作者Lailungsheng (狼不會入眠)
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標題Re: [閒聊] 煮西瓜皮湯
時間Tue May 7 18:07:22 2024
原文小弟就不引用，本次主角也是小玉西瓜，
一方面是省錢，畢竟一斤17元...果皮又厚
一方面是想把果皮白的部分當蔬果吃，補充纖維質，
開始是直接削皮，果肉果皮一起吃，後來覺得白色部分實在有點厚，
就把黃色果肉部分吃完，另外在白色果皮上灑鹽吃，
也有考慮買個刮刀（就是製作小黃瓜絲的那種，果皮生吃脆度，口感都很像小黃瓜
最後就是煮湯吃，
我是用大湯匙挖掉黃色果肉另外加東西吃，
所以圖片中的果皮還保留一些黃色部分
https://i.imgur.com/YuOrEdG.jpeg
西瓜削皮，挖果肉，果皮部分切片，
然後把它當大黃瓜（刺瓜=胡瓜）
直接加兩顆雞湯塊一起煮，
吃起了就是大黃瓜味道，（第一次怕失敗，所以沒有放肉跟排骨，
應該是蠻適合煮排骨湯的（就是瓜類）
以上，謝謝收看。
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1F：推 jior: 原來是刺瓜的味道啊 05/07 18:31
2F：推 ug771: 也常常這樣煮+1 05/07 18:55
3F：推 jjer: 期待下一場可以播放-香蕉皮 05/07 18:59
4F：推 mukey: 也可以做醃漬的口味 05/07 20:46
5F：→ mukey: 三吃就中間甜的切塊、沒那麼甜的果汁 05/07 20:48
6F：推 nh2238: 聽說蠻降火氣？ 05/07 23:10
7F：→ Lailungsheng: 是，有的人燥熱但腸胃不好，直接吃西瓜會肚子疼， 05/08 00:22
8F：→ Lailungsheng: 改吃西瓜皮煮排骨湯也不錯，我查一下還有西瓜皮綠 05/08 00:22
9F：→ Lailungsheng: 豆湯，哪天我跨過障礙再來分享 05/08 00:22
10F：→ mema: 我家是西瓜產地，小時候會有疏果的未成熟小西瓜，吃起來像浦 05/08 22:18
11F：→ mema: 瓜 05/08 22:18
12F：→ mnbvc7745: 我媽之前也會這樣煮，蠻好吃的 05/09 18:02
13F：推 apple098369: 我家裡會把西瓜皮用洗米水醃製一陣子後，再拿來煮 05/09 19:22
14F：→ apple098369: 湯或炒菜 05/09 19:22
15F：→ Lailungsheng: 感謝分享， 05/09 20:19
16F：推 una283: 我比較喜歡用涼拌 05/10 12:26
17F：推 TY36CY29: 我家有曬成乾，吃起來像菜脯 05/10 13:44
18F：推 rurumi3310: 喔喔 好特別，謝謝分享！我也要來試試看！ 05/12 11:17