作者SethBeer (SethBeer)
看板cookclub
標題[問題] 綠咖喱跟冬蔭功湯的材料台北買得到嗎？
時間Fri Jul 25 09:52:45 2025
家人去泰國玩買了藍象牌的綠咖喱跟冬蔭功湯，
上Ty看藍象教學，
發現還有另外買材料加，
要有香茅、檸檬葉、羅勒葉、棕櫚糖、
魚露、椰奶等等的東西，
魚露椰奶全聯買得到，但其他東西找不到，
想問問雙北（靠近三重）附近哪邊買得到泰式食材？
另請問大家做綠咖喱跟冬蔭功湯都加什麼？
檸檬葉、香茅、泰式圓茄這些是必加的嗎？
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1F：推 kanbruce: 檸檬葉,香茅一定要,中和華新街找找看 07/25 10:11
2F：推 majaja888: 新莊幸福東路很多泰國小吃雜貨店 07/25 10:19
3F：推 hihibaby999: 懶＋不在意吃化學元素。買調味包方便多了 07/25 11:15
4F：推 history736: 蝦皮 07/25 11:16
5F：推 yhyang1991: 我常去的市場有賣香茅 檸檬葉跟南薑我買乾燥的 香氣 07/25 12:04
6F：→ yhyang1991: 是差了一點 07/25 12:04
7F：→ mrschiu: 家樂福也有... 07/25 13:03
8F：→ anidori: 不講究的話羅勒直接用九層塔即可 07/25 13:25
9F：推 ohohohya: 去找東南亞雜貨店 很多都有 07/25 14:56
10F：推 JoyceTong: 推濱江市場，你想的食材都可以在那找到，沒想到的也有 07/25 16:55
11F：→ JoyceTong: 還有草菇也會加進酸辣湯裡 07/25 16:56
12F：推 eveno: 新莊宏泰市場的越南攤主蔬菜攤或店家，有賣新鮮香茅、檸檬 07/26 07:28
13F：→ eveno: 葉、羅勒葉。棕櫚糖、魚露、椰奶，在越南雜貨店、大間的家 07/26 07:29
14F：→ eveno: 樂福、大潤發看過。 07/26 07:29
15F：推 LBP: 如果不是很常煮泰式料理，椰奶、魚露、乾燥檸檬葉三樣搭配紅 07/28 02:03
16F：→ LBP: 綠咖喱醬包/冬陰醬，味道就出來了。盡量挑耐放的食材 07/28 02:03
17F：推 wonderfuli: 傳統市場有時候有香茅，可以仔細找找；我也曾在蝦皮買 07/28 08:52
18F：→ wonderfuli: 過，但需買一定數量（沒用完冷凍保存） 07/28 08:52
19F：→ ryan0222: 三重長壽街（三和夜市附近）,滿滿的越南飲食店,雜貨店 07/28 19:53
20F：→ ryan0222: ,這些食材應該都能輕鬆找到 07/28 19:53
21F：推 z1288: 新鮮的越南蔬菜攤 賣的香料葉 很常驗出農藥超標... 07/30 22:55
22F：→ arasheng: 做過椰奶版咖哩，椰子奶油200ml椰子牛奶400ml佛蒙特咖哩 08/06 12:30
23F：→ arasheng: 然後加3根辣椒，在加牛奶蓋過食物燉煮，還不錯吃 08/06 12:31
24F：推 littlesno: 家樂福的異國料理區有賣 08/15 13:13