作者chinfen (蔥胖達人)
看板cookclub
標題[問題] 拜拜不能用魚名中有「赤」字的魚？
時間Thu Jan 8 11:18:52 2026
前情：
去年我開始準備拜拜菜，
本來用意是幫點小忙，
讓婆家不用準備那麼多，
結果他們沒有因此減少備菜，
而是變成「我們家」準備的拜拜菜。
原本想說那這樣今年是不是乾脆不做了，
但是啊，
婆家菜我吃不慣所以還是自備幾樣帶去好了。
正題：
我今年已經想好要準備整尾魚的南蠻漬，
結果剛剛看到本板有人說不能用帶「赤」字的魚？？？
我想用的就是「赤海」啊～～～
有人也聽過這種說法嗎？
另外也想了解，
泡在南蠻漬糖醋汁裡的魚可以直接拜嗎？
還是有魚不能泡在醬汁/湯裡的習俗？
（因為我看拜拜魚都是炸乾乾的魚）
感謝大家解惑～
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.236.65 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1767842334.A.E89.html
1F：推 loser1: 換個名字就好。 01/08 11:35
好！我就一律叫牠們笛鯛。
2F：→ loser1: 赤棕-->鯛魚 01/08 11:35
3F：→ loser1: 加啦-->鯛魚 01/08 11:35
4F：→ loser1: 吳郭-->鯛魚 01/08 11:35
5F：→ JoyceTong: 沒聽過 01/08 11:51
那就好，安心多了
6F：→ erisiss0: 可以，糖醋魚可以拜。不然蕃茄沙丁魚罐頭怎辦 01/08 13:19
我帶冷的，婆家拜拜都要開封，沒看他們在家拜過罐頭～
7F：→ erisiss0: 我都看過整包燒鰻真空包拿去拜拜的 糖醋魚穩的 01/08 13:22
8F：→ erisiss0: 只要不開包 拜完剛好退冰可以拿出來吃惹 01/08 13:23
9F：→ erisiss0: 反正都要帶去不會是熱的吧，冷凍放在袋子裡面拜一拜 01/08 13:27
10F：→ erisiss0: 退冰上蒸籠 讚拉 01/08 13:27
11F：→ una283: 魚名別稱那麼多…. 01/08 13:53
祖先愛不愛不重要啊，重點是我要吃得下，剛開始我是看著滿桌菜沒一樣想吃，所以才開始想準備自己想吃的。
12F：推 una283: 更早期拜天公神明的是半生熟三牲 01/08 13:55
13F：→ una283: 拜完可以分一分回家再煮熟續拜祖先或吃掉 01/08 13:57
14F：→ una283: 一般來說拜神不用切塊和醬料調理過的 01/08 13:58
15F：→ una283: 通常是整支成型表皮略燙、炸、煙燻處理 01/08 13:59
16F：推 una283: 如果婆家準備的是拜祖先的，那有可能是祖先愛菜 01/08 14:01
17F：→ una283: 你準備的可能還是不符合期待 01/08 14:02
18F：→ erisiss0: 拜拜都是炸乾的應該只是方便保存吧其實 01/08 15:18
一定是這樣，不然拜拜幾小時牲禮都壞了啊，拜完後回鍋也是因為這樣才不會吃死人吧，古人用生命換來的智慧～
19F：→ erisiss0: 反正糖醋魚也要炸... 01/08 15:19
20F：推 loser1: 麥香魚麥香雞麥香豬排堡擺上去，愛吃不吃。 01/08 15:19
欸，不是我主拜，希望這輩子我都陪拜就好
21F：→ loser1: 博沒杯直接收。 01/08 15:19
22F：→ erisiss0: 一般拜拜也是把炸好的魚冷凍，拜拜當天看是要回鍋炸一下 01/08 15:19
23F：→ erisiss0: 還是直接蒸了然後上糖醋醬汁就行 不影響吧 01/08 15:20
24F：→ erisiss0: 我家以前都買炸好的喜相逢冰起來 拜好就直接做糖醋的 01/08 15:21
25F：→ erisiss0: 好吧那其實也只是我喜歡吃 01/08 15:22
※ 編輯: chinfen (125.229.236.65 臺灣), 01/08/2026 16:55:55
※ 編輯: chinfen (125.229.236.65 臺灣), 01/08/2026 16:57:48
※ 編輯: chinfen (125.229.236.65 臺灣), 01/08/2026 16:59:32
※ 編輯: chinfen (125.229.236.65 臺灣), 01/08/2026 17:01:51
※ 編輯: chinfen (125.229.236.65 臺灣), 01/08/2026 17:06:18
※ 編輯: chinfen (125.229.236.65 臺灣), 01/08/2026 21:14:40
26F：推 nanayoru: 我婆婆說等家裡阿婆過世後，我們就自己決定要拜什麼了 01/09 11:50
27F：→ nanayoru: …我先生一直想拜麥當勞 01/09 11:50
28F：推 movieghost: 瞎掰的吧? 是哪個地方族群的習俗? 01/09 14:31
29F：推 neak: 拜拜沒什麼規定，但是過年的魚要一整條喔！代表有頭有尾，你 01/10 11:06
30F：→ neak: 不可以拿沒有頭跟尾的魚，而且要吃剩下一點點，年年有餘 01/10 11:06
32F：→ hantulee: 窮的台語=善赤 01/11 14:07
33F：→ ChungLi5566: 拿自己想吃的去拜就好別管這麼多 01/11 18:23
34F：推 a1121210: 反正以後肯德基麥當勞等速食會是常態 01/12 13:36
35F：→ a1121210: 每次拜的都沒人吃 冰箱佔位置還放到壞 01/12 13:37
36F：→ chinfen: 好，我決定不要帶魚了，超麻煩， 01/16 18:51
37F：→ chinfen: 吃一口難吃冷鯧魚意思一下就好～ 01/16 18:51
38F：推 loser1: 拜拜過的魚， 可以用蔥薑蒜 紅蘿蔔冬筍 切絲炒一炒以後下 01/25 00:49
39F：→ loser1: 去煮成五柳枝， 好吃喔 01/25 00:49