作者megusa (megusa‧美国)
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标题[心得] Ninja Creami 家用冰淇淋机
时间Tue Oct 29 22:29:50 2024
结论：8.5分推荐（1-10分，10分满分的话）、可以买
Ninja Creami 在美国红了应该有2年多了
随着夏季越来越长、气温越来越高，对冰淇淋需求暴增
尤其这台不用冰一个大冰桶在冷冻库占位置，对我是最大诱因
强调用的是专业级冰淇淋制造技术，打出来绵密细致
机器不大，窄高型的，厨房随便一个缝隙就能安放，大幅增加使用率
哪里买？
walmart $149 有2个16oz的冰淇淋桶，1-2人小家庭满够用，偶而觉得不够吃
$149 已经是黑五特价，平常要$199
Costco 终年 $179 有3个24oz的冰淇淋桶，真的是Costco尺寸
上次回台湾就扛了2台，2台放一个托运行李刚刚好
若要邮寄的话，估计运费大概要2500台币左右
会入手Creami，就是喜欢客制口味
我喜欢浓郁的茶味、咖啡味，就可以不手软的猛下原料
（要慎重，有几次就是太过头，吃完会心悸）
减低奶味、甜味减半，全凭个人喜好
只要开发一个特殊口味成功，之後聚餐都不用烦恼饭後甜点
都会被亲友直接指定要吃xx口味冰淇淋
缺点的话，就是因为太喜欢自己做的口味，会吃很多
像是一般难买到的伯爵茶口味、没有色素的薄荷口味（自己种的薄荷一大把加
下去，真是清香！）
贝礼诗奶酒香草、黑芝麻等
光这几种口味，我就觉得机器买对了
到後来看到什麽都想拿来打看看
家人不能吃太多乳制品，就改用椰浆、豆浆、各种植物奶来做
虽然市面有类似选择，但是也一样卡在太甜，而且有些後味很奇怪
自己能做，真的是太开心了
Vitamix也能做冰淇淋吗？
我觉得不太顺手，可以做sorbet
但是做冰淇淋，就会经常卡在底部空转，要用勺子挖很久
Vitamix比较适合先把料打成奶昔，然後放冷冻库，要自己多刮几次，才能去掉冰晶感
Creami直接打好就能吃，方便很多
成本
除非家里人口众多、不怕胖的狂吃，否则其实没有便宜很多
尤其都会想，哎，都要自己做了，料一定要好
牛奶、鲜奶油、水果，乾脆通通都用有机的
加上机器本身就要$150美金左右
可能要狂吃4个夏天才划算 （如果用一般的原料，摊平成本的速度会快很多）
不过超市里比较讲究、好吃的冰淇淋品牌，随便一罐450ml的也要$6美金
家人之前跟着团购买过yonanas冰淇淋机，说真是後悔
是很健康啦
但是如果要滑顺，就要加香蕉，弄得什麽口味都有香蕉的影子
而且基本上只能做水果口味的冰淇淋
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 76.144.28.230 (美国)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1730212194.A.117.html
1F：推 KirkSynder: 感谢心得分享 观望creami很久了这是运到台湾的运费有 10/29 23:26
2F：→ KirkSynder: 点贵迟迟下不了手 也有点担心影片介绍的太美好真的买 10/29 23:26
3F：→ KirkSynder: 回来会失望BTW除了这一台m大有研究过其他型号吗？有点 10/29 23:26
4F：→ KirkSynder: 想要直上NC501 Deluxe version 主要想做酪梨芒果等水 10/29 23:26
5F：→ KirkSynder: 果冰淇淋 不知道有没有需要买到11合1这麽多功能 还是 10/29 23:26
6F：→ KirkSynder: 其实入门款其实就很够用了 10/29 23:26
我到现在还停留在ice cream这一段，想实验的口味太多了
若不是原料不同，ice cream、sorbet、gelato对我来说吃起来都很像
Milk shake不就是融化的冰淇淋？
如果你能吃出细微不同，那11合1的比较值得
7F：推 eveno: 好生火 10/30 00:19
8F：推 ga86041: 身为一个冰淇淋人真的是好想好想好想要一台.... 10/30 00:20
9F：推 IknowID: 我也是自制冰淇淋(尤其是义式冰淇淋)的爱好者，我是买lel 10/30 01:23
10F：→ IknowID: lo 4080 musso lussino这台，这台专做义式冰淇淋，口感 10/30 01:23
11F：→ IknowID: 绵密Q弹，可以客制冰淇淋真的很开心^ ^~ 10/30 01:23
这台真不便宜，好想看心得喔~~~
12F：推 chamber: 冰淇淋爱好者务必入手冰淇淋机！各种自创口味非常赞！ 10/30 03:13
13F：→ chamber: 我是whynter的 10/30 03:13
14F：推 una283: 除非真的有很多人可以帮吃不然真的会很肥 10/30 03:40
15F：→ dslite: 它只是一台转比较慢的果汁机？ 10/30 07:41
你是说yonanas吗？真的一言难尽
※ 编辑: megusa (76.144.28.230 美国), 10/30/2024 09:49:04
16F：→ dslite: 我的问题是 果汁机也可以做冰淇淋 用这台差别在哪？ 10/30 10:07
17F：→ dslite: 不都是把冷冻好的料打空气吗？ 10/30 10:08
18F：推 IknowID: lello 4080 musso lussino 我是趁低价在美国亚马逊买的， 10/30 10:15
19F：→ IknowID: 本机合台币一万七左右，运回台湾含税含运大概两万二，强 10/30 10:15
20F：→ IknowID: 项是做Gelato，做sorbet也ok，配方上我有试做过巧儿灶咖 10/30 10:15
21F：→ IknowID: 的优格冰淇淋，成品非常棒，一般的义式冰淇淋配方都ok， 10/30 10:15
22F：→ IknowID: 改天来写写这台的冰淇淋成品文^ ^~ 10/30 10:15
23F：→ dslite: 4080看起来有冷冻功能 比较像个冰淇淋机？ 10/30 10:38
24F：推 dreamsheep: 有没有照片可以分享~听得口水都流出来了 10/30 11:06
25F：推 andypb: 重点冷冻能力和搅拌速度（影响空气含量），我的ice-100坏 10/30 11:16
26F：→ andypb: 了，该来考虑新机器了 10/30 11:16
27F：推 andypb: 4080是顶极的了 但缺点就是没分内外胆清洗不易（但也因此 10/30 11:21
28F：→ andypb: 制冷效率好） 10/30 11:21
29F：推 KirkSynder: 感谢 那我应该就挑便宜的入手就好 能做好冰淇淋足矣 I 10/30 12:18
30F：→ KirkSynder: 大开箱 造福广大冰淇淋控 10/30 12:18
31F：推 IknowID: d大，它是专门做冰淇淋的冰淇淋机，义大利老品牌义大利制 10/30 12:23
32F：→ IknowID: ，所以做义式冰淇淋很强(但是配方也有差)，本身自带冷媒 10/30 12:23
33F：→ IknowID: 不用事先冷冻容器，全机不锈钢包含搅拌桨也是，最大量配 10/30 12:23
34F：→ IknowID: 方原料下去最慢30分钟可以出品直接食用，如果爱吃冰淇淋 10/30 12:23
35F：→ IknowID: ，买下去不会失望。 10/30 12:23
36F：推 IknowID: a大，你说的内胆不能清洗真的是它唯一的缺点，所以清洁 10/30 12:34
37F：→ IknowID: 时我有专门清洁用的抹布(定期汰换)，搅拌桨可拆洗，冰淇 10/30 12:34
38F：→ IknowID: 淋清空以後大概擦拭五回然後最後喷酒精消毒即可，还算可 10/30 12:34
39F：→ IknowID: 以接受的范围。 10/30 12:34
40F：推 chi0714: 期待图文分享成品图，好生火！ 10/30 15:27
41F：推 jior: 研究了一下感觉不像冰淇淋机，比较像是一台刀片可以从上打 10/30 16:36
42F：→ jior: 到底的强力挖掘机啊 10/30 16:36
我一开始也这样觉得，不就是颠倒过来的vitamix吗？
但是实际使用之後发现，一样原料，Creami打出来的就是没什麽冰晶感，可以直接吃
很接近市售的冰淇淋口感，甚至还比一些标榜手工冰淇淋的专卖店还好吃
如果手边有vitamix的可以先试试看成品能不能接受
能接受的话，就省了Creami的钱
我自己是由奢入简难
就像气炸锅炸出来的盐酥鸡，永远比不上真正油炸的香味跟口感
对我来说，Creami就是专门做冰淇淋的，Vitamix你乖乖去打其他东西就好
（现在好心动I大的lello 4080啊）
43F：推 po19365: 推 生火了 10/30 18:14
44F：推 KirkSynder: 原来如此 谢谢I大 10/30 19:35
45F：推 sy267180: 我比较好奇 台湾没代理 机器坏掉有问题是不是要送回外 10/31 01:19
46F：→ sy267180: 国原厂？ 10/31 01:19
47F：→ sy267180: 这样沟通一来一往会不会很麻烦？ 10/31 01:20
48F：→ dslite: 要先冻硬再退冰到软才能开打 有点麻烦 10/31 08:52
网友的小技巧都是说室温退冰15分钟再开打，打完吃起来不会太软
夏天有时候吃的快，我都是打好之後另外用冰淇淋储存盒先装起来
这样随时要吃就有
49F：→ IknowID: 4080台湾有代理商，另外我有联络到一家私营修电器的商家 10/31 09:32
50F：→ IknowID: 做备用^ ^~ 10/31 09:32
51F：推 sdfghjlK: 好生火啊～ 10/31 20:47
※ 编辑: megusa (76.144.28.230 美国), 10/31/2024 22:23:11
52F：推 IknowID: 给原po，这台高低价价差差很大，趁特价低价的时候买比较 11/01 00:40
53F：→ IknowID: 划算，低价本机大概550镁左右，你住美国实买就这个价，你 11/01 00:40
54F：→ IknowID: 可以用camelcamelcamel这个追踪价格的软体设定你要的价 11/01 00:40
55F：→ IknowID: 格，只要低到你要的价格就会mail通知你，温馨提醒，如果 11/01 00:40
56F：→ IknowID: 要买并且看到你要的价格不要犹豫，因为特价都只有两三天X 11/01 00:40
57F：→ IknowID: DXD～ 11/01 00:40
大家真的不用这麽热心互相推坑XD
原本以为今年感恩节会心如止水
已经加入购物车等促销
58F：→ dslite: 台湾代理卖七万 天啊 11/01 20:13
※ 编辑: megusa (76.144.28.230 美国), 11/02/2024 07:43:28
59F：推 agoodjob: 义式冰淇淋跟一般吃的冰淇淋有差吗？比较天然水果比较 11/02 09:06
60F：→ agoodjob: 多就叫义式吗 11/02 09:06
61F：推 IknowID: 有差，你可以做一下义式冰淇淋和美式冰淇淋差别的功课。 11/02 15:28