作者elinor1116 (elinor)
看板cookclub
標題[問題] 端午包粽子～
時間Sat May 11 18:22:21 2024
今年端午想來包粽子
想到粽子裡面匱乏綠色蔬菜類
不知道有什麼適合添加的
目前只想到毛豆 適合嗎
聽老人家說 粽子裡面包的筍子 不耐久放
煩惱煩惱
謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.118.141 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1715422943.A.EA4.html
1F：推 tekamolo: 不要放，另外燙起來配著吃，或是另外準備涼拌菜 05/11 18:37
2F：推 jior: 另外吃不好嗎 05/11 18:58
3F：推 hito21: 菜埔 05/11 19:08
4F：→ hito21: 會出水 所以都不適合 05/11 19:09
5F：推 karen71014: 生鮮的蔬菜類包進去保存期間都會很短 05/11 19:19
6F：→ elinor1116: 有道理 謝謝大家 05/11 20:12
7F：推 Andriguez: 會出水的不適合，不然像漢堡那樣用大片菜葉包粽子好了 05/11 20:43
8F：→ guanluvsquat: 長輩買的素食粽，我吃過毛豆，還不錯 05/11 21:06
9F：→ erisiss0: 粽放毛豆會壞掉 05/11 21:08
10F：→ sy267180: 粽子原本就是要好攜帶 又長時間耐放 才會選擇不易壞的 05/11 21:11
11F：→ sy267180: 食材包入的喔 05/11 21:11
12F：→ sy267180: 類似原民同胞們的便當 05/11 21:11
13F：推 SSHshih4: 建議另外放，不然炊完冷再熱，口感會跑掉 05/11 21:56
14F：推 bliss0412: 不要會出水的 05/11 22:32
15F：推 kt9701: 放豆類的粽子容易臭掉.除非很快就吃完.放筍子會臭沒聽說 05/11 22:45
16F：推 tim20082010: 還是多考慮一下,未必要包在裡面 05/12 00:25
17F：→ loser1: 把粽子葉吃掉 05/12 01:21
18F：推 medama: 有看過包菜脯的 05/12 03:05
19F：→ YCL13: 重點是毛豆並不是綠色蔬菜呀 05/12 07:06
20F：推 laaa0912: 毛豆本身其實也不算蔬菜 05/12 09:28
21F：推 joicy: 包完當天吃掉應該沒問題 05/12 09:43
22F：推 fckavn: 可以另外吃呀 05/12 11:04
23F：推 mepe1018: 口感不好～粽子當主食～蔬菜類另外處理比較新鮮 05/12 11:29
24F：推 una283: 同意9樓 毛豆會臭酸掉 05/12 13:02
25F：→ una283: 如果真要包 至少選南瓜芋頭類吧 05/12 13:03
26F：→ bluejark: 草仔粿粽就是綠色的了 05/12 13:32
27F：→ Agneta: 不如把粽子放在沙拉上比較實際 05/12 13:50
28F：推 kt9701: 芋頭也是容易臭掉的食物.最好在一個月內吃完.放久真臭 05/12 16:24
29F：→ elinor1116: 收到XD謝謝大家 05/12 16:53
30F：→ elinor1116: Ps 另外 去年買乾貨栗子 有先蒸 05/12 17:04
31F：→ elinor1116: 請問新鮮的栗子要先蒸過嗎 05/12 17:04
32F：推 lamourmoi: 感覺毛豆可以放吧？蔬菜類 不是也會放 香菇 芋頭 栗子 05/13 03:56
33F：→ lamourmoi: 花生。不放心就先包少量 05/13 03:56
34F：→ lifeful: 就算能包 能包進去的蔬菜量才一咪咪 真的乾脆另外吃 05/13 19:33
35F：推 greywagtail: 我家每年放筍子 05/13 19:43
36F：→ LuciusMalfoy: 推吃粽子葉XDDD 05/13 20:19
37F：→ erisiss0: 如果毛豆包進去之後做好的粽是冷凍，吃才微波加熱馬上 05/15 14:50
38F：→ erisiss0: 吃還行…放久了毛豆一定壞掉的。毛豆本來就放不了多久 05/15 14:50
39F：→ erisiss0: 毛豆真的很容易壞掉的，新鮮毛豆大概三天就酸了 05/15 14:52
40F：推 dsting: 毛豆是蛋白質吧 05/16 11:20
41F：推 prionailurus: 可以包整個都是泡麵的粽子XD 好味小姐有拍過影片， 05/16 14:16
42F：→ prionailurus: 自己也試做過，很有趣~ 05/16 14:16
43F：→ prionailurus: 但是要包蔬菜的，好像沒什麼吃過有蔬菜的 05/16 14:18
44F：推 g4zoco196: 假酸漿 地瓜葉 05/17 03:15
45F：推 Longwhere: 有吃過包紅綠豆那種的 05/18 01:32