作者loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)
看板cookclub
標題[食譜] 大同電鍋雞湯三吃
時間Fri Jan 9 09:54:24 2026
第一天，把比較容易爛的雞腿上段跟洋蔥等撈出來吃掉，吃剩半鍋。
第二天，把本來要煮的蘿蔔切半條剁碎加水加點鹽放回去電鍋煮，外鍋一杯水，
(以及星期天吃剩的火鍋一點點)，煮熟出來把雞肉蘿蔔跟菜全部吃完，
剩三分之一鍋湯。
第三天，把剩湯拿出來加冰箱裡的燕丸與魚丸，跟剩下的蘿蔔(切塊)一起煮，
找出箱子的泡麵，加進去然後加點水煮成湯麵，全部吃完。
是謂雞湯三吃，可喜可賀可喜可賀。
※ 引述《loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)》之銘言：
: 工具: 十五人份大同電鍋、鍋子、菜刀
: 食材: 黃油玉米雞腿一支大約一斤多一點、洋蔥一顆、番茄一顆，
: 蔥若干、蒜頭碎若干、辣椒一根
: 白胡椒粉若干、花椒粉若干、八角一粒、草果一顆拍碎、白芷..........呃我有放嗎?
: (建國市場賣雞肉的)
: http://i.imgur.com/93lWKBf.jpg
: http://i.imgur.com/Ss3Pt2c.jpg
: 本來要放蘿蔔的，但是昨天鍋子滿了。
: 1. 菜市場買來已經剁好的雞腿肉洗乾淨放鍋子
: 2. 洋蔥去皮切成一半再一半再三分之後全部放到鍋子排好
: 3. 蕃茄切半去蒂再切成十六分放鍋子排好
: 4. 蔥洗淨去根切段放鍋子排好
: 5. 蒜頭碎放進去
: 6. 辣椒對半切放進去
: 7. 香料全部份進去
: 8. 一袋日本湯頭打翻在地上.................Orz
: 9. 加白水漫過材料，放電鍋，外鍋放一杯水，蓋上蓋子，插上電源(這步最重要)，
: 壓下開關。
: 10. 開始拖地，把被湯頭潑到的長褲脫下來略洗乾淨後丟洗衣機。
: 11. 大概快要跳起來的時候，從鹽盒裡舀一小匙鹽(約三克)到湯鍋裡讓他煮滾均勻。
: 昨天晚上下班氣溫十度開車從新竹回台中想說弄點雞湯來喝,
: 結果我買的日本水炊湯頭才切開就從流理台往外翻倒整袋掉地上.........
: 原本打算放電鍋完就去掃地發呆的變成洗地板..................
: 你們記得上面的食譜要把湯頭倒鍋裡不是倒地上。
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1F：推 marra: 你居然有"十五人份大同電鍋"？？？這是有多大啊？！ 01/09 19:47
2F：→ marra: 我沒有傳統的大同電鍋，但新買了九合一的Instant Pot，應該 01/09 19:51
3F：→ marra: 是差不多意思。再來試試看 XD 01/09 19:51
http://i.imgur.com/LB1378a.jpg
左邊十人電子鍋
右邊十五人電鍋
就標準尺寸，別想太多
※ 編輯: loser1 (125.230.209.144 臺灣), 01/09/2026 21:48:27
4F：推 marra: XD 01/10 12:16
5F：推 arcofbu: 利用的乾乾淨淨啊XD 01/10 20:44
沒有啦，雞骨頭我丟垃圾桶了，沒做到敲骨吸髓...
※ 編輯: loser1 (125.230.236.218 臺灣), 01/10/2026 21:47:40
6F：推 xox5678: 買廚餘機 骨頭也會幫你磨碎 01/12 00:41
7F：推 yuenru: 骨頭磨碎了然後吃掉嗎 02/10 22:17