作者Cleverminn (一个人去巴黎)
看板cookclub
标题[问题] 乾香菇泡不开是坏了?
时间Wed Oct 30 15:19:23 2024
昨晚拿一把乾香菇出来泡
凉水+放冰箱没加盖
到现在大概超过16小
用手摸只有外皮是软的
指甲抠可以抠下薄薄一层皮
芯还是硬脆
感觉是泡失败了?
有人知道这是坏掉的香菇
还是水温等等控制不对?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 2.58.242.80 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1730272765.A.222.html
1F:→ lovemvkissy: 改用温热水泡泡看 10/30 15:33
2F:→ vimeo: 温热水+1 10/30 15:52
3F:推 smpian: 用热水比较快,不用再放回冰箱 10/30 17:47
4F:→ fortrees: 芯朝下 10/30 21:41
5F:推 wju1230: 切开看看? 说不定是香菇本身就这样? 不然切半泡 10/30 21:45
6F:推 Dragonz: 冰水不容易被吸收,像红豆泡水放冰箱一天也不会涨大 10/30 23:48
7F:推 nh2238: 热水比较快 冷水很难吸收进去 10/31 00:12
8F:→ stormNEW: 再怎样不可能16小好吗推文 10/31 06:52
9F:→ dslite: 水进不去 捏一捏 10/31 10:36
10F:→ webster1112: 有没有可能 它根本不是香菇 ? 10/31 15:39
11F:→ jetzake: 蒂头朝下 伞顶朝上 水要放得够多 11/01 01:47
12F:→ jetzake: 这这样一个晚上泡不开再来怀疑别的问题吧? 11/01 01:47
13F:→ jetzake: 照这样* 11/01 01:48
14F:推 george31708: 放冰箱的意义是? 11/02 00:53
15F:→ george31708: 乾香菇会长细菌吗? 11/02 00:53
16F:推 xulu0: 根据我的经验,就算是放冰箱冷藏,16小时一定会软。 11/03 00:21
17F:推 hito21: 科技与很活... 11/04 07:53