作者chenrita54 ( 薇薇)
看板cookclub
标题[食谱] 大小朋友最爱的亲子丼
时间Wed Jan 17 20:46:18 2024
原食谱是影片
https://tinyurl.com/32um3vjy
文字档是留下给自己方便看
也一并分享给大家
【食材】
鸡肉 200g
葱一根
洋葱半颗
蛋 两颗
高汤80cc
【调味料】
酱油 20cc
味霖 20cc
清酒20cc（可省略）
七味粉少许（可省略）
【制作教学】
1、将鸡肉切块,洋葱切丝备用
葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切丝，酱汁可先混合好
https://i.imgur.com/0PRBn1h.png
2、热锅, 加入适量的橄榄油, 鸡肉、洋葱和葱白放入锅中翻炒至香味出来
将混合好的酱汁加入锅中,熬煮至鸡肉熟
https://i.imgur.com/tFKIfur.png
3、打两颗蛋, 不要完全打散, 能分开看到蛋白和蛋黄最好
等锅中酱汁差不多收乾，再淋上蛋液
加入蛋液之後就可以关火了
https://i.imgur.com/QWGaI59.png
4、盛两碗饭,将煮好的鸡肉洋葱蛋淋到饭上,
最後摆上葱丝跟海苔酥和七味粉
https://i.imgur.com/2yogVsh.png
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1F：推 hisun: 刚好想要来做看看给小孩吃 谢谢 01/18 20:16
2F：推 Pingu7272: 感谢分享!让我老公学一下XD 01/19 17:25
3F：推 casio0406: 这道菜天花板很高，酱汁非常关键 01/19 19:10
4F：→ casio0406: 酱油、味醂、高汤这三样用好的一点 01/19 19:10
5F：→ casio0406: 味道会完全不一样 01/19 19:10
6F：推 paul123: 谢谢分享，准备给家里小朋友 01/20 16:36
7F：推 a34567: 推天花板很高 真的XD 01/22 21:06
8F：推 sabrinaycz: 亲子丼真的快速又好吃 01/23 00:40