作者megusa (megusa‧美國)
看板cookclub
標題[心得] Ninja Creami 家用冰淇淋機
時間Tue Oct 29 22:29:50 2024
結論：8.5分推薦（1-10分，10分滿分的話）、可以買
Ninja Creami 在美國紅了應該有2年多了
隨著夏季越來越長、氣溫越來越高，對冰淇淋需求暴增
尤其這台不用冰一個大冰桶在冷凍庫佔位置，對我是最大誘因
強調用的是專業級冰淇淋製造技術，打出來綿密細緻
機器不大，窄高型的，廚房隨便一個縫隙就能安放，大幅增加使用率
哪裡買？
walmart $149 有2個16oz的冰淇淋桶，1-2人小家庭滿夠用，偶而覺得不夠吃
$149 已經是黑五特價，平常要$199
Costco 終年 $179 有3個24oz的冰淇淋桶，真的是Costco尺寸
上次回台灣就扛了2台，2台放一個託運行李剛剛好
若要郵寄的話，估計運費大概要2500台幣左右
會入手Creami，就是喜歡客製口味
我喜歡濃郁的茶味、咖啡味，就可以不手軟的猛下原料
（要慎重，有幾次就是太過頭，吃完會心悸）
減低奶味、甜味減半，全憑個人喜好
只要開發一個特殊口味成功，之後聚餐都不用煩惱飯後甜點
都會被親友直接指定要吃xx口味冰淇淋
缺點的話，就是因為太喜歡自己做的口味，會吃很多
像是一般難買到的伯爵茶口味、沒有色素的薄荷口味（自己種的薄荷一大把加
下去，真是清香！）
貝禮詩奶酒香草、黑芝麻等
光這幾種口味，我就覺得機器買對了
到後來看到什麼都想拿來打看看
家人不能吃太多乳製品，就改用椰漿、豆漿、各種植物奶來做
雖然市面有類似選擇，但是也一樣卡在太甜，而且有些後味很奇怪
自己能做，真的是太開心了
Vitamix也能做冰淇淋嗎？
我覺得不太順手，可以做sorbet
但是做冰淇淋，就會經常卡在底部空轉，要用勺子挖很久
Vitamix比較適合先把料打成奶昔，然後放冷凍庫，要自己多刮幾次，才能去掉冰晶感
Creami直接打好就能吃，方便很多
成本
除非家裡人口眾多、不怕胖的狂吃，否則其實沒有便宜很多
尤其都會想，哎，都要自己做了，料一定要好
牛奶、鮮奶油、水果，乾脆通通都用有機的
加上機器本身就要$150美金左右
可能要狂吃4個夏天才划算 （如果用一般的原料，攤平成本的速度會快很多）
不過超市裡比較講究、好吃的冰淇淋品牌，隨便一罐450ml的也要$6美金
家人之前跟著團購買過yonanas冰淇淋機，說真是後悔
是很健康啦
但是如果要滑順，就要加香蕉，弄得什麼口味都有香蕉的影子
而且基本上只能做水果口味的冰淇淋
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.144.28.230 (美國)
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1F：推 KirkSynder: 感謝心得分享 觀望creami很久了這是運到台灣的運費有 10/29 23:26
2F：→ KirkSynder: 點貴遲遲下不了手 也有點擔心影片介紹的太美好真的買 10/29 23:26
3F：→ KirkSynder: 回來會失望BTW除了這一台m大有研究過其他型號嗎？有點 10/29 23:26
4F：→ KirkSynder: 想要直上NC501 Deluxe version 主要想做酪梨芒果等水 10/29 23:26
5F：→ KirkSynder: 果冰淇淋 不知道有沒有需要買到11合1這麼多功能 還是 10/29 23:26
6F：→ KirkSynder: 其實入門款其實就很夠用了 10/29 23:26
我到現在還停留在ice cream這一段，想實驗的口味太多了
若不是原料不同，ice cream、sorbet、gelato對我來說吃起來都很像
Milk shake不就是融化的冰淇淋？
如果你能吃出細微不同，那11合1的比較值得
7F：推 eveno: 好生火 10/30 00:19
8F：推 ga86041: 身為一個冰淇淋人真的是好想好想好想要一台.... 10/30 00:20
9F：推 IknowID: 我也是自製冰淇淋(尤其是義式冰淇淋)的愛好者，我是買lel 10/30 01:23
10F：→ IknowID: lo 4080 musso lussino這台，這台專做義式冰淇淋，口感 10/30 01:23
11F：→ IknowID: 綿密Q彈，可以客製冰淇淋真的很開心^ ^~ 10/30 01:23
這台真不便宜，好想看心得喔~~~
12F：推 chamber: 冰淇淋愛好者務必入手冰淇淋機！各種自創口味非常讚！ 10/30 03:13
13F：→ chamber: 我是whynter的 10/30 03:13
14F：推 una283: 除非真的有很多人可以幫吃不然真的會很肥 10/30 03:40
15F：→ dslite: 它只是一台轉比較慢的果汁機？ 10/30 07:41
你是說yonanas嗎？真的一言難盡
※ 編輯: megusa (76.144.28.230 美國), 10/30/2024 09:49:04
16F：→ dslite: 我的問題是 果汁機也可以做冰淇淋 用這台差別在哪？ 10/30 10:07
17F：→ dslite: 不都是把冷凍好的料打空氣嗎？ 10/30 10:08
18F：推 IknowID: lello 4080 musso lussino 我是趁低價在美國亞馬遜買的， 10/30 10:15
19F：→ IknowID: 本機合台幣一萬七左右，運回台灣含稅含運大概兩萬二，強 10/30 10:15
20F：→ IknowID: 項是做Gelato，做sorbet也ok，配方上我有試做過巧兒灶咖 10/30 10:15
21F：→ IknowID: 的優格冰淇淋，成品非常棒，一般的義式冰淇淋配方都ok， 10/30 10:15
22F：→ IknowID: 改天來寫寫這台的冰淇淋成品文^ ^~ 10/30 10:15
23F：→ dslite: 4080看起來有冷凍功能 比較像個冰淇淋機？ 10/30 10:38
24F：推 dreamsheep: 有沒有照片可以分享~聽得口水都流出來了 10/30 11:06
25F：推 andypb: 重點冷凍能力和攪拌速度（影響空氣含量），我的ice-100壞 10/30 11:16
26F：→ andypb: 了，該來考慮新機器了 10/30 11:16
27F：推 andypb: 4080是頂極的了 但缺點就是沒分內外膽清洗不易（但也因此 10/30 11:21
28F：→ andypb: 製冷效率好） 10/30 11:21
29F：推 KirkSynder: 感謝 那我應該就挑便宜的入手就好 能做好冰淇淋足矣 I 10/30 12:18
30F：→ KirkSynder: 大開箱 造福廣大冰淇淋控 10/30 12:18
31F：推 IknowID: d大，它是專門做冰淇淋的冰淇淋機，義大利老品牌義大利製 10/30 12:23
32F：→ IknowID: ，所以做義式冰淇淋很強(但是配方也有差)，本身自帶冷媒 10/30 12:23
33F：→ IknowID: 不用事先冷凍容器，全機不鏽鋼包含攪拌槳也是，最大量配 10/30 12:23
34F：→ IknowID: 方原料下去最慢30分鐘可以出品直接食用，如果愛吃冰淇淋 10/30 12:23
35F：→ IknowID: ，買下去不會失望。 10/30 12:23
36F：推 IknowID: a大，你說的內膽不能清洗真的是它唯一的缺點，所以清潔 10/30 12:34
37F：→ IknowID: 時我有專門清潔用的抹布(定期汰換)，攪拌槳可拆洗，冰淇 10/30 12:34
38F：→ IknowID: 淋清空以後大概擦拭五回然後最後噴酒精消毒即可，還算可 10/30 12:34
39F：→ IknowID: 以接受的範圍。 10/30 12:34
40F：推 chi0714: 期待圖文分享成品圖，好生火！ 10/30 15:27
41F：推 jior: 研究了一下感覺不像冰淇淋機，比較像是一台刀片可以從上打 10/30 16:36
42F：→ jior: 到底的強力挖掘機啊 10/30 16:36
我一開始也這樣覺得，不就是顛倒過來的vitamix嗎？
但是實際使用之後發現，一樣原料，Creami打出來的就是沒什麼冰晶感，可以直接吃
很接近市售的冰淇淋口感，甚至還比一些標榜手工冰淇淋的專賣店還好吃
如果手邊有vitamix的可以先試試看成品能不能接受
能接受的話，就省了Creami的錢
我自己是由奢入簡難
就像氣炸鍋炸出來的鹽酥雞，永遠比不上真正油炸的香味跟口感
對我來說，Creami就是專門做冰淇淋的，Vitamix你乖乖去打其他東西就好
（現在好心動I大的lello 4080啊）
43F：推 po19365: 推 生火了 10/30 18:14
44F：推 KirkSynder: 原來如此 謝謝I大 10/30 19:35
45F：推 sy267180: 我比較好奇 台灣沒代理 機器壞掉有問題是不是要送回外 10/31 01:19
46F：→ sy267180: 國原廠？ 10/31 01:19
47F：→ sy267180: 這樣溝通一來一往會不會很麻煩？ 10/31 01:20
48F：→ dslite: 要先凍硬再退冰到軟才能開打 有點麻煩 10/31 08:52
網友的小技巧都是說室溫退冰15分鐘再開打，打完吃起來不會太軟
夏天有時候吃的快，我都是打好之後另外用冰淇淋儲存盒先裝起來
這樣隨時要吃就有
49F：→ IknowID: 4080台灣有代理商，另外我有聯絡到一家私營修電器的商家 10/31 09:32
50F：→ IknowID: 做備用^ ^~ 10/31 09:32
51F：推 sdfghjlK: 好生火啊～ 10/31 20:47
※ 編輯: megusa (76.144.28.230 美國), 10/31/2024 22:23:11
52F：推 IknowID: 給原po，這台高低價價差差很大，趁特價低價的時候買比較 11/01 00:40
53F：→ IknowID: 划算，低價本機大概550鎂左右，你住美國實買就這個價，你 11/01 00:40
54F：→ IknowID: 可以用camelcamelcamel這個追蹤價格的軟體設定你要的價 11/01 00:40
55F：→ IknowID: 格，只要低到你要的價格就會mail通知你，溫馨提醒，如果 11/01 00:40
56F：→ IknowID: 要買並且看到你要的價格不要猶豫，因為特價都只有兩三天X 11/01 00:40
57F：→ IknowID: DXD～ 11/01 00:40
大家真的不用這麼熱心互相推坑XD
原本以為今年感恩節會心如止水
已經加入購物車等促銷
58F：→ dslite: 台灣代理賣七萬 天啊 11/01 20:13
※ 編輯: megusa (76.144.28.230 美國), 11/02/2024 07:43:28
59F：推 agoodjob: 義式冰淇淋跟一般吃的冰淇淋有差嗎？比較天然水果比較 11/02 09:06
60F：→ agoodjob: 多就叫義式嗎 11/02 09:06
61F：推 IknowID: 有差，你可以做一下義式冰淇淋和美式冰淇淋差別的功課。 11/02 15:28