作者plok0202 (pl)
看板cookclub
標題[問題] 茶樹菇燉湯
時間Tue Apr 8 11:50:17 2025
這幾天去朋友家
朋友用茶樹菇燉雞
https://i.imgur.com/M3dDTRt.jpeg
超級好喝
很濃郁
後來一查 才知道有茶樹菇這種東東
可是價格不是很便宜
一斤快550-650上下
台灣好像沒有產
蝦皮的茶樹菇都是來自大陸
有沒有版友知道為什麼茶樹菇燉湯
那個湯頭超級濃郁的
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1F：推 howardcd: 我看你是沒喝過牛肝菌燉湯喔 04/08 12:08
2F：→ plok0202: 嗚嗚 真的沒有 我還以為這種是冬蟲夏草 中藥那種 04/08 13:27
3F：→ holymoon99: 菇類乾的一斤很多 也不算貴 04/08 13:32
4F：推 eveno: 有台灣產的啊，傳統市場有賣。 04/08 13:48
5F：→ mrschiu: 自己烘超市買的新鮮香菇味道也很濃..比買乾香菇的味道濃 04/08 13:49
6F：推 mytoychiu: 看起來跟鴻禧菇很像 是一樣東西不同名稱嗎？ 04/08 13:49
7F：推 aeiecaeiec: 好像在新社看過新鮮的 04/08 14:22
8F：推 l23456789O: 你朋友的功夫好啊 雞肉品質跟提鮮食材搭配得宜 04/08 16:37
9F：推 casio0406: 中國大陸的乾貨請謹慎挑選 04/08 17:24
10F：→ casio0406: 充滿科技與狠活 04/08 17:24
11F：→ JoyceTong: 台灣有產啊，柳松菇 04/08 18:27
12F：→ JoyceTong: 新鮮跟乾貨應該都有 04/08 18:27
13F：→ JoyceTong: 你直接問朋友不是比較快 04/08 18:28
14F：推 kouskous: 很容易驗出重金屬 04/08 19:38
15F：→ kouskous: 超標殘留 04/08 19:39
16F：→ plok0202: 中國的茶樹菇有重金屬？？？！！！ 可是好好喝 04/08 21:07
17F：推 sthelse: 台灣就有新鮮柳松菇，市場專門賣菇類的攤子就有 04/08 22:22
18F：→ plok0202: 是乾燥的柳松菇喔 不是要新鮮的 04/08 23:54
19F：推 blackjuan: Mia c’bon有賣，整包乾燥好的新社柳松菇 04/09 11:16
20F：推 jetzake: 普通乾香菇就不便宜了 直接吃的和泡發做菜的又不一樣 04/09 13:29
21F：→ jetzake: 是說 之前過年送禮的時候看過一包4兩(150克)乾花菇 04/09 16:10
22F：→ jetzake: 就要500了... 還不是特別大顆的那種 04/09 16:11
23F：→ jetzake: 批貨來的小販說買一斤算你便宜 1800就好 04/09 16:12
24F：推 klgfan: 台灣有台灣產的 不便宜 04/09 18:29
25F：推 Cabramee: 其實新鮮的就很好喝了 乾燥是更加分 04/09 19:18
26F：推 JUSTduck: 牛肝菌超級多蟲 04/09 23:37
27F：推 a6321678: 台灣有台灣產的，叫柳松菇/茶樹菇，我看過新社有賣，價 04/11 05:22
28F：→ a6321678: 錢不算貴，網購跟實體店面（去新社）都有賣 04/11 05:22
29F：推 killerking05: 借文問台灣有香信菇嗎? 04/11 07:51
30F：推 BomberThrill: 很久以前跟南投的部落買過一小袋，忘記哪裡了 04/11 16:16
31F：→ BomberThrill: 大概8年前 04/11 16:17
32F：推 kiblue: 國內好像有人種 04/11 18:42
33F：推 a5065605: 茶樹菇就是柳松菇曬乾啦 04/12 01:18
35F：→ dcsyun: 牛肝菌是媽? 04/16 17:25
36F：→ dcsyun: 嗎 04/16 17:25