（帕米爾高原）以西費爾干那谷地 到中亞的地區的唐代 昭武九姓之中的「石國」和波斯地方......。 -- 共山河海天其中溫存，同酒色情愛深處高潮。 在詩詞章句之間纏綿，於音律書畫裡面逍遙！ --

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