作者Lannykrys (SPOTlight)
看板cookclub
標題[問題] 粽子怎麼微波才不會硬?
時間Tue Aug 13 11:32:49 2024
家裡有了微波爐後真的覺得很方便
幾乎不管什麼食物都拿去叮一下就好
之前端午的時候收到很多粽子
有上網查別人微波粽子的方式
包兩三張沾水的廚房紙巾
然後叮三分鐘+三分鐘
雖然大部分都蠻好吃的
但粽子的尖角會變很硬很硬
這種狀況有解嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.2.1 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1723519971.A.E34.html
1F：→ rLks02: 要用微波爐 就要把3D 粽子壓成 2D 科科 08/13 11:35
2F：推 ineda: 要先幾乎完全解凍再微，蓋溼紙巾，不要微太久 08/13 11:45
3F：推 medama: 改成用蒸的 08/13 11:58
4F：→ KJK7: 在辦公室茶水間，大杯子裝熱水粽子整個泡進去微波，口感無 08/13 12:21
5F：→ KJK7: 損，參考看看 08/13 12:21
6F：推 karen71014: 我也是用大碗整個用水淹沒過粽子下去微波 08/13 12:24
7F：推 a1121210: 先分屍 噴水再微波 08/13 12:50
8F：推 una283: 分批次微波中間不拿出讓熱滲入 08/13 13:55
9F：推 mytoychiu: 容器裝水 水淹過粽子+1 08/13 14:02
10F：推 JustSad: 粽子皮先別剝，表面噴水噴好噴滿，微波完換盤子or碗再剝 08/13 14:09
11F：推 FarkU: sistema微波蒸煮盒 08/13 14:53
12F：推 jior: 我都直接整顆粽子帶粽葉去沖水然後直接微波就是了 08/13 16:00
13F：→ squirel0206: 有種微波蒸包子的容器，放水、放上蓋子，就好了 08/13 16:30
14F：推 A102104: 我都完全退冰、不拿掉粽葉，蓋噴水的紙巾微三分鐘 08/13 17:35
15F：推 jeffic0730: 拿去水裡煮一下就好，不管南部北部粽都一樣 08/13 18:28
16F：推 mepass: 碗上加蓋 裡面加點水當電鍋蒸就好了 08/13 20:54
17F：→ MIKEHSIA2000: 放一碗水進去一起微波 08/14 14:45
18F：推 i82426: 微波爐夠大就放一杯水在旁邊一起微波，看似唬爛實際有效 08/14 16:28
19F：→ ronale: 我都噴水……沒想到推文居然是泡水 08/14 21:12
20F：推 jibes932: 不拆粽子皮，盒內加水略淹底部，加蓋，600w5分鐘 08/16 01:54
21F：推 fillier: 整顆粽子淋水後再微波 08/17 12:52
22F：推 ggler0910: 整個粽子淋水再微波+1，要用小火是關鍵，用大火就會硬 08/20 15:52