作者holysshit (shit)
看板cookclub
標題[問題] 香油這樣正常嗎
時間Sat Apr 5 13:47:34 2025
https://i.imgur.com/EmcAOcC.jpeg
https://i.imgur.com/27chitf.jpeg
看成分寫90%芝麻、10%大豆油
是芝麻粒之類的嗎？
還是什麼奇怪的東西？
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1F：→ yoyo830917: 拿去冰了？ 04/05 14:10
2F：→ holysshit: 對啊，不能冰嗎@@？ 04/05 14:40
3F：推 godswd: 就油脂遇冷凝結 不用想太多 04/05 14:48
4F：→ holysshit: 那還是可以吃，沒問題吧 04/05 15:26
5F：推 aa851202: 沒問題，但凝結沉澱建議要搖一搖再用 04/05 15:28
6F：推 mepass: 之前純芝麻油不小心冰了也是變這樣 04/05 15:37
7F：推 IanLi: 飽和脂肪酸含量較高的植物油如芝麻油、花生油、棕櫚油與最 04/05 16:18
8F：→ IanLi: 代表性的椰子油，冷藏低溫會讓飽和脂肪酸凝固析出。 04/05 16:18
9F：→ erisiss0: 不太正常 04/05 20:11
10F：→ erisiss0: 喔原來是冰了，那正常… 04/05 20:11
11F：推 sr1019: 香油應該不需要冰！？ 04/08 16:42