作者chenglap (無想流流星拳)
看板historia
標題Re: [疑問] 為什麼生魚片會被認為是日本菜?
時間Wed Jan 14 02:11:25 2009
※ 引述《sixty0902 (熊吉君)》之銘言：
: 一般來說，說到生魚片大家第一個想到的國家，應該都是日本吧?
: 但是中國不是更早就有，而且歷朝以來都一直有吃生魚片的習慣阿?
: 甚至中國還有"鱠"字來形容生魚片，那麼為什麼生魚片不是中國菜，反而是變成是日本
: 菜呢?
對於這問題, 我的答案是一個問題: 牛肉是哪個國家的菜? 鳳梨又是
哪個國家的菜?
日本菜沒有一道叫生魚片的菜, 只有「刺身」, 而刺身不一定是生魚
片, 只是生魚片是刺身的常見材料.
材料並不是料理方式. 料理方式並不是材料.
你看到一種材料想到一個國家也不等於那就是該國家的菜.
決定是哪個國家的料理也不是因為那個國家先發明該類料理法.
埃及先發明啤酒, 也先發明麵包, 麵包和啤酒不是埃及菜. 但埃及菜
裡有麵包和啤酒.
我看到羊會想起紐西蘭, 羊肉料理不等於紐西蘭菜. 我看到熊會想起
俄羅斯, 熊掌也不見得是俄國菜. 我看到腐乳會想起美國, 我也沒記
得腐乳就是美國菜.
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◆ From: 218.252.90.21
※ 編輯: chenglap 來自: 218.252.90.21 (01/14 02:12)
1F：推 MRZ:等一下,不是看到腐乳應該就想到的是老廣嗎?:P 01/14 02:26
2F：→ chenglap:只能說美國是廣東神聖不可分割的一部份. 01/14 02:27
3F：推 treker:每次我在吃納豆 我外婆都會虧 "我們青島的豆子才沒這麼臭" 01/14 11:39
4F：→ bluewzy:為什么我看到羊只會想到蒙古？ 01/14 12:05
5F：→ chenglap:因為我前生是一隻紐西蘭憤怒的羊. 你前生是蒙古羊. 01/14 12:16
6F：推 bluewzy:樓上的出處是？我肯定看過，居然想不起來了 01/14 12:21
7F：→ chenglap:稻中乒團. 01/14 13:13
8F：推 bluewzy:bingo，沒錯。好久沒溫習了。 01/14 13:33
9F：→ chenglap:人肉電鑽世界盃. 01/14 13:33
10F：推 Geigemachen:埃及發明的是燕麥麵包,且麵包起源是多來源 01/14 14:05
11F：→ Geigemachen:更正上行,是emmer wheat兩粒麥種;埃及麵包很密不鬆軟 01/14 14:08
12F：推 poverty:稻中梗用的恰到好處 push 01/19 01:39