作者ancca (小小)
看板cookclub
標題Balmuda the plate pro使用心得
時間Tue Sep 24 23:02:06 2024
第一次聽到這台是在23年九月日網，後來去玩的時候還特地去bic跟Yodobashi 找了一下、
雖然都沒貨但也沒特別在意，因為當時網路查評價不多，直到今年看到getnavi 家電大賞有
得金獎才又燃起購買的念頭。
直接講一下家人跟我快兩個月的使用心得：
只講缺點跟使用注意事項，優點網路自己查就有。
1.鐵板比想像的小，如果一次要弄四人份空間利用跟出菜安排很重要
2.鐵板蓄熱能力也比預期的小，這樣使用上會有幾個問題、一來水份多的食材無法連續出菜
，二來如果有蓋防油罩悶蒸，鐵板溫度下降很快，旁邊的食材沒有辦法立刻把水分蒸發
3.不會噴油一定是不可能的、如果你要在餐桌上使用，務必去買/做鐵板旁的遮罩，可以擋
下不少油，免得吃完以後還要清桌子跟地板
4.烹調中如果要倒水清潔鐵板，請從離身體遠的地方開始在移來近處，避免水蒸氣燙傷你的
手
5.儀式感大於實用性，但如果以鐵板煎台的角度來看，這是第一個功能跟體積還算可以接受
範圍內的產品
其它就是有點佔空間，收納不是很方便而且台灣售價幾乎是日本的兩倍等等，如果你喜歡追
求儀式感或者熱愛鐵板燒的人可以考慮，但假如你只是偶爾煮個一兩餐可能要再斟酌一下了
。
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1F：推 niggard: 很真實的心得，感謝分享！ 09/25 13:08
2F：推 Kevinsun: 買台規 目前沒後悔 09/25 14:34
3F：→ ancca: 這台網路評價非常少，歡迎分享實際使用心得 09/25 19:48
4F：推 younglee: 這個大小覺得煎牛排蠻好用的 09/26 07:09
5F：→ ancca: 如果只要煎牛排那有其他更便宜更方便的器具 09/26 07:38
6F：→ ancca: 另外補充一點，他的瀝油槽剛性不足、容易歪斜.如果裡面很 09/26 07:43
7F：→ ancca: 多油水，務必先使用廚房紙巾稍微吸乾.不然拿起來的時候很 09/26 07:43
8F：→ ancca: 容易低落 09/26 07:43
9F：推 deprive: 感謝分享~ 10/02 08:26