作者findawaytogo (風裡飄搖)
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標題[問題] 微波也不會變軟爛的便當主食？
時間Mon Jun 17 19:49:20 2024
平常去公司帶便當都是裝飯
每次微波完變成軟軟爛爛的
混一堆菜汁也很噁心
有試過帶麵條 黏在一起變整塊更糟糕
地瓜跟馬鈴薯微波的話 皮會燒焦屢試不爽
請問還有什麼主食微波以後一樣好吃？
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1F：→ uaiauaia: 你可能需要分隔餐盒，微波溫度控制..，你有的情況，我很 06/17 19:57
2F：→ uaiauaia: 少很少有（一週帶五天便當微波的上班族 06/17 19:57
3F：推 una283: 像飛機餐的那種 06/17 20:16
4F：→ tekamolo: 也可以分兩盒 06/17 20:21
5F：推 jior: 裝一起當然會啊 06/17 20:27
6F：推 greenfetish: 買分隔餐盒+1，整個一團的大概只有義大利麵不會太噁 06/17 20:48
7F：→ greenfetish: 心。不然就是全部都放不會出水的菜：花椰菜、烤雞翅 06/17 20:48
8F：→ greenfetish: 、荷包蛋之類的 06/17 20:48
9F：推 mytoychiu: 你帶的菜是自家煮的？菜別炒太久 因為微波其實也是一 06/17 21:22
10F：→ mytoychiu: 種料理方式。如果要考慮其他家人的軟硬口感 就先把你 06/17 21:22
11F：→ mytoychiu: 那份便當菜提早拿走。不想菜汁混一起 就要使用分隔餐 06/17 21:22
12F：→ mytoychiu: 盒 要不然買可微波的小小餐盒 一道菜放一個餐盒 06/17 21:22
13F：推 hito21: 玉米筍 玉米 青椒甜椒 南瓜 非葉菜類或出水少的... 06/17 21:50
14F：→ hito21: 主食就 醬牛腱 日式雞腿排 燒肉片 汁水少點 06/17 21:53
15F：→ hito21: 重點是你的飯 不要煮太粘軟...復熱 如果狗丟菜汁很可怕XD 06/17 21:54
16F：→ hito21: 偶爾偷懶用咖哩 復熱完就沒差 但蔡 飯 汁還是建議分開 06/17 21:56
17F：推 hito21: 炸類的主食 微波復熱都會有水氣軟軟的 口感比較差因人而異 06/17 21:58
18F：推 xeonline: 放一起多少混湯湯水水的，不過微波是很久嗎？通常用蒸的 06/17 22:00
19F：→ xeonline: 會比較嚴重欸 06/17 22:00
20F：推 jetzake: 包子饅頭這類就很適合微波啊 或者歐式麵包做三明治之類 06/17 22:24
21F：→ jetzake: 堅持要吃到白飯或麵條 又非要用微波爐不可 再認真考慮吧? 06/17 22:26
22F：→ GEoilo: 地瓜跟馬鈴薯可以外面包沾水的衛生紙或廚房紙巾微波啊 06/17 23:25
23F：→ GEoilo: 不然你就買冷凍烏龍麵，加熱水解凍就能開吃了啊 06/17 23:26
24F：→ GEoilo: 把生菜分裝加油、蒜泥、醬油，微波3分鐘當吃現煮的啊～ 06/17 23:29
25F：→ erisiss0: 你不要軟軟爛爛就控制水量阿 水少一點就不會軟爛 06/18 00:44
26F：→ erisiss0: 還有微波時間要控制正確 06/18 00:44
27F：→ erisiss0: 要微波的餐點 都要控水 寧可微波的時候另外加一點水 06/18 00:45
28F：→ erisiss0: 如果微波前就很濕的那微波水蒸氣在盒子內到處跑 06/18 00:45
29F：→ erisiss0: 只會更溼 06/18 00:45
30F：→ erisiss0: 就我自己做便當微波吃的經驗就是 菜的水可以全部控掉 06/18 00:46
31F：→ erisiss0: 如果飯和菜一起微波 菜吸飯的水蒸氣就足夠溼了 06/18 00:47
32F：→ erisiss0: 然後微波完開盒別馬上吃 拿個風扇吹掉水氣會好很多 06/18 00:47
33F：→ erisiss0: 正常來說要是馬鈴薯微波都燒焦表示時間太長了 06/18 00:50
34F：推 smpian: 我怎麼覺得微波後飯會變硬？可能我微波時都是打開蓋子。 06/18 11:56
35F：→ smpian: 有些菜不用微波太久，就分開來微波 06/18 11:56
36F：推 bin922898952: 地瓜跟馬鈴薯都會燒焦 那菜也都乾掉了吧@@ 06/18 12:22
37F：→ bin922898952: 蓋個濕的廚房紙巾? 06/18 12:22
38F：推 cjy0321: 你是微波多久 為什麼地瓜馬鈴薯可以弄到燒焦 06/18 13:36
39F：推 gmoz: 白飯另外裝就好了 沒軟爛過 06/18 13:41
40F：推 RUBYYU0919: 飯另外裝+1 06/18 16:28
41F：推 pieeleip: 義大利麵不太會爛 我還蠻喜歡帶這個的 06/18 17:25
42F：推 Frolicsam: 我如果帶普通麵條比較喜歡準備湯麵，當然湯跟麵條分開 06/18 18:38
43F：→ Frolicsam: 裝，只微波湯然後再把麵條丟進微波好的湯裡 06/18 18:38
44F：推 bohei: 拌麵線 06/18 18:53
45F：推 patrickleeee: 另外裝 或是分格 甚至是老式的分層便當 如果用樂扣 06/18 20:47
46F：→ patrickleeee: 玻璃盒微波 就菜不要有太多湯汁 下面的飯不然一定爛 06/18 20:48
47F：→ patrickleeee: 或是菜放下方 飯放上面 這樣可保持一部分飯是乾的 06/18 20:50
48F：推 wseedw: 微波時蓋個矽膠蓋 06/20 09:18
49F：推 c132908: 會燒焦代表你功率需要調整啊 06/20 10:45
50F：→ Tayako: 帶飯很正常 你是東西要分開裝 有些葉菜類冷食也可以吃 06/20 11:23
51F：→ Tayako: 不用全部都拿去微波加熱 有些食材可以利用切塊方式的不同 06/20 11:26
52F：→ Tayako: 去配合電器 馬鈴薯或是番薯可以切丁或薄片狀試試看 06/20 11:28
53F：→ Tayako: 微波不確定時間可以分兩次微波 看熱度是否是自己喜歡的 06/20 11:30
54F：→ Tayako: 如果習慣全部放在一個盒子內微波省事 燴飯類或炒飯類 咖哩 06/20 11:32
55F：→ Tayako: 就是不錯的選擇 06/20 11:32
56F：→ s8601092: 飯是一定要另外裝的 06/21 20:33
57F：→ a1121210: 參考便利商店便當內容物分格 06/23 16:54
58F：推 a3485575: 菜飯分開，不要微超過5分 06/29 15:12