作者plok0202 (pl)
看板cookclub
标题[问题] 茶树菇炖汤
时间Tue Apr 8 11:50:17 2025
这几天去朋友家
朋友用茶树菇炖鸡
https://i.imgur.com/M3dDTRt.jpeg
超级好喝
很浓郁
後来一查 才知道有茶树菇这种东东
可是价格不是很便宜
一斤快550-650上下
台湾好像没有产
虾皮的茶树菇都是来自大陆
有没有版友知道为什麽茶树菇炖汤
那个汤头超级浓郁的
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.167.154.217 (台湾)
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1F：推 howardcd: 我看你是没喝过牛肝菌炖汤喔 04/08 12:08
2F：→ plok0202: 呜呜 真的没有 我还以为这种是冬虫夏草 中药那种 04/08 13:27
3F：→ holymoon99: 菇类乾的一斤很多 也不算贵 04/08 13:32
4F：推 eveno: 有台湾产的啊，传统市场有卖。 04/08 13:48
5F：→ mrschiu: 自己烘超市买的新鲜香菇味道也很浓..比买乾香菇的味道浓 04/08 13:49
6F：推 mytoychiu: 看起来跟鸿禧菇很像 是一样东西不同名称吗？ 04/08 13:49
7F：推 aeiecaeiec: 好像在新社看过新鲜的 04/08 14:22
8F：推 l23456789O: 你朋友的功夫好啊 鸡肉品质跟提鲜食材搭配得宜 04/08 16:37
9F：推 casio0406: 中国大陆的乾货请谨慎挑选 04/08 17:24
10F：→ casio0406: 充满科技与狠活 04/08 17:24
11F：→ JoyceTong: 台湾有产啊，柳松菇 04/08 18:27
12F：→ JoyceTong: 新鲜跟乾货应该都有 04/08 18:27
13F：→ JoyceTong: 你直接问朋友不是比较快 04/08 18:28
14F：推 kouskous: 很容易验出重金属 04/08 19:38
15F：→ kouskous: 超标残留 04/08 19:39
16F：→ plok0202: 中国的茶树菇有重金属？？？！！！ 可是好好喝 04/08 21:07
17F：推 sthelse: 台湾就有新鲜柳松菇，市场专门卖菇类的摊子就有 04/08 22:22
18F：→ plok0202: 是乾燥的柳松菇喔 不是要新鲜的 04/08 23:54
19F：推 blackjuan: Mia c’bon有卖，整包乾燥好的新社柳松菇 04/09 11:16
20F：推 jetzake: 普通乾香菇就不便宜了 直接吃的和泡发做菜的又不一样 04/09 13:29
21F：→ jetzake: 是说 之前过年送礼的时候看过一包4两(150克)乾花菇 04/09 16:10
22F：→ jetzake: 就要500了... 还不是特别大颗的那种 04/09 16:11
23F：→ jetzake: 批货来的小贩说买一斤算你便宜 1800就好 04/09 16:12
24F：推 klgfan: 台湾有台湾产的 不便宜 04/09 18:29
25F：推 Cabramee: 其实新鲜的就很好喝了 乾燥是更加分 04/09 19:18
26F：推 JUSTduck: 牛肝菌超级多虫 04/09 23:37
27F：推 a6321678: 台湾有台湾产的，叫柳松菇/茶树菇，我看过新社有卖，价 04/11 05:22
28F：→ a6321678: 钱不算贵，网购跟实体店面（去新社）都有卖 04/11 05:22
29F：推 killerking05: 借文问台湾有香信菇吗? 04/11 07:51
30F：推 BomberThrill: 很久以前跟南投的部落买过一小袋，忘记哪里了 04/11 16:16
31F：→ BomberThrill: 大概8年前 04/11 16:17
32F：推 kiblue: 国内好像有人种 04/11 18:42
33F：推 a5065605: 茶树菇就是柳松菇晒乾啦 04/12 01:18
35F：→ dcsyun: 牛肝菌是妈? 04/16 17:25
36F：→ dcsyun: 吗 04/16 17:25