作者minnie4227 (沙丁灿)
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标题[闲聊] 炸沙梭+食戟之灵实验
时间Fri Sep 20 13:46:25 2024
假日时跟老公和公公三人出船钓了一堆鱼，把沙梭都炸来吃了
面糊比例大约是面粉7太白粉3
然後刚好婆婆有带日本零食柿の种来
突然想起了食戟之灵里面有用碾碎的柿种当炸鱼面衣的情节 刚好可以来弄个几条实验看看
https://i.imgur.com/3KEkBLG.jpeg
於是胡乱炸出来就是这样
https://i.imgur.com/JnaAGty.jpeg
https://i.imgur.com/SpNV6cl.jpeg
炸皮颗粒较大的就是裹柿种的 小块的鱼肉是帕头鱼片
裹柿种的除了口感更脆以外会多一个米果的香气，真的非常香，而且也适量提升了咸度，所
以不需要再另外沾酱就可以吃
但我个人对米果类零食没那麽爱
所以还是偏好裹普通面衣的（
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「我一直想成为一台脚踏车。」
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1F：推 believejoy: 看起来好好吃 09/20 19:50
2F：推 greywagtail: 好像不错 09/20 21:23
3F：推 c80352: 太酷了 没想到多年後还能看到食戟的料理 推！ 09/21 11:36
4F：推 sdfghjlK: 感觉好好吃～ 09/21 20:53
8F：→ mukey: 吃了几只 09/22 00:07
9F：推 germany005: 好厉害!看起来好好吃~ 09/25 17:47