作者medama ( )
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標題[食材] 大家切鳳梨前會洗鳳梨嗎？
時間Sun May 26 18:03:11 2024
大家切鳳梨前會洗鳳梨嗎？
我從來不洗
但看到網路上有人說
先切掉頭
用刷子跟蔬果洗潔精把外皮洗乾淨
放乾後用食用酒精噴霧消毒再切開
這樣可以延長保存期限
想想也有道理
畢竟切開時菜刀難免會沾到外皮細菌
有人真的這樣做過嗎？
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1F：推 Lailungsheng: 不不不，那清水洗過放乾不就好了 05/26 18:27
2F：推 mytoychiu: 我會隨便清水沖沖泥沙灰塵。我知道已削皮的鳳梨不能洗 05/26 18:39
3F：→ mytoychiu: 的原因 但尚未削皮的鳳梨為什麼不洗？ 05/26 18:39
4F：推 ug771: 會先用刷子刷洗過 05/26 19:04
5F：推 s5921: 我也是用刷子刷洗，不洗不安心。 05/26 19:42
6F：推 Dasiqwai: 刷洗後放乾再切 05/26 20:44
7F：→ Dasiqwai: 噴酒精不至於啦，切的時候洗手要擦乾，不要碰到生水就 05/26 20:44
8F：→ Dasiqwai: 好 05/26 20:44
9F：推 hito21: 都沒差 切完食用水洗完後 還是怕的就淡洗鹽水再吃...更甜 05/26 20:47
10F：推 Dragonz: 先用自來水沖一沖，再用RO水沖過就沒有生水了 05/26 20:48
11F：→ hito21: 某年很便宜三顆中還幫切100 今年不知 05/26 20:48
12F：→ Dragonz: 也可以用煮沸過的水沖一下再切 05/26 20:49
13F：→ hito21: 看過嘉義下雨後的鳳梨田你就會覺得沒差了XD 05/26 20:49
14F：→ commandoEX: 鳳梨要抹鹽啊 05/26 20:50
15F：→ hito21: 切之前可以沖一下自來水 去土去蟲okla 重點是吃肉不是吃皮 05/26 20:51
16F：→ hito21: 下一篇該不會有人問 切紅蘿波之前要不要洗勒... 05/26 20:52
17F：推 hito21: 等一顆中大50上下 再買 好像也不能吃太多對腸胃太"立"了 05/26 20:55
18F：→ medama: 適量就好 吃太多也不好 05/26 21:31
19F：推 jior: 真假，從來沒洗過 05/26 21:40
20F：推 a1121210: 我只吃別人切好的 05/26 21:46
21F：→ a1121210: 然後我不喜歡吃鳳梨 所以不太碰 我媽倒是很愛 05/26 21:48
22F：推 smpian: 是沒差，就算有蟲也不會寄生人體 05/26 22:56
23F：推 lifeful: 跟切柳丁火龍果那種硬皮的意思差不多吧 表皮基本沖一沖 05/26 23:01
24F：推 z1288: 那切椰子榴槤要不要洗呢？ 05/27 00:10
25F：→ bluejark: 市場上大都有先處理過 皮又那麼厚 通常不用洗就切 05/27 04:02
27F：→ fzrpower: 削好皮的鳳梨整顆先過一下鹽水，沖一下渣渣和沾黏物 05/27 09:57
28F：→ loser1: 一堆沒買過鳳梨的。市場路邊攤賣鳳梨都嘛地上抓起來直接 05/27 10:44
29F：→ loser1: 切頭切尾削皮，就算有洗也只是上市之前在路邊水溝浸一下 05/27 10:44
30F：→ yaki: 簡單沖洗 然後用2個砧板2把刀 切 05/27 10:59
31F：推 Agneta: 想洗就洗沒毛病 05/27 11:32
32F：推 l23456789O: 如果你非常閒或是有強迫症的話 05/27 11:53
33F：→ gmoz: 鳳梨碰水 會被咬嘴巴 05/27 12:59
34F：→ gmoz: 外表洗過 準備好兩個砧板最方便 05/27 13:00
35F：推 beartice: 不管會不會去皮全部都會用蔬果清潔劑洗過 05/27 14:03
36F：推 capri75: 浣熊市調又來了 05/27 17:23
37F：推 davismo: 對鳳梨的印象就是咬舌頭，切好馬上吃光就不會有存放問題 05/27 19:41
38F：推 smpian: 鳳梨不會咬舌頭啦，是因為口腔被纖維刮傷。榨汁就沒有這 05/28 00:00
39F：→ smpian: 問題了！ 05/28 00:00
40F：→ Agneta: 榨汁也會哦......會的人就會 05/28 06:26
41F：推 balius: 小時候(>30年前)吃的鳳梨還有明顯的咬舌頭感，現在大宗的 05/28 07:00
42F：→ balius: 台農17號就沒什麼感覺了 05/28 07:01
43F：推 peehs: 水會讓鳳梨的蛋白酶作用更快 <<<會咬舌 嘴破 05/28 09:00
44F：推 lightmei: 該不會有人吃橘子也會洗吧？ 05/28 10:57
45F：→ bowyao2001: 會用刷子刷過吧 不太會接觸生水 05/28 11:52
46F：推 l23456789O: 以前鳳梨的酶很強 會破壞口腔表面 都要沾鹽化解 05/28 11:56
47F：→ l23456789O: 品種改良後 基本上不太會咬舌 05/28 11:57
48F：推 a1121210: 所以改良後的鳳梨 入菜軟化蛋白質的效率差？ 05/28 14:46
49F：→ a1121210: 算了 鳳梨心不用白不用 05/28 14:47
50F：→ xxUTUxx: 會洗橘子喔 香蕉不洗就是了 05/28 15:32
51F：→ v223024125: 我記得有長輩跟我說 鳳梨不能洗 05/28 20:40
52F：推 liting529: 刀子擦乾，鳳梨不碰到水比較好吃。鳳梨洗乾淨後，皮拿 05/28 21:33
53F：→ liting529: 來小滾加糖喝鳳梨茶 05/28 21:33
54F：推 ckp4131025: 鳳梨洗過會咬舌頭 05/29 15:10
55F：推 Lada0327: 只要是不吃皮的水果都不會洗皮哈哈 05/29 16:25
56F：推 dufymoon: 我都是買切好的 沒想過這問題 05/30 09:59
57F：推 PURPLE98: 切鳳梨不可以碰到水，不然會咬舌頭 05/31 15:34
58F：→ Dcpp2015: 現在鳳梨的品種都不會咬嘴巴，應該沒人去買那種做鳳梨 06/01 01:28
59F：→ Dcpp2015: 酥在用的土鳳梨來吃吧。 06/01 01:28
60F：推 hikii: 我切都會洗，現在的鳳梨已經甜到不會咬了 06/03 22:29
61F：推 ggrrpfw: 不洗+1 06/04 10:36
62F：推 e791107lea: 我都買外面人家切好的 XD 06/04 11:15
63F：推 dung77kbdp: 不洗+1 06/04 11:24
64F：推 jinb9945: 也是買切好的 然後抹點鹽巴直接切塊 06/04 11:30
65F：推 patrickla: 鳳梨不要碰水吧 06/04 11:38
66F：推 Arkzeon: 你在吃鳳梨，鳳梨也在吃你。超級哈扣 06/05 15:10
67F：→ bananazhu: 我不會欸 06/07 00:36
68F：推 jengyilee: 水鳳梨會咬嘴需刀乾鳳梨乾 06/12 10:31
69F：推 sunjanet: 鳳梨會先刷洗，放一晚晾乾，隔天分切，很少買外面切好 06/21 21:19
70F：→ sunjanet: 的。橘子、香蕉都會洗過擦乾再冰冰箱 06/21 21:19