作者Cleverminn (一個人去巴黎)
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標題[問題] 乾香菇泡不開是壞了？
時間Wed Oct 30 15:19:23 2024
昨晚拿一把乾香菇出來泡
涼水+放冰箱沒加蓋
到現在大概超過16小
用手摸只有外皮是軟的
指甲摳可以摳下薄薄一層皮
芯還是硬脆
感覺是泡失敗了？
有人知道這是壞掉的香菇
還是水溫等等控制不對？
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1F：→ lovemvkissy: 改用溫熱水泡泡看 10/30 15:33
2F：→ vimeo: 溫熱水+1 10/30 15:52
3F：推 smpian: 用熱水比較快，不用再放回冰箱 10/30 17:47
4F：→ fortrees: 芯朝下 10/30 21:41
5F：推 wju1230: 切開看看? 說不定是香菇本身就這樣? 不然切半泡 10/30 21:45
6F：推 Dragonz: 冰水不容易被吸收，像紅豆泡水放冰箱一天也不會漲大 10/30 23:48
7F：推 nh2238: 熱水比較快 冷水很難吸收進去 10/31 00:12
8F：→ stormNEW: 再怎樣不可能16小好嗎推文 10/31 06:52
9F：→ dslite: 水進不去 捏一捏 10/31 10:36
10F：→ webster1112: 有沒有可能 它根本不是香菇 ? 10/31 15:39
11F：→ jetzake: 蒂頭朝下 傘頂朝上 水要放得夠多 11/01 01:47
12F：→ jetzake: 這這樣一個晚上泡不開再來懷疑別的問題吧? 11/01 01:47
13F：→ jetzake: 照這樣* 11/01 01:48
14F：推 george31708: 放冰箱的意義是？ 11/02 00:53
15F：→ george31708: 乾香菇會長細菌嗎？ 11/02 00:53
16F：推 xulu0: 根據我的經驗，就算是放冰箱冷藏，16小時一定會軟。 11/03 00:21
17F：推 hito21: 科技與很活... 11/04 07:53