作者Has2 (風城港都男)
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標題Re: [問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？
時間Sun Dec 10 17:04:36 2023
我一開始也不相信會差多少
但今年去沖繩玩，順手搬了一台炎舞炊
約台幣一萬四千多
回國在百貨公司看到賣到台幣四萬左右
接著就開始買各式各樣的米回來煮
高階低階我都試了
最後跟大家分享我最愛的米
300多塊5公斤的池農米
https://i.imgur.com/gozhkjU.jpg
不知道為什麼耶，後面明明寫二等米
但我覺得比一等還好吃
池農也有其他產品
但這種二等米我最喜歡
強調，我沒收到池上農會的好處，不是業配
結論，真的有差，真的好吃又方便
※ 引述《c654321000 (leehi )》之銘言：
: 如題，上次去花蓮火鍋世家吃飯，店內的飯超級好吃，又香又Q所以自己想煮看看好吃的
: 飯。
: 去買了花東米回來，吃起來就是沒有上次的好吃，後來看到有人說電子鍋煮比較好吃，go
: ogle一下有一般的電子鍋還有Hi的，還有壓力HI的。
: 價差非常大
: hi的基本上都5k起跳
: 壓力hi有可能破10k
: 一般的價差就比較大 算是很便宜。
: 請問一下這三種煮出來的飯真的差很多嗎？
: 然後5k左右有沒有推薦的 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.65.193 (臺灣)
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※ 編輯: Has2 (42.76.65.193 臺灣), 12/10/2023 17:05:27
1F：推 jjer: 每個人感覺不同 12/10 17:46
2F：推 jior: 我喜歡吃的關山米也是二等米，也許說不上有那邊特別厲害特 12/10 18:11
3F：→ jior: 別香，但是就是好吃，從一次買五斤到現在一次都買整包二十 12/10 18:11
4F：→ jior: 斤的 12/10 18:11
5F：→ Has2: 感謝推薦，下次來吃吃看 12/10 19:20
6F：→ Kayusumi: 一等二等不是好不好吃是外觀 12/10 21:29
7F：推 jimmyfk: 現在只有外食才吃白米, 自己煮大多煮多穀米, 10元/100g. 12/10 21:51
8F：推 jfw616: 你水的比例都一樣嗎？ 12/10 21:55
9F：→ jimmyfk: 而煮起來口感覺得最適中的是馬玉山十二穀米. 12/10 21:55
10F：→ jfw616: 你知道每一種米水的比例會有差異嗎？ 12/10 21:55
11F：推 fp737: 就剛好這種對你味道 12/10 22:21
12F：→ fp737: 就像我，米種吃了近20種，只有五款米口感比較喜歡，電鍋同 12/10 22:23
13F：→ fp737: 組，都是我煮 12/10 22:23
14F：→ fp737: 所以常回購的就某五款米 12/10 22:23
15F：→ william456: 水的比例很難抓呀 12/11 08:54
16F：→ william456: 之前買Costco的富麗米3包組，同批次但有一包水份就要 12/11 08:56
17F：→ william456: 少半個刻度，不然會太軟 12/11 08:56
18F：推 jfw616: 很多人就是以一樣水的比例去煮,所以會覺得有些不好吃... 12/11 09:23
19F：→ l23456789O: 台灣米的育種成果真的不錯 就是鍋具技術落後太多 12/13 10:36
20F：推 HenryHung: 推樓上~~ 真的妙:~~ 這基礎技術應該沒到黑科技階段 12/13 12:25
21F：→ tangty: 煮時用熱水,就能提升一級.水量相同 12/13 16:54
22F：→ tangty: 煮好要開起來拌去水氣,能再升一級,這點有差 12/13 16:57
23F：→ PennyFinn: 二等是要挑掉的米粒比較多，是良率的概念 12/13 22:38
24F：推 a1121210: 碎米多影響的是完整度入口感吧。 12/17 16:17