作者eveno (eveno)
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標題[問題] 生橄欖如何料理
時間Fri Aug 30 14:17:16 2024
在傳統市場看到有賣新鮮橄欖
（新北新莊宏泰市場）
https://i.imgur.com/YH61m36.jpeg
當下不知道怎麼料理就沒買
回家google了一下
幾乎都是教你怎麼醃製
或直接生吃
想問一下還有其他料理方法嗎謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.198.35 (臺灣)
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1F：推 tekamolo: 煮雞湯08/30 15:02
感謝
明天有看到的話買來試試
※ 編輯: eveno (27.247.198.35 臺灣), 08/30/2024 15:10:22
2F：推 howardcd: 這應該是生吃的吧08/30 15:39
有看到沾醬食譜
3F：推 david789321: 燉排骨也不錯08/30 15:41
感謝
4F：→ rLks02: 我都直接問賣家08/30 16:12
剛好老闆在忙
※ 編輯: eveno (27.247.198.35 臺灣), 08/30/2024 16:30:10
5F：→ uaiauaia: 醃橄欖很好吃，很推 08/30 18:35
6F：推 nallwang: 用釀梅酒的方式下去釀酒 08/30 21:38
7F：推 mukey: 澀 要醃過去澀 08/31 08:29
8F：推 augusta68: 煮雞湯 08/31 18:00
9F：→ mrschiu: 這是沙梨橄欖還是橄欖?...沙梨橄欖可以直接吃... 09/02 11:45
10F：→ mrschiu: 橄欖的話直接吃會很澀要處理過... 09/02 11:45