作者MewLin (林小喵)
看板cookclub
標題[閒聊] 烤雞加果醬的吃法大家能接受嗎？
時間Wed Jul 31 12:24:29 2024
以前有幸去英國家庭拜訪過一次，跟主人一起吃晚餐
他們準備的沙拉麵包都很正常
但我最不能理解的是烤雞沾醬是蔓越莓果醬
上面還灑葡萄乾
雖然說入境隨俗，而且本來就知道英國人味覺特殊
但這個味蕾衝擊對我來說
差不多等於維力炸醬配冰淇淋
後來我回台灣後還一直記得那果醬的味道
話說他們最近要來台灣，我也想招待他們吃飯
台式香腸已經做好了，還為了他們的口味改成減醣版
豬肉七斤配糖1.5兩+鹽1.5兩
大家覺得還有什麼比較不會嚇到他們的台式料理呢？
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1F：推 tommy123310: ikea肉丸也是加果醬 想了想我覺得我可以 07/31 12:34
2F：推 laaa0912: 對呀，ikea也是加果醬，不會不搭 07/31 12:55
3F：推 david5401: 雞肉加蔓越莓果醬非常搭啊，其實就跟草莓醬肉蛋吐司是 07/31 13:23
4F：→ david5401: 差不多的意思 07/31 13:23
5F：→ david5401: 你前面那篇文剛好是鴨胸配藍莓醬，其實禽類和莓果配起 07/31 13:24
6F：→ david5401: 來都不錯 07/31 13:24
7F：→ mrschiu: 橙汁排骨和橙汁炸雞就可以用柑橘果醬代替橙汁... 07/31 13:42
8F：→ mrschiu: 還有番茄醬算不算是一種果醬?... 07/31 13:42
9F：→ skyviviema: 禽類也搭柑橘類 台灣就有客家金桔醬 07/31 13:43
10F：→ mrschiu: 梅子醬和桂花醬的傳統料理也不少... 07/31 13:43
11F：→ dustfaerie: 沒吃過ikea肉丸嗎 那也是瑞典傳統吃法 07/31 13:44
12F：→ dustfaerie: 該不會要說瑞典人也味覺特殊吧 07/31 13:45
13F：→ dreamsheep: ikea肉丸加果醬絕配，果醬給太少還不好吃 07/31 13:45
14F：→ dreamsheep: 也是想到客家菜的桔醬，果醬也是一種解膩的調味方式 07/31 13:46
15F：推 a1121210: 果醬 酸的很可以啊 甜的要看狀況 用鳳梨串燒好像就還好 07/31 13:47
16F：→ a1121210: 了 07/31 13:47
17F：→ a1121210: 橙汁排骨 水果入菜其實挺常見的 07/31 13:48
18F：推 pochidoggy66: g大人的烤雞附的就是百香果醬汁 07/31 14:00
19F：推 yayiisme: 超愛桔仔醬～～～沾白肉好吃 07/31 14:31
20F：推 medama: 廣東會沾酸梅果醬 07/31 15:09
21F：推 Babiana: 我不行，ikea的肉丸也堅決不碰到果醬 但結汁醃雞OK 07/31 15:26
22F：→ anidori: 歐美國家吃肉類配味道酸甜的果醬很常見，可解膩。跟我們 07/31 15:31
23F：→ anidori: 吃肉類配酸菜是一樣的道理。 07/31 15:31
24F：推 peixing: 不就糖醋 只是換了方式罷了 07/31 15:50
25F：推 l23456789O: 不一定 看怎麼料理吧 水果的酸甜沒弄好也是會膩口的 07/31 15:57
26F：推 george31708: 這是很正常的吃法吧？ 07/31 16:02
27F：→ Agneta: 不就跟ikea肉丸一樣 07/31 17:38
28F：推 Kukuxumusu: 台灣不是也有客家桔醬的東西 以前認識有人都這樣沾白 07/31 18:08
29F：→ Kukuxumusu: 斬雞白煮豬肉 w 07/31 18:08
30F：→ Kukuxumusu: 廣式燒臘中其實標配有蘇梅醬 沾鴨還是鵝肉 但台灣大部 07/31 18:09
31F：→ Kukuxumusu: 分省略 07/31 18:09
32F：推 david789321: 是我就不改配方 原汁原味讓他們感受 07/31 18:12
33F：推 MartyFriedma: 還不錯阿 不必說別人味覺特殊吧 07/31 18:16
34F：推 phoinixa: 肉類加果醬到底是哪裏特殊了 07/31 19:24
35F：推 sheldonlord: 外面西餐廳很多這種搭配吧 尤其是歐陸料理 07/31 19:44
36F：→ bluejark: 只是怎聽怪 想想其實也還好 水果入菜 07/31 20:12
37F：→ bluejark: 三杯雞吧 老外好像都蠻能接受的 換你給他們吃台味的雞 07/31 20:14
38F：→ hito21: 肌肉痠 外國口味吃不慣 台灣比較多煮鹹的~ 07/31 21:04
39F：→ hito21: 巧克力醬跟花生醬搭肉品還比較能接受 07/31 21:05
41F：→ Tayako: ikea這樣加 吃過我發現我可以 薯條我也可以沾 07/31 21:46
42F：→ Tayako: 這樣我覺得蠻解膩的 07/31 21:46
43F：推 hito21: 我是說美國三明治抹醬 然後夾肉排那種...(高熱量的鹹甜 07/31 21:49
44F：推 freshing: 梅子雞 07/31 22:38
45F：推 a8312116: 美國人吃火雞也是配蔓越莓凍 08/01 02:17
46F：推 tommy123310: 巧克力肉圓乍聽勉強 再加辣椒我連試都不想XD 08/01 02:58
47F：→ jetzake: 是說 可可豆原產地印加帝國 就是可可加辣椒這樣搭配 08/01 09:01
48F：→ jetzake: 另外回原PO 你想省事就直接買一隻甕仔雞就差不多啦 08/01 09:03
49F：→ ocis: 換你衝擊他的味蕾！ 08/01 09:10
50F：→ ocis: 加皮蛋的涼拌端出來 08/01 09:11
51F：→ ctcofe: 這是已經有先入為主的偏見，於是自己難以接受就覺得對方 08/01 14:58
52F：→ ctcofe: 味覺特殊吧，肉類和酸甜醬、鹹加甜其實是很常見的搭配 08/01 14:58
53F：→ ctcofe: 早餐店隱藏特製：草莓肉鬆蛋吐司、巧克力+蛋吐司/蔥抓餅/ 08/01 14:58
54F：→ ctcofe: 薯餅/炸雞…… 08/01 14:58
55F：推 curryhats: 我超愛這種搭配耶，台灣也有桔醬沾白斬雞啊 08/01 15:33
56F：→ curryhats: 紫蘇梅醬我也很愛 08/01 15:33
57F：推 jior: 嘉義那邊有烤火雞肉沾桑椹醬的吃法 08/01 16:41
58F：→ Tayako: 桔醬沾白斬雞+1 老家客家菜有這樣吃 08/01 17:46
59F：推 chaley603: 肉+果醬滿常見的，不過我不能接受XD 08/01 18:57
60F：→ imwings32: 明明就滿常見的，幹嘛說人味覺特殊 08/01 19:47
61F：→ bluejark: 不過英國人的味道就不好說了 08/01 20:02
62F：推 winnie1206: 中餐也有橙汁排骨之類的吃法 08/01 22:13
63F：→ winnie1206: 之前去吃自助餐有發現 肉類搭烤鳳梨超好吃 很解膩 08/01 22:14
64F：推 ALENDA: Ok 呀 杏桃醬也不錯 08/02 03:10
65F：→ ALENDA: 客家鹹豬肉、燒臘類的外國人接受度都很高 08/02 03:12
66F：→ nicholassys: 請他們吃皮蛋果醬 08/02 05:34
67F：推 cheetah0: 烤羊排配薄荷醬也是標配啊。 08/02 06:36
68F：→ erisiss0: 台灣也可以加果醬啊，加東泉有87%像。認真的話金桔醬很 08/02 06:41
69F：→ erisiss0: 常見 08/02 06:41
70F：→ vimeo: ikea那個是越橘醬吧，記得甜度不是太高 滿好吃的 08/02 12:32
71F：→ dslite: 吃排餐蠻常遇到的 08/02 16:03
72F：→ erisiss0: 其實想想，東泉辣椒醬本來就是甜辣的，說是辣椒果醬也 08/02 17:20
73F：→ erisiss0: 沒錯… 08/02 17:20
74F：推 LuciusMalfoy: 可以耶 鬆餅炸雞都有了 08/03 16:49
75F：推 onthehill: 肉加酸甜口味很常見啊 糖醋排骨也是類似概念不是嗎 08/03 18:08
76F：推 balius: 只要不是氣味或外觀就讓人無法放入口中不然這吃法是沒什麼 08/03 19:03
77F：→ balius: 不能接受的 08/03 19:04
78F：→ NassirLittle: 東西方全世界都有類似東西 08/03 22:54
79F：→ NassirLittle: 味覺奇怪的是你 不是他們 08/03 22:55
80F：推 yeh0216: 雞塊也沾糖醋醬啊 08/04 08:20
81F：推 catwithptt: 禽類跟莓果類很搭呦 08/06 20:25
82F：→ amoroe13: 鴨胸也加莓果醬啊，明明超搭的 08/07 00:55
83F：→ amoroe13: 前面板友提到的肉搭鳳梨就是咕咾肉的組合 08/07 00:55
84F：→ amoroe13: 水果入菜很常見，是你平常飲食習慣沒有這樣做吧 08/07 00:55
85F：推 BanaRepublic: 豬排搭蘋果醬、橙汁 08/07 15:30
86F：→ BanaRepublic: 雞肉搭客家桔醬、紅莓醬 08/07 15:30
87F：→ BanaRepublic: 牛排搭藍莓醬 08/07 15:30
88F：→ BanaRepublic: 都是歷史悠久的搭配夥伴 08/07 15:30
89F：推 afria: 白斬土雞+客家桔醬！這個一定要！ 08/10 21:45
90F：→ afria: 鳳梨蝦球、打拋豬+小番茄XD 08/10 21:47