作者aerialforest (空中森林)
看板cookclub
標題[問題] 備餐微波加熱
時間Tue Apr 23 23:29:20 2024
各位先進好，想請問板友有沒有將備餐微波加熱後放置保冷袋直到中午再吃的經驗？
#操作詳密流程為：
1.前一晚將週末準備好備餐從冷凍放置冷藏。
2.早上起來使用微波爐將備餐進行加熱，再將已加熱完成的備餐放置保冷袋。（內有保冰劑）
3.中午用餐時間將備餐從保冷袋拿出用餐。
P.S 可能各位有疑問為什麼不在公司進行微波?或是早起備餐？
其原因有二
1.目前上班是搭乘大眾交通系統，為了避免人潮擁擠，目前做法是提早搭車時段避開人潮，所以無法早起備餐。
2.工作地點沒有蒸飯或微波機器（基本上同事都是外食）
以上 希望板友若有相關經驗還請不吝嗇提出，謝謝。
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1F：推 ameko34: 買一台小小電鍋放辦公桌 04/24 00:07
2F：推 tara75: 隔天餐點又再次加熱 怎麼看都不太理想 04/24 00:38
3F：→ shamanlin: 不妥，早上加熱完放保溫到中午可是滿滿的菌 04/24 00:51
4F：→ shamanlin: 直接買個小微波爐很便宜的 04/24 00:51
5F：→ medama: 非常不適合 建議吃超商三明治比較健康 04/24 01:27
6F：→ xxUTUxx: 沒有葉菜類的話一早加熱放保溫便當盒 04/24 01:49
7F：→ xxUTUxx: 再不然就是找保溫罐便當或加熱水即可食用的食譜 04/24 01:54
8F：推 tinytai: 有插電便當盒，可以考慮到公司再插電加熱（不過我沒用過~ 04/24 07:46
9F：推 snowy1045: 買電鍋去辦公室不會被側目嗎 04/24 07:51
10F：推 uaiauaia: 插電加熱便當盒+1，比較方便，又不怕食物變質 04/24 08:07
11F：推 natsuyuki: 微波完都是要立即吃的 建議你訓練吃冷食 04/24 08:17
12F：推 linfon00: 如果公司不能加熱 還是放棄帶熱食去公司吃吧 04/24 08:24
13F：→ linfon00: 現在新聞都說 因為細菌滋生的環境溫度5~60度 也就是常 04/24 08:26
14F：→ linfon00: 溫下一直都是適合細菌滋生的環境 04/24 08:26
15F：→ aerialforest: 感謝各位的建議，或許帶水煮蛋跟生菜會比較沒有衛生 04/24 10:19
16F：→ aerialforest: 安全的風險。 04/24 10:19
17F：推 wseedw: 帶水煮蛋要確定保冷袋夠力，不然也很容易變質 04/24 10:44
18F：推 wseedw: 我帶水煮蛋都是當早餐吃的，不敢放到中午 04/24 10:47
19F：推 natsuyuki: 我水煮蛋跟冷凍地瓜放一起 到中午剛好可吃 台灣的話建 04/24 13:12
20F：→ natsuyuki: 議放保冰袋裡再加幾個冰保 04/24 13:12
21F：推 una283: 我帶過飯糰 夏天也ok 04/24 13:19
22F：推 icdfcy: 微波後先泡冷水降溫再進保冷袋 04/24 13:32
23F：→ icdfcy: 我是早上蒸熱 過冷水降溫 中午吃也ok 04/24 13:34
24F：→ tekamolo: 可以試試看吃冷的，食物的味道不會混在一起，葉菜也漂亮 04/24 13:47
25F：→ ocis: yt找"冷便當"會有很多，蠻好吃的 04/24 14:17
26F：→ ocis: 像花椰菜就是微波後放冷藏直接吃都好吃 04/24 14:18
27F：→ ocis: 糖心蛋也是20分鐘就備好十幾顆，冷食好吃可吃3天沒問題 04/24 14:20
28F：→ ocis: 雞肉也適合冷食，水煮、舒肥、滷都可以 04/24 14:21
29F：推 yuyuh1986: 我的做法：前一晚備餐，做完的便當不要蓋蓋子，熱熱的 04/24 15:50
30F：→ yuyuh1986: 也沒關係直接放冰箱，睡前再蓋上蓋子，隔天出門放保冰 04/24 15:50
31F：→ yuyuh1986: 劑，飯前兩個小時移開～當冷便當吃 04/24 15:50
32F：→ erisiss0: 要吃在微波好嗎，不然食物中毒 04/24 20:27
33F：推 ineda: 水煮一些不易爛的菜冰著,要吃時再加醬,像高麗、花椰、秋葵 04/24 22:01
34F：→ ineda: 澱粉類可以做飯糰,蒸地瓜,蒸南瓜,燕麥粒,紫米紅豆粥,這些都 04/24 22:05
35F：→ ineda: 可以先做好冰著,拿出冰箱不用再加熱也可以吃 04/24 22:06
36F：→ NomeL: 一直維持溫度很容易滋生細菌 04/25 15:25
37F：→ NomeL: 你要嘛就跟日本人一樣早上煮完放涼直接吃冷的 04/25 15:25
38F：推 smpian: 買一罐飲料，在超商微波 04/26 15:52