作者chenrita54 ( 薇薇)
看板cookclub
標題[食譜] 大小朋友最愛的親子丼
時間Wed Jan 17 20:46:18 2024
原食譜是影片
https://tinyurl.com/32um3vjy
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【食材】
雞肉 200g
蔥一根
洋蔥半顆
蛋 兩顆
高湯80cc
【調味料】
醬油 20cc
味霖 20cc
清酒20cc（可省略）
七味粉少許（可省略）
【製作教學】
1、將雞肉切塊,洋蔥切絲備用
蔥白蔥綠分開，蔥白切段，蔥綠切絲，醬汁可先混合好
https://i.imgur.com/0PRBn1h.png
2、熱鍋, 加入適量的橄欖油, 雞肉、洋蔥和蔥白放入鍋中翻炒至香味出來
將混合好的醬汁加入鍋中,熬煮至雞肉熟
https://i.imgur.com/tFKIfur.png
3、打兩顆蛋, 不要完全打散, 能分開看到蛋白和蛋黃最好
等鍋中醬汁差不多收乾，再淋上蛋液
加入蛋液之後就可以關火了
https://i.imgur.com/QWGaI59.png
4、盛兩碗飯,將煮好的雞肉洋蔥蛋淋到飯上,
最後擺上蔥絲跟海苔酥和七味粉
https://i.imgur.com/2yogVsh.png
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1F：推 hisun: 剛好想要來做看看給小孩吃 謝謝 01/18 20:16
2F：推 Pingu7272: 感謝分享!讓我老公學一下XD 01/19 17:25
3F：推 casio0406: 這道菜天花板很高，醬汁非常關鍵 01/19 19:10
4F：→ casio0406: 醬油、味醂、高湯這三樣用好的一點 01/19 19:10
5F：→ casio0406: 味道會完全不一樣 01/19 19:10
6F：推 paul123: 謝謝分享，準備給家裡小朋友 01/20 16:36
7F：推 a34567: 推天花板很高 真的XD 01/22 21:06
8F：推 sabrinaycz: 親子丼真的快速又好吃 01/23 00:40