作者tswperfect (誰能不愛四月)
看板cookclub
標題[器具] 柳宗理被我洗壞了嗎???
時間Wed Mar 13 11:18:16 2024
小弟有一個柳宗理單手鐵鍋
忘了在哪邊買的 但跟家樂福這個應該是同款
https://carrefour.friendo.com.tw/2019soriyanagi/brands.html
前一次煎東西的時候有點燒焦黏住
刷的時候稍微比平時用力一點 結果變成了這樣...
https://imgur.com/a/NiiHrK7
請問我把鍋子弄爛了嗎???
另外我一直以為這款是鐵鍋 但怎麼看起來又有一層塗層?
這樣還能用嗎? 我猜露出的淺色是底下的鐵
但又怕塗層繼續脫落(然後吃下去)
有人有相關經驗嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 108.65.199.208 (美國)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1710299904.A.3A3.html
1F：推 klgfan: 不會怎樣 就用力刷 03/13 11:20
2F：推 balius: 碳化層被刷掉了？ 03/13 11:40
3F：→ tswperfect: 感覺是欸…慘了嗎 03/13 12:16
4F：→ tswperfect: 但我真的不確定那是什麼層 我一直以為這就是鐵鍋沒有 03/13 12:18
5F：→ tswperfect: 塗層 03/13 12:18
6F：推 tara75: 還是趁這機會認真集點換一個新的 03/13 12:20
7F：推 tara75: 看錯 2019的活動 03/13 12:26
8F：→ tara75: 我的鐵鍋硬刷是頂多有點刮痕啦 03/13 12:27
9F：→ tara75: 你這個有點剝落感 但我看柳宗理有fb欸 03/13 12:27
10F：→ tara75: 你要不要私訊問問看？ 03/13 12:27
11F：→ tara75: 我的也是窒化鐵鍋 牌子不同 03/13 12:28
12F：推 smpian: 500收 03/13 12:51
13F：→ tswperfect: 有問fb了 但只有收到一個罐頭訊息 03/13 14:50
14F：推 jior: 你是用甚麼東西刷啊？不知道是鍋子爛還是大力出奇跡？ 03/13 15:37
15F：→ sdiaa: 那層是塗油+烤出來的 脫落沒關係洗乾淨 煮東西不要有黑黑的 03/13 15:52
16F：→ sdiaa: 細屑在菜裡就沒影響 03/13 15:53
17F：→ sdiaa: 一般鐵是金屬色 鍋具看起來黑多半是塗油+燒的結果 03/13 15:55
18F：→ vampraths: 上油烤烤，繼續用就好。不過看起來真的刷太用力了 03/13 19:24
19F：→ vampraths: 洗之前泡一下下水，黏住的大多會軟化，嚴重的就泡熱水 03/13 19:26
20F：推 ameko34: 柳宗理很貴耶笑死 03/13 21:36
21F：→ GEoilo: 可憐啊～太粗暴被刷成卯宗里了 03/13 22:07
22F：推 xulu0: 這力道有練過的齁 03/14 09:15
23F：推 liaojc1688: 黑黑的是碳化的食物殘渣表層，煮酸性食物就會咬掉，鐵 03/14 10:26
24F：→ liaojc1688: 刷清潔也可以 03/14 10:26
26F：推 linkmusic: 我買日本的鐵鍋有說明會上一層防鏽塗層是食用級的，脫 03/14 20:11
27F：→ linkmusic: 落是正常吃進去也沒關係，下面原色也偏銀灰色，所以應 03/14 20:11
28F：→ linkmusic: 是一樣的塗層。 03/14 20:11
29F：推 sephen: 高溫烤到鍋冒煙，關火，倒一點油在鍋內馬上用筷子夾子夾廚 03/16 13:09
30F：→ sephen: 房餐巾紙抹開，就會變回去原色了，你要更黑就重複數次，黑 03/16 13:09
31F：→ sephen: 色是碳化層而已 03/16 13:09
32F：推 puppylove99: 放心用，我家的鋼刷刷了10年也是這樣，一樣頭好壯壯 03/16 16:08
33F：→ puppylove99: 服役中 03/16 16:08
34F：→ puppylove99: 比較煩惱不會壞沒辦法換新鍋子 03/16 16:08
35F：推 AS2000: 鑄鐵鍋沒有洗壞這種事吧？就算養的膜洗掉了再養就好了啊～ 03/18 02:52
36F：推 bruceh: 正常 不影響食材燉煮 03/21 11:18