作者meblessme (人身攻擊是爛人)
看板cookclub
標題[問題] 凍庫有魚，全海腥味怎辦
時間Sat Jun 8 17:05:28 2024
家人常常買了魚肉
還是那種不太新鮮的鮪魚
台語叫黑暗鮪(歐暗沈)
或者不知道誰給他的莫名其妙魚
處理後分包冷凍庫
結果就是
整個凍庫都是魚腥味
就連冰塊，冰蔬菜，冰餅乾巧克力
都會帶上腥味
甚至表面會有黏黏的薄層
在無法改變家人習慣的狀況下
有辦法避免冷庫裡的其他食材物品
沾染魚腥味嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.160.36 (臺灣)
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※ 編輯: meblessme (42.77.160.36 臺灣), 06/08/2024 17:07:05
1F：推 eveno: 這好可怕。自己會用的東西用密封袋包好，再放到容器中。雙06/08 17:08
2F：→ eveno: 層防護。06/08 17:08
3F：→ eveno: 但如果是我就不會用那個冰箱了06/08 17:08
4F：推 MPLeo: 只能多包一層..紙巾或白報紙了吧..06/08 17:12
※ 編輯: meblessme (42.77.160.36 臺灣), 06/08/2024 17:15:14
5F：推 greenfetish: 全部擦過之後，放一個大樂扣，其他的東西都放樂扣裡06/08 18:21
6F：→ greenfetish: 。也要確定一下冰箱的冷度是不是不夠，完全凍住的話06/08 18:21
7F：→ greenfetish: 腥味應該不會那麼明顯，應該是不夠冷。06/08 18:21
8F：→ greenfetish: 冰塊樂扣也有專用的密封冰塊盒，冰塊有魚腥臊真的超 06/08 18:23
9F：→ greenfetish: 噁心06/08 18:23
※ 編輯: meblessme (42.77.160.36 臺灣), 06/08/2024 18:47:40
10F：→ hito21: 先拔插頭解凍 清潔整理一次...不然冰塊裡都細菌 06/08 18:52
11F：→ rLks02: 買一個冷凍櫃 06/08 20:00
12F：→ xxUTUxx: 日本有防臭袋可以隔絕源頭，另外冰箱用臭氧機或許會有用 06/08 20:11
13F：推 tekamolo: 那就是鮪魚的台語，與鮮度無關。建議用樂扣裝自己的東 06/08 20:34
14F：→ tekamolo: 西。冷度要調低。 06/08 20:34
15F：推 una283: 我老母也喜歡市場買來直接原塑膠袋捲一下放冷凍 06/08 20:36
16F：→ una283: 那間冷凍庫都是魚味 06/08 20:37
17F：→ una283: 我都用不鏽鋼樂扣裝稍微沖洗過的魚 06/08 20:38
18F：→ erisiss0: 再買一個冰箱好嗎。沒幾個錢的事情 06/08 20:40
19F：→ erisiss0: 一萬都不用，你直接買一個冷櫃。沒法和臥式直立的也可 06/08 20:42
20F：→ erisiss0: 以，用錢就能解決的問題不用上網問 06/08 20:42
21F：→ erisiss0: 你就買一個都自己用，不用想那麼多東西要怎隔離在 06/08 20:44
22F：→ erisiss0: 假設你這冰箱就用5年，平均配下來一個月都沒200元的事 06/08 20:47
23F：→ erisiss0: 情。真的不要為了這種小小錢和自己過不去，記得買一級 06/08 20:47
24F：→ erisiss0: 能效的… 06/08 20:47
25F：→ erisiss0: 買了你就會覺得自己很明智，花小錢辦大事 06/08 20:49
26F：推 lilmo: 樓上 說不定原po買了冰箱 家人的東西就會跟著蔓延過去... 06/08 20:55
27F：→ lilmo: 不要小看沒有邊際感的家人呀...... 06/08 20:56
28F：→ medama: 再買一個冷凍櫃 06/08 21:11
29F：→ webster1112: 聞久一點 就習慣了 06/08 23:55
30F：→ jhengME: 鮪魚邊肉靠近內臟，宰殺時也比較隨便(跟內臟沾來沾去)， 06/09 01:11
31F：→ jhengME: 本來就超級腥，除非買來時有沖過一次水再包兩層塑膠袋加 06/09 01:11
32F：→ jhengME: 冷凍庫放柚子皮，不然就是有味道 06/09 01:11
33F：→ jhengME: 長輩就是隨時都能塞爆冰箱，自己再買台冰箱確實比較實際 06/09 01:13
34F：→ jhengME: 我阿嬤吃素，冰箱塞滿菜、素料、陳年中藥材，冰箱一樣五 06/09 01:14
35F：→ jhengME: 味雜陳 06/09 01:14
36F：推 mukey: 買一個冰箱放自己房間 06/09 03:29
37F：推 casio0406: 你怎麼分裝？沒說清楚 06/09 06:06
38F：→ casio0406: 隨便亂包竄味也是當然 06/09 06:06
39F：→ casio0406: 有嘗試真空密封嗎？ 06/09 06:06
40F：→ casio0406: 我分裝好市多鮭魚放冷凍就沒味道 06/09 06:06
41F：→ meblessme: 就普通的軟塑膠袋 06/09 10:01
42F：推 karen71014: 買一台這種冰箱肉類 海鮮分開放比較直接 06/09 20:01
44F：→ cynthiachen: 好可怕 06/09 20:57
45F：推 smpian: 空間夠的話，再買一個冰櫃 06/09 22:03
46F：推 davismo: 多包一層紙？但我還是建議整台冰箱可以丟了呵呵 06/09 22:14
47F：推 smpian: 一個方法是用保鮮盒裝起來，因為保鮮袋有可能被魚刺刺破 06/09 22:19
48F：推 Andriguez: 有異味的冰箱真的很困擾，家人隨便存放食物要溝通一下 06/09 22:32
49F：推 bluetree: 看過用紙袋再包一層的說可消異味，報紙也可以試試 06/10 10:07
50F：→ bluetree: 補充~是白報紙 06/10 10:09
51F：→ oINFINITEo: 如果是不可理諭的家人,買台新的放自己房間省事 06/10 11:03
52F：推 roy025: 塑膠袋沒辦法防止魚腥味啦，要請家人改用保鮮盒比較好還 06/13 15:46
53F：→ roy025: 比較環保 06/13 15:46
54F：→ roy025: 我現在都用沛樂的保鮮盒冷凍肉或醃肉，味道都沒有跑出去過 06/13 15:46
55F：→ roy025: ，連榴槤味都可以隔絕很不錯 06/13 15:46
56F：推 SalDuar: 歐盎蹭是黑鮪魚不是不新鮮的鮪魚…整個風評被害 06/25 21:53