作者flyQ (flyQ)
看板cookclub
标题[问题] 盐昆布保存期限
时间Sun Jun 16 20:40:07 2024
请问一个有关盐昆布的问题，最近因爲想做饭团，在虾皮找了盐昆布这个东西，发现普遍保存期限都不长。一直以为这类加盐保存的东西都能比一般食材更长，煮高汤用的昆布和韩国海带、乾香菇这类食材通常我都是无视保存期限的。
看了几家虾皮卖家卖的盐昆布，有些效期都到今年5-6月，有些长一点的有到今年底，是因为盐昆布很少人买，才会有这种快过期的问题？
上网找了些有关盐昆布的保存问题，好像也是有人不在意保存期限的，不过还是很纳闷怎麽这东西效期都落在今年5-6月到期？
有人用过盐昆布吗？效期是不是可以呼略呢？
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.27.191.2 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1718541611.A.BE4.html
1F：推 hito21: 买长期未过的放冷冻过期我敢用...买即期的你不知存放条件 06/16 22:01
2F：→ hito21: 放冷冻可能也不好说...所以重新买过吧... 06/16 22:01
3F：→ hito21: 会黏的海带菇类都不要省 拉肚子不划算... 06/16 22:03
4F：推 Kukuxumusu: 他糖分好像蛮高的 不过台湾的天气湿热 说真的保存期限 06/17 02:33
5F：→ Kukuxumusu: 都只能参考 我会冷冻保存吧 06/17 02:33
6F：推 Wreet: 原来可以放冷冻！ 06/17 03:58
7F：推 greenfetish: 我买的上面写保存期限是制造日期10个月後，所以保存 06/17 10:34
8F：→ greenfetish: 期限真的不长吧 06/17 10:34
9F：→ flyQ: 谢谢大家的回覆，会先买个小包装的来试试，谢谢大家^^ 06/17 11:56
10F：推 jellicolin: 它有加调味料所以很容易因为湿气变质。放冰箱也可以但 06/22 11:28
11F：→ jellicolin: 是进出的温差要小心，用乾燥清洁筷子夹取尽快用完 06/22 11:28