作者alexhsu0909 (MazdaNo1)
看板cookclub
標題[閒聊] 這種油為什麼很少人使用？
時間Sun Dec 10 16:17:09 2023
https://i.imgur.com/dQRdjUD.jpeg
成分為100%紅花籽油
單元不飽和脂肪酸在75%以上
發煙點約220度
跟芥花油、玄米油一樣
煎炒煮炸都適合
是一種通用的油品
市面上卻幾乎只有一品牌
請問是這個油有什麼缺點嗎
有使用過的人可以分享心得嗎
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1F：推 rity: 我有和橄欖油交叉用，後來又多加一個高油酸葵花油交替使用 12/10 16:50
2F：推 jimmyfk: 比芥花油貴, 比橄欖油便宜, 不上不下的定位自然較少人用 12/10 17:06
3F：推 una283: 產量太少 12/10 17:30
4F：推 hito21: 更好更便宜更香的植物油是買的到的... 12/10 19:08
5F：→ cobal: 原本好市多有賣,但疫情過後就從好市多的架上消失了 12/10 19:22
6F：推 ME0611: 有一次看介紹說 維生素E含量高 後來就固定買 用起來和 12/10 20:06
7F：→ ME0611: 其他油品 感覺不出有什麼太大差別 12/10 20:06
8F：→ mrschiu: 以前好市多有賣的時候好市多比全聯便宜一百塊... 12/11 01:52
9F：→ Kayusumi: 我通常都橄欖+芥花/玄米這樣搭著用 12/11 12:56
10F：→ hantulee: 自己吃用苦茶油... 12/12 07:24
11F：推 l23456789O: 沒人上節目推廣炒作 台糖的包裝看起來又很廉價 12/12 10:11
12F：→ alexhsu0909: 所以只是欠包裝，但是是還不錯的油對嗎？ 12/12 17:06
13F：推 una283: 懷孕期間不能使用紅花油 12/12 18:52
14F：→ una283: 它跟其他種籽榨油一樣油粕仍會經過化學處理榨出剩餘油 12/12 18:54
15F：→ una283: 所以等級跟其他種籽油沒有什麼太大差別高興用就好 12/12 18:55
18F：→ una283: 一般來說，Omega6最不缺甚至還會過量。 12/12 19:05
19F：→ una283: 所以如果可以自己煮就選Omega6最少的油 12/12 19:05
20F：→ cobal: 並沒有文獻或報告指出懷孕不能用紅花籽油 12/13 09:08
21F：推 AppleKy: 跟高油酸葵花油交替用，比前者便宜。穩定沒有怪味，也耐 12/13 18:12
22F：→ AppleKy: 高溫 12/13 18:13
23F：→ hantulee: 紅花的問題，所以怕懷孕者吃到相關食物會流產 12/13 20:53
24F：推 una283: 高劑量紅花萃取物是確定會對胚胎造成影響油品研究有限 12/13 22:39
25F：→ una283: 但因為系出同源人們還是寧可信其有 12/13 22:40
27F：→ cobal: 水喝多了會水中毒->水有毒,所以大家都不要喝水了嗎? 12/14 17:52
28F：→ cobal: 如果真的不適合孕婦,歐美怎麼沒看有禁止孕婦使用? 12/14 17:53
29F：→ cobal: 濃度才是關鍵,相信紅花籽油對孕婦有害的成份還不足以致流產 12/14 18:46
30F：→ pirate12: 樓上比喻很差你可以選擇替代的油但你能不喝水嗎 12/15 04:19
31F：→ cobal: 重點應該是有幾分證據說幾分話,不是自己憑空想像吧 12/15 11:20
32F：→ cobal: 然後最後加上寧可信其有,完全不管濃度與量的問題 12/15 11:21
33F：推 lovestage520: A醇也是同樣概念，因為有疑慮，所以只要有用就要追 12/16 16:30
34F：→ lovestage520: 蹤或備孕時就乾脆不用，不可能拿人體直接測試多少 12/16 16:30
35F：→ lovestage520: 劑量會有影響 12/16 16:30