作者MewLin (林小喵)
看板cookclub
标题[闲聊] 烤鸡加果酱的吃法大家能接受吗？
时间Wed Jul 31 12:24:29 2024
以前有幸去英国家庭拜访过一次，跟主人一起吃晚餐
他们准备的沙拉面包都很正常
但我最不能理解的是烤鸡沾酱是蔓越莓果酱
上面还洒葡萄乾
虽然说入境随俗，而且本来就知道英国人味觉特殊
但这个味蕾冲击对我来说
差不多等於维力炸酱配冰淇淋
後来我回台湾後还一直记得那果酱的味道
话说他们最近要来台湾，我也想招待他们吃饭
台式香肠已经做好了，还为了他们的口味改成减醣版
猪肉七斤配糖1.5两+盐1.5两
大家觉得还有什麽比较不会吓到他们的台式料理呢？
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1F：推 tommy123310: ikea肉丸也是加果酱 想了想我觉得我可以 07/31 12:34
2F：推 laaa0912: 对呀，ikea也是加果酱，不会不搭 07/31 12:55
3F：推 david5401: 鸡肉加蔓越莓果酱非常搭啊，其实就跟草莓酱肉蛋吐司是 07/31 13:23
4F：→ david5401: 差不多的意思 07/31 13:23
5F：→ david5401: 你前面那篇文刚好是鸭胸配蓝莓酱，其实禽类和莓果配起 07/31 13:24
6F：→ david5401: 来都不错 07/31 13:24
7F：→ mrschiu: 橙汁排骨和橙汁炸鸡就可以用柑橘果酱代替橙汁... 07/31 13:42
8F：→ mrschiu: 还有番茄酱算不算是一种果酱?... 07/31 13:42
9F：→ skyviviema: 禽类也搭柑橘类 台湾就有客家金桔酱 07/31 13:43
10F：→ mrschiu: 梅子酱和桂花酱的传统料理也不少... 07/31 13:43
11F：→ dustfaerie: 没吃过ikea肉丸吗 那也是瑞典传统吃法 07/31 13:44
12F：→ dustfaerie: 该不会要说瑞典人也味觉特殊吧 07/31 13:45
13F：→ dreamsheep: ikea肉丸加果酱绝配，果酱给太少还不好吃 07/31 13:45
14F：→ dreamsheep: 也是想到客家菜的桔酱，果酱也是一种解腻的调味方式 07/31 13:46
15F：推 a1121210: 果酱 酸的很可以啊 甜的要看状况 用凤梨串烧好像就还好 07/31 13:47
16F：→ a1121210: 了 07/31 13:47
17F：→ a1121210: 橙汁排骨 水果入菜其实挺常见的 07/31 13:48
18F：推 pochidoggy66: g大人的烤鸡附的就是百香果酱汁 07/31 14:00
19F：推 yayiisme: 超爱桔仔酱～～～沾白肉好吃 07/31 14:31
20F：推 medama: 广东会沾酸梅果酱 07/31 15:09
21F：推 Babiana: 我不行，ikea的肉丸也坚决不碰到果酱 但结汁腌鸡OK 07/31 15:26
22F：→ anidori: 欧美国家吃肉类配味道酸甜的果酱很常见，可解腻。跟我们 07/31 15:31
23F：→ anidori: 吃肉类配酸菜是一样的道理。 07/31 15:31
24F：推 peixing: 不就糖醋 只是换了方式罢了 07/31 15:50
25F：推 l23456789O: 不一定 看怎麽料理吧 水果的酸甜没弄好也是会腻口的 07/31 15:57
26F：推 george31708: 这是很正常的吃法吧？ 07/31 16:02
27F：→ Agneta: 不就跟ikea肉丸一样 07/31 17:38
28F：推 Kukuxumusu: 台湾不是也有客家桔酱的东西 以前认识有人都这样沾白 07/31 18:08
29F：→ Kukuxumusu: 斩鸡白煮猪肉 w 07/31 18:08
30F：→ Kukuxumusu: 广式烧腊中其实标配有苏梅酱 沾鸭还是鹅肉 但台湾大部 07/31 18:09
31F：→ Kukuxumusu: 分省略 07/31 18:09
32F：推 david789321: 是我就不改配方 原汁原味让他们感受 07/31 18:12
33F：推 MartyFriedma: 还不错阿 不必说别人味觉特殊吧 07/31 18:16
34F：推 phoinixa: 肉类加果酱到底是哪里特殊了 07/31 19:24
35F：推 sheldonlord: 外面西餐厅很多这种搭配吧 尤其是欧陆料理 07/31 19:44
36F：→ bluejark: 只是怎听怪 想想其实也还好 水果入菜 07/31 20:12
37F：→ bluejark: 三杯鸡吧 老外好像都蛮能接受的 换你给他们吃台味的鸡 07/31 20:14
38F：→ hito21: 肌肉酸 外国口味吃不惯 台湾比较多煮咸的~ 07/31 21:04
39F：→ hito21: 巧克力酱跟花生酱搭肉品还比较能接受 07/31 21:05
41F：→ Tayako: ikea这样加 吃过我发现我可以 薯条我也可以沾 07/31 21:46
42F：→ Tayako: 这样我觉得蛮解腻的 07/31 21:46
43F：推 hito21: 我是说美国三明治抹酱 然後夹肉排那种...(高热量的咸甜 07/31 21:49
44F：推 freshing: 梅子鸡 07/31 22:38
45F：推 a8312116: 美国人吃火鸡也是配蔓越莓冻 08/01 02:17
46F：推 tommy123310: 巧克力肉圆乍听勉强 再加辣椒我连试都不想XD 08/01 02:58
47F：→ jetzake: 是说 可可豆原产地印加帝国 就是可可加辣椒这样搭配 08/01 09:01
48F：→ jetzake: 另外回原PO 你想省事就直接买一只瓮仔鸡就差不多啦 08/01 09:03
49F：→ ocis: 换你冲击他的味蕾！ 08/01 09:10
50F：→ ocis: 加皮蛋的凉拌端出来 08/01 09:11
51F：→ ctcofe: 这是已经有先入为主的偏见，於是自己难以接受就觉得对方 08/01 14:58
52F：→ ctcofe: 味觉特殊吧，肉类和酸甜酱、咸加甜其实是很常见的搭配 08/01 14:58
53F：→ ctcofe: 早餐店隐藏特制：草莓肉松蛋吐司、巧克力+蛋吐司/葱抓饼/ 08/01 14:58
54F：→ ctcofe: 薯饼/炸鸡…… 08/01 14:58
55F：推 curryhats: 我超爱这种搭配耶，台湾也有桔酱沾白斩鸡啊 08/01 15:33
56F：→ curryhats: 紫苏梅酱我也很爱 08/01 15:33
57F：推 jior: 嘉义那边有烤火鸡肉沾桑椹酱的吃法 08/01 16:41
58F：→ Tayako: 桔酱沾白斩鸡+1 老家客家菜有这样吃 08/01 17:46
59F：推 chaley603: 肉+果酱满常见的，不过我不能接受XD 08/01 18:57
60F：→ imwings32: 明明就满常见的，干嘛说人味觉特殊 08/01 19:47
61F：→ bluejark: 不过英国人的味道就不好说了 08/01 20:02
62F：推 winnie1206: 中餐也有橙汁排骨之类的吃法 08/01 22:13
63F：→ winnie1206: 之前去吃自助餐有发现 肉类搭烤凤梨超好吃 很解腻 08/01 22:14
64F：推 ALENDA: Ok 呀 杏桃酱也不错 08/02 03:10
65F：→ ALENDA: 客家咸猪肉、烧腊类的外国人接受度都很高 08/02 03:12
66F：→ nicholassys: 请他们吃皮蛋果酱 08/02 05:34
67F：推 cheetah0: 烤羊排配薄荷酱也是标配啊。 08/02 06:36
68F：→ erisiss0: 台湾也可以加果酱啊，加东泉有87%像。认真的话金桔酱很 08/02 06:41
69F：→ erisiss0: 常见 08/02 06:41
70F：→ vimeo: ikea那个是越橘酱吧，记得甜度不是太高 满好吃的 08/02 12:32
71F：→ dslite: 吃排餐蛮常遇到的 08/02 16:03
72F：→ erisiss0: 其实想想，东泉辣椒酱本来就是甜辣的，说是辣椒果酱也 08/02 17:20
73F：→ erisiss0: 没错… 08/02 17:20
74F：推 LuciusMalfoy: 可以耶 松饼炸鸡都有了 08/03 16:49
75F：推 onthehill: 肉加酸甜口味很常见啊 糖醋排骨也是类似概念不是吗 08/03 18:08
76F：推 balius: 只要不是气味或外观就让人无法放入口中不然这吃法是没什麽 08/03 19:03
77F：→ balius: 不能接受的 08/03 19:04
78F：→ NassirLittle: 东西方全世界都有类似东西 08/03 22:54
79F：→ NassirLittle: 味觉奇怪的是你 不是他们 08/03 22:55
80F：推 yeh0216: 鸡块也沾糖醋酱啊 08/04 08:20
81F：推 catwithptt: 禽类跟莓果类很搭呦 08/06 20:25
82F：→ amoroe13: 鸭胸也加莓果酱啊，明明超搭的 08/07 00:55
83F：→ amoroe13: 前面板友提到的肉搭凤梨就是咕咾肉的组合 08/07 00:55
84F：→ amoroe13: 水果入菜很常见，是你平常饮食习惯没有这样做吧 08/07 00:55
85F：推 BanaRepublic: 猪排搭苹果酱、橙汁 08/07 15:30
86F：→ BanaRepublic: 鸡肉搭客家桔酱、红莓酱 08/07 15:30
87F：→ BanaRepublic: 牛排搭蓝莓酱 08/07 15:30
88F：→ BanaRepublic: 都是历史悠久的搭配夥伴 08/07 15:30
89F：推 afria: 白斩土鸡+客家桔酱！这个一定要！ 08/10 21:45
90F：→ afria: 凤梨虾球、打抛猪+小番茄XD 08/10 21:47