作者minnie4227 (沙丁燦)
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標題[閒聊] 炸沙梭+食戟之靈實驗
時間Fri Sep 20 13:46:25 2024
假日時跟老公和公公三人出船釣了一堆魚，把沙梭都炸來吃了
麵糊比例大約是麵粉7太白粉3
然後剛好婆婆有帶日本零食柿の種來
突然想起了食戟之靈裡面有用碾碎的柿種當炸魚麵衣的情節 剛好可以來弄個幾條實驗看看
https://i.imgur.com/3KEkBLG.jpeg
於是胡亂炸出來就是這樣
https://i.imgur.com/JnaAGty.jpeg
https://i.imgur.com/SpNV6cl.jpeg
炸皮顆粒較大的就是裹柿種的 小塊的魚肉是帕頭魚片
裹柿種的除了口感更脆以外會多一個米果的香氣，真的非常香，而且也適量提升了鹹度，所
以不需要再另外沾醬就可以吃
但我個人對米果類零食沒那麼愛
所以還是偏好裹普通麵衣的（
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「我一直想成為一台腳踏車。」
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1F：推 believejoy: 看起來好好吃 09/20 19:50
2F：推 greywagtail: 好像不錯 09/20 21:23
3F：推 c80352: 太酷了 沒想到多年後還能看到食戟的料理 推！ 09/21 11:36
4F：推 sdfghjlK: 感覺好好吃～ 09/21 20:53
8F：→ mukey: 吃了幾隻 09/22 00:07
9F：推 germany005: 好厲害!看起來好好吃~ 09/25 17:47