作者flyQ (flyQ)
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標題[問題] 鹽昆布保存期限
時間Sun Jun 16 20:40:07 2024
請問一個有關鹽昆布的問題，最近因爲想做飯糰，在蝦皮找了鹽昆布這個東西，發現普遍保存期限都不長。一直以為這類加鹽保存的東西都能比一般食材更長，煮高湯用的昆布和韓國海帶、乾香菇這類食材通常我都是無視保存期限的。
看了幾家蝦皮賣家賣的鹽昆布，有些效期都到今年5-6月，有些長一點的有到今年底，是因為鹽昆布很少人買，才會有這種快過期的問題？
上網找了些有關鹽昆布的保存問題，好像也是有人不在意保存期限的，不過還是很納悶怎麼這東西效期都落在今年5-6月到期？
有人用過鹽昆布嗎？效期是不是可以呼略呢？
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1F：推 hito21: 買長期未過的放冷凍過期我敢用...買即期的你不知存放條件 06/16 22:01
2F：→ hito21: 放冷凍可能也不好說...所以重新買過吧... 06/16 22:01
3F：→ hito21: 會黏的海帶菇類都不要省 拉肚子不划算... 06/16 22:03
4F：推 Kukuxumusu: 他糖分好像蠻高的 不過臺灣的天氣濕熱 說真的保存期限 06/17 02:33
5F：→ Kukuxumusu: 都只能參考 我會冷凍保存吧 06/17 02:33
6F：推 Wreet: 原來可以放冷凍！ 06/17 03:58
7F：推 greenfetish: 我買的上面寫保存期限是製造日期10個月後，所以保存 06/17 10:34
8F：→ greenfetish: 期限真的不長吧 06/17 10:34
9F：→ flyQ: 謝謝大家的回覆，會先買個小包裝的來試試，謝謝大家^^ 06/17 11:56
10F：推 jellicolin: 它有加調味料所以很容易因為濕氣變質。放冰箱也可以但 06/22 11:28
11F：→ jellicolin: 是進出的溫差要小心，用乾燥清潔筷子夾取盡快用完 06/22 11:28