作者wish15150507 (仙人掌)
看板cookclub
標題[問題] 電鍋的蒸籠反著放可以增高蒸嗎
時間Sun Jul 21 00:12:28 2024
先感謝特地幫我嘗試的還私信給我的版友，他說倒放完全無法蓋XD
過了一個月的糾結，跟在蝦皮聊聊的詢問，
我最後還是買了增高鍋蓋（中低），
本來看上韓式蒸籠，因為可以正反放，
感覺反放可以增高，但問了店家不能買單層蒸籠，因為蓋子無法通用，
想了想不然買好了，在按下購買之前，
又問了店家那蒸籠的蓋子能不能直接用在電鍋上，
他建議我自己量，量完覺得好像太小
覺得還是買增高鍋蓋好了
雖然繞來繞去好像又回到一開始打算買的東西，
但還是感謝熱情的大家讓糾結的我下定決心～
在買鍋蓋前，又買了哩哩摳摳的東西又是另一段故事了
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前陣子看到加高鍋蓋，在蝦皮看了好幾次，放了好幾次在購物車，總是無法下手….
今天終於了解自己在意的地方了
我不想要讓舊鍋蓋被取代淘汰，或是放在一個被塵封的角落
總覺得一定有個都用的到還可以彈性的選擇
本來異想天開，想說會不會只有類似蒸籠的鐵圈，這樣直接加高，也可以直接用原蓋，如果
有小突起可以放鐵網，就又可以當蒸籠了
有點像我在蝦皮找到的那個外圈
https://tw.shp.ee/sCkcizx
應該我買一層就可以了
但我希望產地是台灣啦….
找著找著
看到大同電鍋原廠的蒸籠
https://imgur.com/LF9sEV8
或是這種加高的蒸籠
https://tw.shp.ee/7yJPbP9
總覺得…..
如果這個蒸籠如果能倒放，再蓋蓋子
是不是就算符合我增高讓鍋內空間變大的需求了？
不知道有沒有人家裡有蒸籠，不知道倒著放能不能用原蓋蒸
如過成功，可以跟我說哪裡可以買嗎 謝謝！
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1F：→ cobal: 你要的應該是電鍋加高蓋07/21 00:20
嗯，我了解，但我不太希望原鍋蓋就這樣沒功能囧
2F：→ lifeful: 看起來蒸籠鍋緣上方會凸出電鍋 密合度可能會有影響07/21 00:53
對欸我沒想到囧
3F：→ mukey: 倒放會滴水吧？07/21 00:58
4F：推 q2520q: 我之前也在看加高蒸籠，但後來爬文，有人提到，因為主火力07/21 02:36
5F：→ q2520q: 還是在最底部，頂多加一層而已，再上去就會不夠熱，加上加07/21 02:36
6F：→ q2520q: 熱是在底部，而且我想加高的外鍋其實也是會導熱導致熱度不07/21 02:36
7F：→ q2520q: 夠，後來就沒特別入手了07/21 02:36
欸我沒想到還有溫度的問題，我以為都是靠水蒸氣，所以會熟
8F：推 neak: 你為什麼需要增高蒸，多一個蓋子沒用到跟多兩個佔空間的蒸07/21 03:01
9F：→ neak: 籠，應該是蒸籠比較麻煩還要找地方收納吧！多的蓋子沒地方07/21 03:01
10F：→ neak: 收還能丟掉07/21 03:01
我其實只是單純覺得還好好的不太想丟0.0
11F：推 JustSad: 能不能倒放我沒研究，但這類增高蒸籠在我們這地區很常見07/21 07:23
12F：→ JustSad: 主要是拿來蒸粿、蘿蔔糕、肉粽，一大家子的量才能一次蒸07/21 07:24
13F：→ JustSad: 但我家的、我目前看到的，多是以瓦斯爐鍋具為主，我猜～07/21 07:26
14F：→ JustSad: 妳如果要用大同電鍋增高蒸籠，耗費的電費可能會很驚人！07/21 07:27
15F：推 jetzake: 如果就是要他溫度不夠 比如弄個茶碗蒸之類應該蠻好用的07/21 08:34
噢，感謝你的分享0.0，所以蒸籠反而會溫度不夠，若用在大同電鍋會很耗電，比較適合用
在鍋具上蒸，我這樣理解是嗎
16F：推 eisdfn: 增高蒸只適合蒸蛋、加熱食物用，要煮還是要放底下。07/21 09:03
好的，，那請問一下若是使用加高鍋蓋就沒有溫度的問題了嗎0.0
17F：→ blissfulgirl: 為什麼覺得買了加高鍋蓋之後原來的鍋蓋就沒用了？07/21 09:30
18F：→ blissfulgirl: 我有加高鍋蓋也有原來的鍋蓋，平常還是以原來的鍋蓋07/21 09:30
19F：→ blissfulgirl: 為主。07/21 09:30
因為空間不夠的關係，想說擇一用就好了囧，請問一下你是因為溫度的關係還是耗電的原因
才會選擇交替使用呢？謝謝
※ 編輯: wish15150507 (42.79.50.96 臺灣), 07/21/2024 20:50:31
20F：推 whitefox: 把保溫片的線路改成always ON可增加蒸籠溫度 07/22 12:54
※ 編輯: wish15150507 (36.226.196.99 臺灣), 08/20/2024 21:45:08