作者pennyleo (今朝有酒今朝醉)
看板cookclub
標題[問題] 想問我的烤蝦方式是不是錯了？
時間Mon Jan 15 21:22:17 2024
我去買那種冷凍烤蝦回來烤時
常常都會烤成連殼都可以吃的那種
雖然很好吃
但是我想問，我這樣是不是烤太久了？
正常的烤蝦，吃起來應該是如何呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.196.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1705324939.A.C73.html
1F：推 jjer: 烤箱烤蝦似乎就是會不太好撥 01/16 07:34
2F：推 jior: 直接串一串瓦斯爐上烤 01/16 18:10
3F：推 jfw616: 正常的烤蝦..皮q肉脆的 01/16 19:19
4F：→ Kayusumi: 我用烤箱烤蝦的確難剝死 01/16 21:10
5F：推 jetzake: 像釣蝦場那樣在殼上抹一堆鹽似乎就可以製造空隙好剝點 01/18 02:08
6F：→ jetzake: 然後 炭火烤和明火烤差別也很大 烤箱是比較接近炭火加熱 01/18 02:09
7F：→ jetzake: 但是又不容易一直翻面 確實是比較不理想... 01/18 02:09
8F：推 hito21: 不會夫夫... 01/18 02:57
9F：→ Mafiosolo: 蝦殼有什麼特殊營養嗎？為何非要吃殼?-? 01/23 11:05
10F：推 Fowler: 鹽烤蝦超讚! 02/07 15:41
11F：推 BurnINHato: 好吃就好，哪有什麼對錯 02/15 16:38