作者meblessme (人身攻击是烂人)
看板cookclub
标题[问题] 冻库有鱼，全海腥味怎办
时间Sat Jun 8 17:05:28 2024
家人常常买了鱼肉
还是那种不太新鲜的鲔鱼
台语叫黑暗鲔(欧暗沈)
或者不知道谁给他的莫名其妙鱼
处理後分包冷冻库
结果就是
整个冻库都是鱼腥味
就连冰块，冰蔬菜，冰饼乾巧克力
都会带上腥味
甚至表面会有黏黏的薄层
在无法改变家人习惯的状况下
有办法避免冷库里的其他食材物品
沾染鱼腥味吗
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.77.160.36 (台湾)
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※ 编辑: meblessme (42.77.160.36 台湾), 06/08/2024 17:07:05
1F：推 eveno: 这好可怕。自己会用的东西用密封袋包好，再放到容器中。双06/08 17:08
2F：→ eveno: 层防护。06/08 17:08
3F：→ eveno: 但如果是我就不会用那个冰箱了06/08 17:08
4F：推 MPLeo: 只能多包一层..纸巾或白报纸了吧..06/08 17:12
※ 编辑: meblessme (42.77.160.36 台湾), 06/08/2024 17:15:14
5F：推 greenfetish: 全部擦过之後，放一个大乐扣，其他的东西都放乐扣里06/08 18:21
6F：→ greenfetish: 。也要确定一下冰箱的冷度是不是不够，完全冻住的话06/08 18:21
7F：→ greenfetish: 腥味应该不会那麽明显，应该是不够冷。06/08 18:21
8F：→ greenfetish: 冰块乐扣也有专用的密封冰块盒，冰块有鱼腥臊真的超 06/08 18:23
9F：→ greenfetish: 恶心06/08 18:23
※ 编辑: meblessme (42.77.160.36 台湾), 06/08/2024 18:47:40
10F：→ hito21: 先拔插头解冻 清洁整理一次...不然冰块里都细菌 06/08 18:52
11F：→ rLks02: 买一个冷冻柜 06/08 20:00
12F：→ xxUTUxx: 日本有防臭袋可以隔绝源头，另外冰箱用臭氧机或许会有用 06/08 20:11
13F：推 tekamolo: 那就是鲔鱼的台语，与鲜度无关。建议用乐扣装自己的东 06/08 20:34
14F：→ tekamolo: 西。冷度要调低。 06/08 20:34
15F：推 una283: 我老母也喜欢市场买来直接原塑胶袋卷一下放冷冻 06/08 20:36
16F：→ una283: 那间冷冻库都是鱼味 06/08 20:37
17F：→ una283: 我都用不锈钢乐扣装稍微冲洗过的鱼 06/08 20:38
18F：→ erisiss0: 再买一个冰箱好吗。没几个钱的事情 06/08 20:40
19F：→ erisiss0: 一万都不用，你直接买一个冷柜。没法和卧式直立的也可 06/08 20:42
20F：→ erisiss0: 以，用钱就能解决的问题不用上网问 06/08 20:42
21F：→ erisiss0: 你就买一个都自己用，不用想那麽多东西要怎隔离在 06/08 20:44
22F：→ erisiss0: 假设你这冰箱就用5年，平均配下来一个月都没200元的事 06/08 20:47
23F：→ erisiss0: 情。真的不要为了这种小小钱和自己过不去，记得买一级 06/08 20:47
24F：→ erisiss0: 能效的… 06/08 20:47
25F：→ erisiss0: 买了你就会觉得自己很明智，花小钱办大事 06/08 20:49
26F：推 lilmo: 楼上 说不定原po买了冰箱 家人的东西就会跟着蔓延过去... 06/08 20:55
27F：→ lilmo: 不要小看没有边际感的家人呀...... 06/08 20:56
28F：→ medama: 再买一个冷冻柜 06/08 21:11
29F：→ webster1112: 闻久一点 就习惯了 06/08 23:55
30F：→ jhengME: 鲔鱼边肉靠近内脏，宰杀时也比较随便(跟内脏沾来沾去)， 06/09 01:11
31F：→ jhengME: 本来就超级腥，除非买来时有冲过一次水再包两层塑胶袋加 06/09 01:11
32F：→ jhengME: 冷冻库放柚子皮，不然就是有味道 06/09 01:11
33F：→ jhengME: 长辈就是随时都能塞爆冰箱，自己再买台冰箱确实比较实际 06/09 01:13
34F：→ jhengME: 我阿嬷吃素，冰箱塞满菜、素料、陈年中药材，冰箱一样五 06/09 01:14
35F：→ jhengME: 味杂陈 06/09 01:14
36F：推 mukey: 买一个冰箱放自己房间 06/09 03:29
37F：推 casio0406: 你怎麽分装？没说清楚 06/09 06:06
38F：→ casio0406: 随便乱包窜味也是当然 06/09 06:06
39F：→ casio0406: 有尝试真空密封吗？ 06/09 06:06
40F：→ casio0406: 我分装好市多鲑鱼放冷冻就没味道 06/09 06:06
41F：→ meblessme: 就普通的软塑胶袋 06/09 10:01
42F：推 karen71014: 买一台这种冰箱肉类 海鲜分开放比较直接 06/09 20:01
44F：→ cynthiachen: 好可怕 06/09 20:57
45F：推 smpian: 空间够的话，再买一个冰柜 06/09 22:03
46F：推 davismo: 多包一层纸？但我还是建议整台冰箱可以丢了呵呵 06/09 22:14
47F：推 smpian: 一个方法是用保鲜盒装起来，因为保鲜袋有可能被鱼刺刺破 06/09 22:19
48F：推 Andriguez: 有异味的冰箱真的很困扰，家人随便存放食物要沟通一下 06/09 22:32
49F：推 bluetree: 看过用纸袋再包一层的说可消异味，报纸也可以试试 06/10 10:07
50F：→ bluetree: 补充~是白报纸 06/10 10:09
51F：→ oINFINITEo: 如果是不可理谕的家人,买台新的放自己房间省事 06/10 11:03
52F：推 roy025: 塑胶袋没办法防止鱼腥味啦，要请家人改用保鲜盒比较好还 06/13 15:46
53F：→ roy025: 比较环保 06/13 15:46
54F：→ roy025: 我现在都用沛乐的保鲜盒冷冻肉或腌肉，味道都没有跑出去过 06/13 15:46
55F：→ roy025: ，连榴槤味都可以隔绝很不错 06/13 15:46
56F：推 SalDuar: 欧盎蹭是黑鲔鱼不是不新鲜的鲔鱼…整个风评被害 06/25 21:53