作者minnie4227 (沙丁灿)
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标题[闲聊] 炸沙梭+食戟之灵实验
时间Fri Sep 20 13:46:25 2024
假日时跟老公和公公三人出船钓了一堆鱼,把沙梭都炸来吃了
面糊比例大约是面粉7太白粉3
然後刚好婆婆有带日本零食柿の种来
突然想起了食戟之灵里面有用碾碎的柿种当炸鱼面衣的情节 刚好可以来弄个几条实验看看
https://i.imgur.com/3KEkBLG.jpeg
於是胡乱炸出来就是这样
https://i.imgur.com/JnaAGty.jpeg
https://i.imgur.com/SpNV6cl.jpeg
炸皮颗粒较大的就是裹柿种的 小块的鱼肉是帕头鱼片
裹柿种的除了口感更脆以外会多一个米果的香气,真的非常香,而且也适量提升了咸度,所
以不需要再另外沾酱就可以吃
但我个人对米果类零食没那麽爱
所以还是偏好裹普通面衣的(
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「我一直想成为一台脚踏车。」
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