作者kaydenl (kayden)
看板cookclub
標題[閒聊] 上班族每天煮飯的動力
時間Wed Dec 27 22:36:49 2023
最近感覺外食外送越來越貴
又想要吃得健康一點
所以本來下定決心以後三餐都自己在家裡煮
(中午便當帶前一天晚餐)
但是
每天下班回到家就覺得很累(+餓)
再加上之前有幾天比較冷
想到要洗菜切菜備料
就默默的打開熊貓了...
然後就這樣日復一日又變回外食外送族Q.Q
不知道板上其他同為上班族的人
你們都是如何維持自己煮的動力？
之前有試過週末一次煮一週的便當冰冷凍
把整個冷凍冰的滿滿滿
但是其他家人覺得還是希望每天吃「現煮」的食物
確實冷凍過的口感和口味都略差
尤其吃到週四週五熱過的食物都感覺有點水水的
家人們其實不太挑食，也不介意都外食
但是我自己覺得這樣好像不太好
(我也不知道我在堅持什麼)
想到之後可能還會再持續冷個幾波
還有未來夏天一定會超熱(廚房沒有冷氣)
自己煮的動力就越來越薄弱
但是每天拿著熊貓的袋子上樓又覺得滿滿的罪惡感
不知道大家是否能夠提供一些維持自己煮動力的方法或建議
感謝大家！！！
--
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1F：推 JoyceTong: 叫家人付你錢 12/27 22:43
2F：→ JoyceTong: 煮飯能賺錢自然就有動力 12/27 22:44
3F：推 huiminyu: 動力就是會瘦啊 12/27 22:58
4F：推 neak: 我覺得可以不用要求自己每天煮，而是設立一個目標譬如一週只 12/27 23:13
5F：→ neak: 吃外食兩天，一週就兩天煮三菜，其他天就煮麵煮水餃煮韭菜 12/27 23:13
6F：→ neak: 盒子之類的半成品，還有冬天吃火鍋夏天吃沙拉 12/27 23:13
7F：→ MintTW: 上班前會去煮 12/27 23:15
8F：→ MintTW: 下班直接躺平 12/27 23:15
9F：推 mepe1018: 不用每天煮！穿插個一兩天外食，比較累的時侯用買的，有 12/27 23:20
10F：→ mepe1018: 時候煮簡單的水餃和蛋花蔬菜湯 ，有空的時侯再看煮什 12/27 23:20
11F：→ mepe1018: 麼，前一天備好材料，有些咖哩滷肉先用好加熱也很方便 12/27 23:20
12F：推 hito21: 當你會煮後 會發覺其實外面的難吃...但好吃需要花時間 12/27 23:32
13F：→ hito21: 有空就自己煮 沒空或有錢就外面省時省力 舒服健康就好... 12/27 23:33
14F：推 wju1230: 煮簡單的東西啊 咖哩、火鍋、義大利麵 12/27 23:41
15F：→ Nagisayan: 折衷，一天做個一兩道，但量多一些可以留些到隔天，隔 12/27 23:45
16F：→ Nagisayan: 天除了吃前一天剩的可以再多做兩道新的，依此類推，不 12/27 23:45
17F：→ Nagisayan: 用每天煮全部的量但也不會全是吃預製的飯菜 12/27 23:45
18F：推 jhengME: 下班覺得累就不要強迫自己還要煮飯吧 12/27 23:56
19F：推 ineda: 前一天先備料,當天晚上只要切和煮,有空時燉一鍋料做搭配 12/27 23:56
20F：→ ineda: 飯就一次煮一鍋再分裝冷凍,要吃的時侯微波幾分鐘就可以吃了 12/27 23:57
21F：→ jhengME: 大部份人所謂的吃家裡，都還是靠退休長輩。平日能去逛早 12/27 23:59
22F：→ jhengME: 市的都嘛沒上班居多 12/27 23:59
23F：推 wwwwwwww: 今天天氣好，我就晚上直接煮一大鍋現在正在燉，明天就有 12/28 00:05
24F：→ wwwwwwww: 燉菜可以吃了，可以大概吃個4-5餐，但是要能忍受每天有 12/28 00:05
25F：→ wwwwwwww: 一餐一樣食物的人才能像我這樣做 12/28 00:06
26F：推 LBP: 為了要飲食控制。外食都高碳低蛋白 12/28 00:13
27F：→ cue: 去買房子，背房貸就會煮了 12/28 00:18
28F：→ mepass: 就好吃 省錢 健康 12/28 00:18
29F：→ mepass: 自己簡單做幾道菜 真的屌打外食 12/28 00:18
31F：→ ocis: 一次備料一週就不怕麻煩了，比買的好吃就是動力 12/28 00:31
32F：→ ocis: 煮完清潔問題丟給沒去煮的人 12/28 00:31
33F：推 q11010: 那只有一個人的怎麼辦QQ 12/28 00:40
34F：→ q11010: 雖然常煮一大鍋冰好幾天分著吃省時間 但這樣應該不健康.. 12/28 00:41
35F：推 g9xuggf: 我都煮麵 蠻快的 15分鐘就上桌 微波味道也不變 12/28 00:55
36F：推 lifeful: 就量力而為 減少次數或簡化菜色 以不帶給生活負擔為原則 12/28 01:02
37F：推 onthehill: 兩三天煮一次，每次幾道菜分裝後只要冷藏，現做的的只 12/28 01:07
38F：→ onthehill: 有湯 12/28 01:07
39F：→ onthehill: 覺得冷藏復熱後的口感比較不會像冷凍那麼悲劇 12/28 01:08
40F：推 medama: 煮簡單的 12/28 01:14
41F：推 godswd: 你這問題就跟如何天冷維持出外運動一樣，有樂趣目標才會 12/28 01:56
42F：→ godswd: 做，根本不用想怎麽維持，我自己做菜只是一個習慣，有人 12/28 01:56
43F：→ godswd: 為了健康被餐，有些人為了買新器材做新菜式，有些人是口 12/28 01:56
44F：→ godswd: 袋沒錢被逼出來的，你現在買外送也沒什麼不對的 12/28 01:56
45F：→ godswd: 如果你是上班就搾乾自己，家人也只是要吃飽一餐，就不用 12/28 01:58
46F：→ godswd: 壓迫自己鑽牛角尖了，煮簡單久了還是會選擇外送現成菜色 12/28 01:58
47F：推 godswd: 有空閒的時候，動手做點有興趣的或者喜歡吃的就好 12/28 02:04
48F：→ mrschiu: 住的地方生活機能好本來就會讓你懶得煮不必覺得愧疚... 12/28 02:27
49F：→ mrschiu: 也可以用搭配的方式買一半外食然後等的時間燙青菜或肉... 12/28 02:29
50F：→ mrschiu: 這樣又節省時間又能自己煮東西... 12/28 02:29
51F：→ mrschiu: 也沒有人規定一定要整餐都煮或是整餐都買... 12/28 02:30
52F：推 sturmpionier: 火鍋簡單又能自己控健康 12/28 03:54
53F：推 qqmini: 外食吃膩，自己煮可以煮喜歡的菜色，不過不用勉強每天煮， 12/28 06:18
54F：→ qqmini: 一週煮三四次就很棒了 12/28 06:18
55F：推 qqmini: 我的動力來自挑嘴&挑食！ 12/28 06:19
56F：推 wseedw: 外食很難吃到足夠的蛋白質，不想用澱粉填飽肚子 12/28 07:31
57F：推 jaries: 動力就是維持身材+個人興趣，外食很容易胖又不健康 12/28 07:35
58F：→ jaries: 每次週末採買一週的菜塞滿冰箱就覺得很療癒 12/28 07:35
59F：推 klgfan: 要有空買菜 花時間備料 最後還要收廚房 躺在沙發滑手機真 12/28 07:52
60F：→ klgfan: 的比較爽 12/28 07:52
61F：推 keirto: 煮自己有興趣的菜，然後煮妳煮，家人負責收拾 會更有動力 12/28 08:32
62F：→ iscreamfan: 假日會先備料，蔬菜先洗好擦乾切好，上下墊廚房紙巾放 12/28 08:51
63F：→ iscreamfan: 在保鮮盒（放到週三左右），肉先醃放冷凍庫，或蔥薑切 12/28 08:51
64F：→ iscreamfan: 好放冷凍可以直接取用。減少前置作業流程，煮菜也比較 12/28 08:51
65F：→ iscreamfan: 快，這樣有增加我煮菜動力，給你參考～ 12/28 08:51
66F：推 fifi0828: 動力就是不想花錢又吃不乾淨、不好吃的外食啊 假日把白 12/28 10:24
67F：→ fifi0828: 飯、常用配料分裝好，煮飯很快的 12/28 10:24
68F：→ afune12369: 簡化備料流程 把熊貓刪掉 降低吃「限煮」的期待 12/28 10:55
69F：→ afune12369: *現 因為根本不可能 熱咖喱、肉醬、中式湯來吃是一種 12/28 10:55
70F：→ afune12369: 家常便飯阿 再搭其他東西要煮 還要收 你原本想法太天 12/28 10:56
71F：→ afune12369: 真了 購買、備料、吃、收拾 會耗掉你大部分的時間 12/28 10:57
72F：→ afune12369: 沒有好好規劃好自己的生活時間 你根本沒時間弄 12/28 10:57
73F：→ afune12369: 講一句實在的 你要花時間滑社群軟體、打電動 那根本沒 12/28 10:58
74F：→ afune12369: 時間弄 你就去吃外食外賣吧 12/28 10:58
75F：→ milkcake: 去健檢，發現紅字比預期多就會有動力了，我自己就是這 12/28 10:59
76F：→ milkcake: 樣 12/28 10:59
77F：→ afune12369: 因為你什麼都想要 但時間就只有那樣 唯有犧牲才能到達 12/28 10:59
78F：推 l23456789O: 這沒辦法 你只能自己取捨 去找到那個平衡點 12/28 11:10
79F：推 wensday: 不就是你自己文章的第二句 想想外面的油就又開始煮了 12/28 11:11
80F：推 wensday: 不然你就煮簡單的 麵食類 湯麵 義大利麵 都可以營義又快 12/28 11:15
81F：→ wensday: 咖哩現煮也很快吧 在煮的時候還可以滑手機看電視 12/28 11:16
82F：推 a100400058: 大概只有減肥會吧.. 我老婆就是 12/28 11:19
83F：推 narf: 買新的餐具廚具,假日買好青菜！ 12/28 11:29
84F：→ narf: 先備料也非常有用 12/28 11:29
85F：→ j6ru04jo3: 這樣的意志力，人生其他事情也不會成功 12/28 13:51
86F：推 rfes5324: 放假做幾道常備菜存著 上班日再加熱或加工就好 12/28 13:55
87F：推 iamserene: 用電鍋做菜 例如蒸蛋 燉湯 我個人煮飯的目的是追求食 12/28 14:05
88F：→ iamserene: 物自由 比方說狂吃大阪燒 魚香茄子等等想想自己有什麼 12/28 14:05
89F：→ iamserene: 愛吃的菜 也許會增加做飯的動力 12/28 14:05
90F：推 greenfetish: 假日買好菜！怕菜爛掉是最大的動機 XD 12/28 14:12
91F：推 oni23: 禮拜天我會買菜，小白菜比較脆弱的禮拜一煮，高麗菜可以放 12/28 14:54
92F：推 biglafu: 沒有 12/28 14:55
93F：→ oni23: 個三四天，洗好三~四天的份先放冰箱，配料也會一起準備 12/28 14:55
94F：→ oni23: 四或五就吃外食 12/28 14:56
95F：推 sotired: 同樓上，冰箱沒空間加怕菜壞掉(長輩有來都會塞爆冰箱)， 12/28 15:20
96F：→ sotired: 只好盡量煮。 12/28 15:20
97F：推 jimmyfk: 備料太花時間了...短期也許能維持,但如果要長期堅持很難 12/28 15:57
98F：→ jimmyfk: 外食一餐拉到200以上就有很多選擇了~ 12/28 15:57
99F：推 OKChika: 既然你覺得外食不健康又貴 那就每天看看你的錢包跟存款 12/28 16:02
100F：→ OKChika: 再看看食安新聞跟健康知識節目 想一想是不是該動起來了 12/28 16:05
101F：→ OKChika: 我也常常發懶 但是如果先開菜單 先計畫才會想去實行 12/28 16:20
102F：推 hito21: 自己用不沾鍋 油要放到不可思議 才會像外食那樣油感 後來 12/28 16:21
103F：→ hito21: 就常常自己煮了... 12/28 16:21
104F：→ OKChika: 最好是簡單快速好處理的料理 接著就去採買 買了怕菜放壞 12/28 16:22
105F：→ OKChika: 怕浪費了錢 就會開始逼自己要趕快煮 XD 12/28 16:22
106F：→ OKChika: 雖然用逼的可能是個負面的方法 但對我這種懶人蠻有用的 12/28 16:27
107F：→ OKChika: 且煮久了獲得經驗跟成就感 會變成一種正面的回饋 12/28 16:29
108F：推 queen26601: 一週煮兩次 一次煮兩天份 其他三天吃外食有變瘦而且廚 12/28 17:34
109F：→ queen26601: 藝變好有成就感 12/28 17:34
110F：推 hotnet: 純粹是你還有多餘的錢可以外食，強迫投資儲蓄，身邊的錢 12/28 18:01
111F：→ hotnet: 剩不多時，外食吃不飽，就會自己買食材回來煮了，不煮就 12/28 18:01
112F：→ hotnet: 會餓死時，自然就會天天煮了，我自己天天煮，也有13年了 12/28 18:01
113F：推 CHlLT: 我覺得不要訂天天煮這種高標，當事情變成責任的時候就會要 12/28 18:13
114F：→ CHlLT: 壓力，是要發自內心煮自己想要吃的食物（例如炒烏龍，自己 12/28 18:13
115F：→ CHlLT: 煮可以加超多料外面根本買不到），這樣才能比較有動力～ 12/28 18:13
116F：推 CHlLT: 還有一個動力是，不想吃太多免洗餐具裝的食物，那些餐具裝 12/28 18:15
117F：→ CHlLT: 熱跟油難免溶出一些物質，累積下來容易生病 12/28 18:15
118F：→ weeafterwork: 多買一些方便的料理包可以縮短料理時間 12/28 18:28
119F：推 KaedeFuyou: 自己開伙的時間成本很高，買外食並沒有錯。我自炊是為 12/28 19:32
120F：→ KaedeFuyou: 了營養控制，但台北健康餐選擇很多，所以也是開伙和外 12/28 19:32
121F：→ KaedeFuyou: 食交替 12/28 19:32
122F：→ ronale: 這不就你變健康的決心沒有休息來得強烈嗎…… 12/28 19:47
123F：→ ronale: 決心夠強烈的話自然什麼都不會是問題 12/28 19:48
124F：推 believejoy: 大概是覺得一樣的東西自己弄比外面買還便宜又多 每吃 12/28 21:17
125F：→ believejoy: 一餐就賺一餐的感覺在支撐吧...也許你能考慮做炒的跟 12/28 21:17
126F：推 believejoy: 燉的菜 燉的後吃 就不會有加熱後水水的問題了 12/28 21:19
127F：推 Lovhamburger: 覺得家常菜的味道外面買不太到，有時候就是很想吃某 12/28 22:36
128F：→ Lovhamburger: 一道家常菜，就有動力煮了 12/28 22:36
129F：推 StBernand: 其實動力這種東西因人而異，有的人是看到存摺想省錢就 12/28 23:36
130F：→ StBernand: 有動力；也有的人做菜是為了PO上IG讓別人稱讚就很有動 12/28 23:36
131F：→ StBernand: 力。建議還是找出適合自己的方法，亦或是其實根本不需 12/28 23:36
132F：→ StBernand: 要強迫自己做自己沒什麼興趣的事 12/28 23:36
133F：推 msa8529: 誰要吃現煮的請自己動手謝謝 12/29 00:12
134F：推 liting529: 我是去市場買菜帶去公司，肉直送社區冷凍，下班時會一 12/29 09:39
135F：→ liting529: 直想要吃的東西，主要是口味想吃自己，外食月底較無辦 12/29 09:39
136F：→ liting529: 法哈哈 12/29 09:39
137F：推 wanchi1102: 怕菜爛掉+1 12/29 16:46
138F：→ wanchi1102: 我煮先生常不吃久了就不想煮了 12/29 16:47
139F：→ una283: 如果經費允許真的非常建議水波爐+洗碗機上班族的福音 12/29 18:48
140F：→ una283: 水波爐烤鯖魚免解凍15分鐘搞定不用顧火 12/29 18:49
141F：→ una283: 雞腿排前晚先簡單鹽醃水波爐香料烤雞行程20分鐘done 12/29 18:50
142F：→ una283: 雞胸肉整塊鹽醃烤前再灑上乳酪絲焗烤白菜行程17分鐘 12/29 18:52
143F：→ una283: 豬肉牛肉片醃韓式醬料拌洋蔥墊烤盤紙串燒行程20分鐘 12/29 18:53
144F：推 una283: 烤肉的時間備點炒青菜弄個小湯應該還算豐富吧 12/29 18:56
145F：推 smpian: 自己煮飯的原因是舒壓 12/30 00:24
146F：推 zorah: 你家人出一張嘴就要吃現煮的請自己動手，站著說話不腰疼欸 12/30 02:03
147F：→ zorah: ~ 12/30 02:03
148F：→ zorah: 我覺得你強迫自己每天切切洗洗煮煮難怪堅持不下去，找假日 12/30 02:03
149F：→ zorah: 空的時間採買備料分切，下班回家炒個青菜就好。多備一些燉 12/30 02:03
150F：→ zorah: 煮類的菜餚，加熱時只要一部分去微波，不用半小時就能吃飯 12/30 02:03
151F：→ zorah: 了，哪有那麼難 12/30 02:03
152F：→ Kapenza: 抱歉講得較直接，我也覺得你煮到沒動力原因是家人伸手牌 12/30 05:39
153F：→ Kapenza: 不如分幾天給家人負責煮好了 12/30 05:40
154F：推 missddd: 我也是上班族幾乎每天煮 但動力是來自自己 舒壓有成就感 12/30 08:59
155F：→ missddd: 外 吃習慣自煮的後 覺得外食高碳水沒什麼好選擇 愈來愈 12/30 08:59
156F：→ missddd: 不想吃 可以盡量簡化煮飯的方式 我連假日都沒什麼時候備 12/30 08:59
157F：→ missddd: 料都是當日備料 少買葉菜類 洗菜花時間又保存不易 另外會 12/30 08:59
158F：→ missddd: 把菜肉炒一起 這樣只要煮一道就好 或者是燉蔬菜湯再加肉 12/30 08:59
159F：→ missddd: 或豆腐 （以上ig都很多食譜）大份一點可以吃2-3餐 家人 12/30 08:59
160F：→ missddd: 有意見就請他們外食或請他們幫忙分擔工作量 12/30 08:59
161F：推 sinwei0616: 外送用信用卡付錢無感，強迫自己用現金去買食材回來 12/30 09:46
162F：→ sinwei0616: 住 12/30 09:46
163F：推 lineve: 不想吃這麼多澱粉而且喜歡吃菜，因此自己煮 12/30 18:41
164F：推 camapleaf: 叫家人備料！只出一張嘴的我才不會煮給他們吃。備 12/31 06:03
165F：→ camapleaf: 完料要煮很快， 12/31 06:03
166F：→ camapleaf: 不然就各式火鍋喇一喇就好 12/31 06:03
167F：推 phoebeC: 減重 健康 省錢 12/31 13:39
168F：推 waneslacakus: 現在的物價，自己煮不一定便宜，但會更健康 01/01 06:53
169F：→ cinko: youtube看食譜 看到很想吃你就會煮了 01/01 07:30
170F：推 Barquinho: 當作一種修煉 01/01 15:45
171F：推 cathy951024: 不要給自己每天煮的壓力 儘量一鍋解決 會比較有動力 01/02 11:16
172F：推 janetchen: 週末花兩小時做好一週午餐便當。比較容易壞的海鮮豆類 01/02 11:17
173F：推 cathy951024: 義大利麵 炒麵 火鍋 水餃 菜包肉 我都這幾樣輪流吃 01/02 11:18
174F：→ cathy951024: ～ 01/02 11:18
175F：→ janetchen: 優先吃。動力來自於：外食實在太貴，時不時又會踩雷 01/02 11:18
176F：→ janetchen: 所以不如自己煮，每餐都是自己想像中的安全的味道 01/02 11:18
177F：推 Wreet: 外食吃不太多蔬菜，可以看微波料理的社團，有些青菜，微波 01/02 18:20
178F：→ Wreet: 加芝麻油、胡椒鹽就可以了。義大利麵變化也很多，清炒、油 01/02 18:20
179F：→ Wreet: 漬番茄、蒜奶檸檬、明太子，要有想吃才會想煮的動力。 01/02 18:20
180F：推 gnilh: 吃外食吃膩+為了小孩是我自煮的動力，而且煮習慣了其實不 01/03 20:31
181F：→ gnilh: 到一小時可以四菜一湯沒問題 01/03 20:31
182F：推 guesassw: 我社畜也都是先煮好幾天的量用再用雙人牌的真空保鮮盒 01/05 17:29
183F：→ guesassw: 抽真空放冰箱保存，要吃再拿出來加熱，其實不會到不好吃 01/05 17:29
184F：→ guesassw: 欸~不用每天煮也不用一直叫外送 01/05 17:29
185F：推 liliisme: 煮一些耐放的冰起來每天熱一點，下班有空就再炒一兩盤菜 01/07 16:01
186F：→ liliisme: 來配，沒空就回家時順路買小菜配 01/07 16:01
187F：推 louner: 下班雖然累 但做菜煮飯再自己吃掉還挺療癒的 我都把這當 01/08 07:12
188F：→ louner: 成放鬆的儀式 雖然要花不少時間沒錯 01/08 07:12
189F：推 Hiroko56847: 下班真的爆炸累 很多時候都想放棄... 01/08 20:40
190F：推 apple098369: 佩服可以每天下班後煮飯的人 01/09 03:17
191F：→ Rainbowdays: 氣炸鍋電鍋（一個不夠買兩個）應該可以解決80問題， 01/15 15:13
192F：→ Rainbowdays: 其他就炒一大盤青菜解決，我想除非很多人要吃不然這 01/15 15:13
193F：→ Rainbowdays: 樣應該就很夠了 01/15 15:13
194F：→ Rainbowdays: 其實外面便當也不過就一主菜3青菜 而且都還是什麼豆 01/15 15:17
195F：→ Rainbowdays: 乾啥的 那些電鍋都弄的出來 不是都要炒 所實話你每道 01/15 15:17
196F：→ Rainbowdays: 都超的高油高鹹，其實沒有比外面健康到哪去呢 01/15 15:17
197F：推 j1o2s3e4p5h6: 我的話是因為興趣，加上像樣一點的外食每天吃很傷 01/22 10:05
198F：→ j1o2s3e4p5h6: 荷包，自然而然就一直煮了 01/22 10:05
199F：→ felixr0123: 抓份量跟一直學做新菜 01/24 00:21