作者ancca (小小)
看板cookclub
标题Balmuda the plate pro使用心得
时间Tue Sep 24 23:02:06 2024
第一次听到这台是在23年九月日网，後来去玩的时候还特地去bic跟Yodobashi 找了一下、
虽然都没货但也没特别在意，因为当时网路查评价不多，直到今年看到getnavi 家电大赏有
得金奖才又燃起购买的念头。
直接讲一下家人跟我快两个月的使用心得：
只讲缺点跟使用注意事项，优点网路自己查就有。
1.铁板比想像的小，如果一次要弄四人份空间利用跟出菜安排很重要
2.铁板蓄热能力也比预期的小，这样使用上会有几个问题、一来水份多的食材无法连续出菜
，二来如果有盖防油罩闷蒸，铁板温度下降很快，旁边的食材没有办法立刻把水分蒸发
3.不会喷油一定是不可能的、如果你要在餐桌上使用，务必去买/做铁板旁的遮罩，可以挡
下不少油，免得吃完以後还要清桌子跟地板
4.烹调中如果要倒水清洁铁板，请从离身体远的地方开始在移来近处，避免水蒸气烫伤你的
手
5.仪式感大於实用性，但如果以铁板煎台的角度来看，这是第一个功能跟体积还算可以接受
范围内的产品
其它就是有点占空间，收纳不是很方便而且台湾售价几乎是日本的两倍等等，如果你喜欢追
求仪式感或者热爱铁板烧的人可以考虑，但假如你只是偶尔煮个一两餐可能要再斟酌一下了
。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.242.80.11 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1727190128.A.1AA.html
1F：推 niggard: 很真实的心得，感谢分享！ 09/25 13:08
2F：推 Kevinsun: 买台规 目前没後悔 09/25 14:34
3F：→ ancca: 这台网路评价非常少，欢迎分享实际使用心得 09/25 19:48
4F：推 younglee: 这个大小觉得煎牛排蛮好用的 09/26 07:09
5F：→ ancca: 如果只要煎牛排那有其他更便宜更方便的器具 09/26 07:38
6F：→ ancca: 另外补充一点，他的沥油槽刚性不足、容易歪斜.如果里面很 09/26 07:43
7F：→ ancca: 多油水，务必先使用厨房纸巾稍微吸乾.不然拿起来的时候很 09/26 07:43
8F：→ ancca: 容易低落 09/26 07:43
9F：推 deprive: 感谢分享~ 10/02 08:26