作者kaydenl (kayden)
看板cookclub
标题[闲聊] 上班族每天煮饭的动力
时间Wed Dec 27 22:36:49 2023
最近感觉外食外送越来越贵
又想要吃得健康一点
所以本来下定决心以後三餐都自己在家里煮
(中午便当带前一天晚餐)
但是
每天下班回到家就觉得很累(+饿)
再加上之前有几天比较冷
想到要洗菜切菜备料
就默默的打开熊猫了...
然後就这样日复一日又变回外食外送族Q.Q
不知道板上其他同为上班族的人
你们都是如何维持自己煮的动力？
之前有试过周末一次煮一周的便当冰冷冻
把整个冷冻冰的满满满
但是其他家人觉得还是希望每天吃「现煮」的食物
确实冷冻过的口感和口味都略差
尤其吃到周四周五热过的食物都感觉有点水水的
家人们其实不太挑食，也不介意都外食
但是我自己觉得这样好像不太好
(我也不知道我在坚持什麽)
想到之後可能还会再持续冷个几波
还有未来夏天一定会超热(厨房没有冷气)
自己煮的动力就越来越薄弱
但是每天拿着熊猫的袋子上楼又觉得满满的罪恶感
不知道大家是否能够提供一些维持自己煮动力的方法或建议
感谢大家！！！
--
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1F：推 JoyceTong: 叫家人付你钱 12/27 22:43
2F：→ JoyceTong: 煮饭能赚钱自然就有动力 12/27 22:44
3F：推 huiminyu: 动力就是会瘦啊 12/27 22:58
4F：推 neak: 我觉得可以不用要求自己每天煮，而是设立一个目标譬如一周只 12/27 23:13
5F：→ neak: 吃外食两天，一周就两天煮三菜，其他天就煮面煮水饺煮韭菜 12/27 23:13
6F：→ neak: 盒子之类的半成品，还有冬天吃火锅夏天吃沙拉 12/27 23:13
7F：→ MintTW: 上班前会去煮 12/27 23:15
8F：→ MintTW: 下班直接躺平 12/27 23:15
9F：推 mepe1018: 不用每天煮！穿插个一两天外食，比较累的时侯用买的，有 12/27 23:20
10F：→ mepe1018: 时候煮简单的水饺和蛋花蔬菜汤 ，有空的时侯再看煮什 12/27 23:20
11F：→ mepe1018: 麽，前一天备好材料，有些咖哩卤肉先用好加热也很方便 12/27 23:20
12F：推 hito21: 当你会煮後 会发觉其实外面的难吃...但好吃需要花时间 12/27 23:32
13F：→ hito21: 有空就自己煮 没空或有钱就外面省时省力 舒服健康就好... 12/27 23:33
14F：推 wju1230: 煮简单的东西啊 咖哩、火锅、义大利面 12/27 23:41
15F：→ Nagisayan: 折衷，一天做个一两道，但量多一些可以留些到隔天，隔 12/27 23:45
16F：→ Nagisayan: 天除了吃前一天剩的可以再多做两道新的，依此类推，不 12/27 23:45
17F：→ Nagisayan: 用每天煮全部的量但也不会全是吃预制的饭菜 12/27 23:45
18F：推 jhengME: 下班觉得累就不要强迫自己还要煮饭吧 12/27 23:56
19F：推 ineda: 前一天先备料,当天晚上只要切和煮,有空时炖一锅料做搭配 12/27 23:56
20F：→ ineda: 饭就一次煮一锅再分装冷冻,要吃的时侯微波几分钟就可以吃了 12/27 23:57
21F：→ jhengME: 大部份人所谓的吃家里，都还是靠退休长辈。平日能去逛早 12/27 23:59
22F：→ jhengME: 市的都嘛没上班居多 12/27 23:59
23F：推 wwwwwwww: 今天天气好，我就晚上直接煮一大锅现在正在炖，明天就有 12/28 00:05
24F：→ wwwwwwww: 炖菜可以吃了，可以大概吃个4-5餐，但是要能忍受每天有 12/28 00:05
25F：→ wwwwwwww: 一餐一样食物的人才能像我这样做 12/28 00:06
26F：推 LBP: 为了要饮食控制。外食都高碳低蛋白 12/28 00:13
27F：→ cue: 去买房子，背房贷就会煮了 12/28 00:18
28F：→ mepass: 就好吃 省钱 健康 12/28 00:18
29F：→ mepass: 自己简单做几道菜 真的屌打外食 12/28 00:18
31F：→ ocis: 一次备料一周就不怕麻烦了，比买的好吃就是动力 12/28 00:31
32F：→ ocis: 煮完清洁问题丢给没去煮的人 12/28 00:31
33F：推 q11010: 那只有一个人的怎麽办QQ 12/28 00:40
34F：→ q11010: 虽然常煮一大锅冰好几天分着吃省时间 但这样应该不健康.. 12/28 00:41
35F：推 g9xuggf: 我都煮面 蛮快的 15分钟就上桌 微波味道也不变 12/28 00:55
36F：推 lifeful: 就量力而为 减少次数或简化菜色 以不带给生活负担为原则 12/28 01:02
37F：推 onthehill: 两三天煮一次，每次几道菜分装後只要冷藏，现做的的只 12/28 01:07
38F：→ onthehill: 有汤 12/28 01:07
39F：→ onthehill: 觉得冷藏复热後的口感比较不会像冷冻那麽悲剧 12/28 01:08
40F：推 medama: 煮简单的 12/28 01:14
41F：推 godswd: 你这问题就跟如何天冷维持出外运动一样，有乐趣目标才会 12/28 01:56
42F：→ godswd: 做，根本不用想怎麽维持，我自己做菜只是一个习惯，有人 12/28 01:56
43F：→ godswd: 为了健康被餐，有些人为了买新器材做新菜式，有些人是口 12/28 01:56
44F：→ godswd: 袋没钱被逼出来的，你现在买外送也没什麽不对的 12/28 01:56
45F：→ godswd: 如果你是上班就搾乾自己，家人也只是要吃饱一餐，就不用 12/28 01:58
46F：→ godswd: 压迫自己钻牛角尖了，煮简单久了还是会选择外送现成菜色 12/28 01:58
47F：推 godswd: 有空闲的时候，动手做点有兴趣的或者喜欢吃的就好 12/28 02:04
48F：→ mrschiu: 住的地方生活机能好本来就会让你懒得煮不必觉得愧疚... 12/28 02:27
49F：→ mrschiu: 也可以用搭配的方式买一半外食然後等的时间烫青菜或肉... 12/28 02:29
50F：→ mrschiu: 这样又节省时间又能自己煮东西... 12/28 02:29
51F：→ mrschiu: 也没有人规定一定要整餐都煮或是整餐都买... 12/28 02:30
52F：推 sturmpionier: 火锅简单又能自己控健康 12/28 03:54
53F：推 qqmini: 外食吃腻，自己煮可以煮喜欢的菜色，不过不用勉强每天煮， 12/28 06:18
54F：→ qqmini: 一周煮三四次就很棒了 12/28 06:18
55F：推 qqmini: 我的动力来自挑嘴&挑食！ 12/28 06:19
56F：推 wseedw: 外食很难吃到足够的蛋白质，不想用淀粉填饱肚子 12/28 07:31
57F：推 jaries: 动力就是维持身材+个人兴趣，外食很容易胖又不健康 12/28 07:35
58F：→ jaries: 每次周末采买一周的菜塞满冰箱就觉得很疗癒 12/28 07:35
59F：推 klgfan: 要有空买菜 花时间备料 最後还要收厨房 躺在沙发滑手机真 12/28 07:52
60F：→ klgfan: 的比较爽 12/28 07:52
61F：推 keirto: 煮自己有兴趣的菜，然後煮你煮，家人负责收拾 会更有动力 12/28 08:32
62F：→ iscreamfan: 假日会先备料，蔬菜先洗好擦乾切好，上下垫厨房纸巾放 12/28 08:51
63F：→ iscreamfan: 在保鲜盒（放到周三左右），肉先腌放冷冻库，或葱姜切 12/28 08:51
64F：→ iscreamfan: 好放冷冻可以直接取用。减少前置作业流程，煮菜也比较 12/28 08:51
65F：→ iscreamfan: 快，这样有增加我煮菜动力，给你参考～ 12/28 08:51
66F：推 fifi0828: 动力就是不想花钱又吃不乾净、不好吃的外食啊 假日把白 12/28 10:24
67F：→ fifi0828: 饭、常用配料分装好，煮饭很快的 12/28 10:24
68F：→ afune12369: 简化备料流程 把熊猫删掉 降低吃「限煮」的期待 12/28 10:55
69F：→ afune12369: *现 因为根本不可能 热咖喱、肉酱、中式汤来吃是一种 12/28 10:55
70F：→ afune12369: 家常便饭阿 再搭其他东西要煮 还要收 你原本想法太天 12/28 10:56
71F：→ afune12369: 真了 购买、备料、吃、收拾 会耗掉你大部分的时间 12/28 10:57
72F：→ afune12369: 没有好好规划好自己的生活时间 你根本没时间弄 12/28 10:57
73F：→ afune12369: 讲一句实在的 你要花时间滑社群软体、打电动 那根本没 12/28 10:58
74F：→ afune12369: 时间弄 你就去吃外食外卖吧 12/28 10:58
75F：→ milkcake: 去健检，发现红字比预期多就会有动力了，我自己就是这 12/28 10:59
76F：→ milkcake: 样 12/28 10:59
77F：→ afune12369: 因为你什麽都想要 但时间就只有那样 唯有牺牲才能到达 12/28 10:59
78F：推 l23456789O: 这没办法 你只能自己取舍 去找到那个平衡点 12/28 11:10
79F：推 wensday: 不就是你自己文章的第二句 想想外面的油就又开始煮了 12/28 11:11
80F：推 wensday: 不然你就煮简单的 面食类 汤面 义大利面 都可以营义又快 12/28 11:15
81F：→ wensday: 咖哩现煮也很快吧 在煮的时候还可以滑手机看电视 12/28 11:16
82F：推 a100400058: 大概只有减肥会吧.. 我老婆就是 12/28 11:19
83F：推 narf: 买新的餐具厨具,假日买好青菜！ 12/28 11:29
84F：→ narf: 先备料也非常有用 12/28 11:29
85F：→ j6ru04jo3: 这样的意志力，人生其他事情也不会成功 12/28 13:51
86F：推 rfes5324: 放假做几道常备菜存着 上班日再加热或加工就好 12/28 13:55
87F：推 iamserene: 用电锅做菜 例如蒸蛋 炖汤 我个人煮饭的目的是追求食 12/28 14:05
88F：→ iamserene: 物自由 比方说狂吃大阪烧 鱼香茄子等等想想自己有什麽 12/28 14:05
89F：→ iamserene: 爱吃的菜 也许会增加做饭的动力 12/28 14:05
90F：推 greenfetish: 假日买好菜！怕菜烂掉是最大的动机 XD 12/28 14:12
91F：推 oni23: 礼拜天我会买菜，小白菜比较脆弱的礼拜一煮，高丽菜可以放 12/28 14:54
92F：推 biglafu: 没有 12/28 14:55
93F：→ oni23: 个三四天，洗好三~四天的份先放冰箱，配料也会一起准备 12/28 14:55
94F：→ oni23: 四或五就吃外食 12/28 14:56
95F：推 sotired: 同楼上，冰箱没空间加怕菜坏掉(长辈有来都会塞爆冰箱)， 12/28 15:20
96F：→ sotired: 只好尽量煮。 12/28 15:20
97F：推 jimmyfk: 备料太花时间了...短期也许能维持,但如果要长期坚持很难 12/28 15:57
98F：→ jimmyfk: 外食一餐拉到200以上就有很多选择了~ 12/28 15:57
99F：推 OKChika: 既然你觉得外食不健康又贵 那就每天看看你的钱包跟存款 12/28 16:02
100F：→ OKChika: 再看看食安新闻跟健康知识节目 想一想是不是该动起来了 12/28 16:05
101F：→ OKChika: 我也常常发懒 但是如果先开菜单 先计画才会想去实行 12/28 16:20
102F：推 hito21: 自己用不沾锅 油要放到不可思议 才会像外食那样油感 後来 12/28 16:21
103F：→ hito21: 就常常自己煮了... 12/28 16:21
104F：→ OKChika: 最好是简单快速好处理的料理 接着就去采买 买了怕菜放坏 12/28 16:22
105F：→ OKChika: 怕浪费了钱 就会开始逼自己要赶快煮 XD 12/28 16:22
106F：→ OKChika: 虽然用逼的可能是个负面的方法 但对我这种懒人蛮有用的 12/28 16:27
107F：→ OKChika: 且煮久了获得经验跟成就感 会变成一种正面的回馈 12/28 16:29
108F：推 queen26601: 一周煮两次 一次煮两天份 其他三天吃外食有变瘦而且厨 12/28 17:34
109F：→ queen26601: 艺变好有成就感 12/28 17:34
110F：推 hotnet: 纯粹是你还有多余的钱可以外食，强迫投资储蓄，身边的钱 12/28 18:01
111F：→ hotnet: 剩不多时，外食吃不饱，就会自己买食材回来煮了，不煮就 12/28 18:01
112F：→ hotnet: 会饿死时，自然就会天天煮了，我自己天天煮，也有13年了 12/28 18:01
113F：推 CHlLT: 我觉得不要订天天煮这种高标，当事情变成责任的时候就会要 12/28 18:13
114F：→ CHlLT: 压力，是要发自内心煮自己想要吃的食物（例如炒乌龙，自己 12/28 18:13
115F：→ CHlLT: 煮可以加超多料外面根本买不到），这样才能比较有动力～ 12/28 18:13
116F：推 CHlLT: 还有一个动力是，不想吃太多免洗餐具装的食物，那些餐具装 12/28 18:15
117F：→ CHlLT: 热跟油难免溶出一些物质，累积下来容易生病 12/28 18:15
118F：→ weeafterwork: 多买一些方便的料理包可以缩短料理时间 12/28 18:28
119F：推 KaedeFuyou: 自己开伙的时间成本很高，买外食并没有错。我自炊是为 12/28 19:32
120F：→ KaedeFuyou: 了营养控制，但台北健康餐选择很多，所以也是开伙和外 12/28 19:32
121F：→ KaedeFuyou: 食交替 12/28 19:32
122F：→ ronale: 这不就你变健康的决心没有休息来得强烈吗…… 12/28 19:47
123F：→ ronale: 决心够强烈的话自然什麽都不会是问题 12/28 19:48
124F：推 believejoy: 大概是觉得一样的东西自己弄比外面买还便宜又多 每吃 12/28 21:17
125F：→ believejoy: 一餐就赚一餐的感觉在支撑吧...也许你能考虑做炒的跟 12/28 21:17
126F：推 believejoy: 炖的菜 炖的後吃 就不会有加热後水水的问题了 12/28 21:19
127F：推 Lovhamburger: 觉得家常菜的味道外面买不太到，有时候就是很想吃某 12/28 22:36
128F：→ Lovhamburger: 一道家常菜，就有动力煮了 12/28 22:36
129F：推 StBernand: 其实动力这种东西因人而异，有的人是看到存摺想省钱就 12/28 23:36
130F：→ StBernand: 有动力；也有的人做菜是为了PO上IG让别人称赞就很有动 12/28 23:36
131F：→ StBernand: 力。建议还是找出适合自己的方法，亦或是其实根本不需 12/28 23:36
132F：→ StBernand: 要强迫自己做自己没什麽兴趣的事 12/28 23:36
133F：推 msa8529: 谁要吃现煮的请自己动手谢谢 12/29 00:12
134F：推 liting529: 我是去市场买菜带去公司，肉直送社区冷冻，下班时会一 12/29 09:39
135F：→ liting529: 直想要吃的东西，主要是口味想吃自己，外食月底较无办 12/29 09:39
136F：→ liting529: 法哈哈 12/29 09:39
137F：推 wanchi1102: 怕菜烂掉+1 12/29 16:46
138F：→ wanchi1102: 我煮先生常不吃久了就不想煮了 12/29 16:47
139F：→ una283: 如果经费允许真的非常建议水波炉+洗碗机上班族的福音 12/29 18:48
140F：→ una283: 水波炉烤鲭鱼免解冻15分钟搞定不用顾火 12/29 18:49
141F：→ una283: 鸡腿排前晚先简单盐腌水波炉香料烤鸡行程20分钟done 12/29 18:50
142F：→ una283: 鸡胸肉整块盐腌烤前再洒上乳酪丝焗烤白菜行程17分钟 12/29 18:52
143F：→ una283: 猪肉牛肉片腌韩式酱料拌洋葱垫烤盘纸串烧行程20分钟 12/29 18:53
144F：推 una283: 烤肉的时间备点炒青菜弄个小汤应该还算丰富吧 12/29 18:56
145F：推 smpian: 自己煮饭的原因是舒压 12/30 00:24
146F：推 zorah: 你家人出一张嘴就要吃现煮的请自己动手，站着说话不腰疼欸 12/30 02:03
147F：→ zorah: ~ 12/30 02:03
148F：→ zorah: 我觉得你强迫自己每天切切洗洗煮煮难怪坚持不下去，找假日 12/30 02:03
149F：→ zorah: 空的时间采买备料分切，下班回家炒个青菜就好。多备一些炖 12/30 02:03
150F：→ zorah: 煮类的菜肴，加热时只要一部分去微波，不用半小时就能吃饭 12/30 02:03
151F：→ zorah: 了，哪有那麽难 12/30 02:03
152F：→ Kapenza: 抱歉讲得较直接，我也觉得你煮到没动力原因是家人伸手牌 12/30 05:39
153F：→ Kapenza: 不如分几天给家人负责煮好了 12/30 05:40
154F：推 missddd: 我也是上班族几乎每天煮 但动力是来自自己 舒压有成就感 12/30 08:59
155F：→ missddd: 外 吃习惯自煮的後 觉得外食高碳水没什麽好选择 愈来愈 12/30 08:59
156F：→ missddd: 不想吃 可以尽量简化煮饭的方式 我连假日都没什麽时候备 12/30 08:59
157F：→ missddd: 料都是当日备料 少买叶菜类 洗菜花时间又保存不易 另外会 12/30 08:59
158F：→ missddd: 把菜肉炒一起 这样只要煮一道就好 或者是炖蔬菜汤再加肉 12/30 08:59
159F：→ missddd: 或豆腐 （以上ig都很多食谱）大份一点可以吃2-3餐 家人 12/30 08:59
160F：→ missddd: 有意见就请他们外食或请他们帮忙分担工作量 12/30 08:59
161F：推 sinwei0616: 外送用信用卡付钱无感，强迫自己用现金去买食材回来 12/30 09:46
162F：→ sinwei0616: 住 12/30 09:46
163F：推 lineve: 不想吃这麽多淀粉而且喜欢吃菜，因此自己煮 12/30 18:41
164F：推 camapleaf: 叫家人备料！只出一张嘴的我才不会煮给他们吃。备 12/31 06:03
165F：→ camapleaf: 完料要煮很快， 12/31 06:03
166F：→ camapleaf: 不然就各式火锅喇一喇就好 12/31 06:03
167F：推 phoebeC: 减重 健康 省钱 12/31 13:39
168F：推 waneslacakus: 现在的物价，自己煮不一定便宜，但会更健康 01/01 06:53
169F：→ cinko: youtube看食谱 看到很想吃你就会煮了 01/01 07:30
170F：推 Barquinho: 当作一种修炼 01/01 15:45
171F：推 cathy951024: 不要给自己每天煮的压力 尽量一锅解决 会比较有动力 01/02 11:16
172F：推 janetchen: 周末花两小时做好一周午餐便当。比较容易坏的海鲜豆类 01/02 11:17
173F：推 cathy951024: 义大利面 炒面 火锅 水饺 菜包肉 我都这几样轮流吃 01/02 11:18
174F：→ cathy951024: ～ 01/02 11:18
175F：→ janetchen: 优先吃。动力来自於：外食实在太贵，时不时又会踩雷 01/02 11:18
176F：→ janetchen: 所以不如自己煮，每餐都是自己想像中的安全的味道 01/02 11:18
177F：推 Wreet: 外食吃不太多蔬菜，可以看微波料理的社团，有些青菜，微波 01/02 18:20
178F：→ Wreet: 加芝麻油、胡椒盐就可以了。义大利面变化也很多，清炒、油 01/02 18:20
179F：→ Wreet: 渍番茄、蒜奶柠檬、明太子，要有想吃才会想煮的动力。 01/02 18:20
180F：推 gnilh: 吃外食吃腻+为了小孩是我自煮的动力，而且煮习惯了其实不 01/03 20:31
181F：→ gnilh: 到一小时可以四菜一汤没问题 01/03 20:31
182F：推 guesassw: 我社畜也都是先煮好几天的量用再用双人牌的真空保鲜盒 01/05 17:29
183F：→ guesassw: 抽真空放冰箱保存，要吃再拿出来加热，其实不会到不好吃 01/05 17:29
184F：→ guesassw: 欸~不用每天煮也不用一直叫外送 01/05 17:29
185F：推 liliisme: 煮一些耐放的冰起来每天热一点，下班有空就再炒一两盘菜 01/07 16:01
186F：→ liliisme: 来配，没空就回家时顺路买小菜配 01/07 16:01
187F：推 louner: 下班虽然累 但做菜煮饭再自己吃掉还挺疗癒的 我都把这当 01/08 07:12
188F：→ louner: 成放松的仪式 虽然要花不少时间没错 01/08 07:12
189F：推 Hiroko56847: 下班真的爆炸累 很多时候都想放弃... 01/08 20:40
190F：推 apple098369: 佩服可以每天下班後煮饭的人 01/09 03:17
191F：→ Rainbowdays: 气炸锅电锅（一个不够买两个）应该可以解决80问题， 01/15 15:13
192F：→ Rainbowdays: 其他就炒一大盘青菜解决，我想除非很多人要吃不然这 01/15 15:13
193F：→ Rainbowdays: 样应该就很够了 01/15 15:13
194F：→ Rainbowdays: 其实外面便当也不过就一主菜3青菜 而且都还是什麽豆 01/15 15:17
195F：→ Rainbowdays: 乾啥的 那些电锅都弄的出来 不是都要炒 所实话你每道 01/15 15:17
196F：→ Rainbowdays: 都超的高油高咸，其实没有比外面健康到哪去呢 01/15 15:17
197F：推 j1o2s3e4p5h6: 我的话是因为兴趣，加上像样一点的外食每天吃很伤 01/22 10:05
198F：→ j1o2s3e4p5h6: 荷包，自然而然就一直煮了 01/22 10:05
199F：→ felixr0123: 抓份量跟一直学做新菜 01/24 00:21