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標題Re: [問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式
時間Tue Dec 5 07:56:33 2023
不要用櫛瓜切平面煎蛋！
兩者味道也沒很契合
瓜類適合配炒煎蛋的不多
櫛瓜煎蛋很吸油也沒味道
唯一賣點就是看起來好看而已
最近櫛瓜滾刀切 炒菇類跟花枝丸
大家都吃光光
櫛瓜本身的脆中帶軟 都吃的出來
跟之前櫛瓜煎蛋 消不到一半差很多
櫛瓜過水川燙 淋醬 都比煎蛋強
以上
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1F：推 KJK7: 烤起司櫛瓜，唯一推 12/05 09:01
2F：推 roamerG: 推推~我超愛櫛瓜~ 12/05 09:16
3F：推 una283: 有一次略烤完做成涼拌 苦苦的不知道為什麼 12/05 09:33
4F：→ TERIYAKI: 我覺得是皮的苦味 若櫛瓜多擺幾天會跑出 把皮削掉就好 12/05 09:38
5F：→ jetzake: 前陣子有用SPAM去炒一盤還不錯吃 不要切薄片是重點 12/05 10:23
6F：推 l23456789O: 同意 櫛瓜厚切直接橄欖油或奶油煎 灑點鹽就很好吃了 12/05 10:32
7F：推 REDTRUE: 考起司櫛瓜+1,用炒的也很好吃，比較脆。 12/05 10:35
8F：推 VVinSaber: 櫛瓜煎蛋超難吃 到底是哪個憨包在亂組 12/05 10:57
9F：推 po19365: 前陣子煎蛋撒胡椒鹽 覺得還行說XD 12/05 11:12
10F：推 momicats: 切半圓片狀跟小蝦米爆香一起炒，很好吃 12/05 11:40
11F：推 mepass: 切片直接進烤箱也不錯 稍微加鹽跟胡椒就好 12/05 11:41
12F：→ mrschiu: 如果吃不下蔬菜類最簡單的方式就是加肉... 12/05 11:49
13F：→ mrschiu: 最好是牛小排或培根這種的... 12/05 11:50
14F：→ urban01: 因為櫛瓜煎蛋是不需要廚藝的懶人料理又可以拍片唬唬 12/05 12:35
15F：推 yeh0216: 我覺得用番茄罐頭做成燉蔬菜最好吃 12/05 12:49
16F：推 winered: 熱炒隨便配什麼都好吃 煎蛋簡直浪費 12/05 13:17
17F：推 nekobaby: 兩年前的文章! 櫛瓜煎蛋真的不好吃 蛋又老又油 切條或 12/05 13:32
18F：→ nekobaby: 塊炒蛋應該可以 韓國櫛瓜口感味道不同 或許較適合煎蛋 12/05 13:32
19F：推 alex1156: 櫛瓜煎蛋嘔嘔嘔 12/05 13:45
20F：→ kijio39: 真的，櫛瓜煎蛋真的味道很不搭。以前煮過一次就發現真的 12/05 13:59
21F：→ kijio39: 不適合，後來跟我媽說不要這樣煮，她還一直說網路上教這 12/05 13:59
22F：→ kijio39: 樣很好吃，結果還不是煮完後吃兩口說以後清炒就好。 12/05 13:59
23F：→ shamanlin: 但原本就跟瓜類沒幾個適合的，瓜類原有的清甜特色都被 12/05 14:30
24F：→ shamanlin: 蛋味破壞掉 12/05 14:30
25F：→ optimistdog: 絲瓜： 12/05 14:33
26F：→ ocis: 櫛瓜本身乾煎+少許鹽就很好吃了，加蛋味道都變蛋味油味 12/05 14:36
27F：推 neive: 我都直接厚切氣炸，灑胡椒鹽就很好吃了 12/05 14:49
28F：推 genic: 刨絲做烘蛋還不錯。或是切條狀炒義大利麵。 12/05 14:57
29F：推 smpian: 蛋很柔軟，如果要跟蛋一起料理，必須削皮才行。兩個含水量 12/05 16:04
30F：→ smpian: 不一樣的食材，可能用烘蛋的方式是最好的方法 12/05 16:04
31F：→ smpian: 節瓜用起士焗烤最好吃 12/05 16:05
32F：推 xulu0: 櫛瓜切片，蒜炒黑木耳及紅黃甜椒，好吃 12/05 16:20
33F：推 Tatsuko: 厚切乾煎沾椒鹽就很好吃了，有時候連椒鹽都不用，原味 12/05 16:34
34F：→ Tatsuko: 就超好吃 12/05 16:34
35F：推 wagamamajan: 乾煎+1，灑調味鹽或者胡麻醬都好吃 12/05 17:20
36F：推 bbluelee: 買過一次切片一半油煎灑鹽一半蛋煎，都會苦不好吃，加 12/05 17:27
37F：→ bbluelee: 蛋味道真的不合。後來就不敢再買了。是新鮮度的問題嗎 12/05 17:27
38F：→ bbluelee: ？ 12/05 17:27
39F：推 EveYuChen: 喜歡乾煎或番茄燉菜快好時切塊一起煮 12/05 17:42
40F：推 wju1230: 我都煮咖哩 12/05 17:50
41F：推 klgfan: 單炸 就超好吃了 12/05 18:21
42F：→ optimistdog: 認真說節瓜對我來說口感介於大黃瓜跟茄子間，瓜味又 12/05 19:11
43F：→ optimistdog: 很重，我非常不喜歡，所以原po也有可能是真的不愛這 12/05 19:11
44F：→ optimistdog: 個食材！ 12/05 19:11
45F：推 catherine213: 櫛瓜煎蛋明明超好吃，我媽第一次煮很快搶光 12/05 19:50
46F：推 liyako: 只好求問樓上媽媽的食譜跟煎法？ 12/05 20:57
47F：推 woomay923: 煎蛋超香的！！！ 12/05 21:20
48F：→ woomay923: 切塊拌韓式辣醬 12/05 21:20
49F：推 threeleaf: 直接切片氣炸，灑鹽就超好吃了 12/05 22:11
50F：推 orangeccc: 櫛瓜像韓式那種沾麵粉蛋液煎的方式我覺得不錯呀，但是 12/05 22:23
51F：→ orangeccc: 要配煎餅沾醬 12/05 22:23
52F：→ orangeccc: 照著在台北的韓國餐桌食譜我覺得很好吃 12/05 22:25
53F：推 sabrinaycz: 昨天有看到櫛瓜夾花枝漿 12/05 23:41
54F：推 dog51485: 切片約兩公分，灑胡椒跟鹽，用橄欖油兩面煎至微焦 12/06 01:14
55F：→ dog51485: 就很好吃了 12/06 01:14
56F：推 pasaga: 我做節瓜煎蛋都說很好吃耶，不過比較像烘蛋作法，節瓜要先 12/06 02:59
57F：→ pasaga: 煎才不會太硬，然後會苦是瓜本身問題跟買多久無關，不過大 12/06 02:59
58F：→ pasaga: 部分是用烤的撒橄欖油跟鹽就很好吃了，又方便。 12/06 02:59
59F：推 kht26: 直接乾煎撒點白胡椒就超好吃！那天加進番茄湯去煮也好吃（ 12/06 12:35
60F：→ kht26: 不要煮太軟 12/06 12:35
61F：推 colaidodo: 滾刀炒海鮮好吃 12/06 13:21
62F：推 luelue: 原切對半 用奶油炒鮮香菇 灑胡椒跟香料粉 讚 跟老公都覺得 12/06 13:26
63F：→ luelue: 有股海鮮味 12/06 13:26
64F：→ casio0406: 煎蛋沒問題啊？ 12/06 14:25
65F：→ casio0406: 切片的話先煎軟再倒入蛋液 12/06 14:25
66F：→ casio0406: 要一起煎的話就是切絲混蛋煎 12/06 14:25
67F：→ casio0406: 我兩者都做過不錯吃啊？ 12/06 14:25
68F：→ casio0406: 跟蔥花蛋沒兩樣 12/06 14:25
69F：→ pongpongccc: 櫛瓜加義式香料粉烤、乾煎加黑胡椒，想吃味道重一點 12/06 14:35
70F：→ pongpongccc: 的，可以加上起士焗烤；不想動火就放進氣炸鍋後加些 12/06 14:37
71F：→ pongpongccc: 鹽，也是很好吃也很方便 12/06 14:37
72F：推 noname22: 生的削成絲狀淋胡麻醬當涼拌菜 12/06 17:19
73F：→ simple75: 櫛瓜炒蝦仁很好吃！ 12/06 22:34
74F：推 TATSUCHEN: 就愛煎蛋吃 的確不需廚藝 很讚 12/07 01:55
75F：推 catalina0919: 烤櫛瓜還不錯 12/07 11:45
76F：推 lotuschao: 跟鹹鴨蛋一起炒還不錯 12/08 11:25
77F：推 ga86041: 櫛瓜真的是天使食物 隨便切切丟氣炸出來就是上等美味 12/08 12:14
78F：推 xx90185: 櫛瓜煎蛋很好吃啊，老婆超愛 12/08 15:16
79F：推 Shizuku: 配杏鮑菇一起切滾刀清炒就好 12/11 09:33
80F：推 EKman: 櫛瓜這種本身沒味道的東西有什麼不契合的 12/11 11:41
81F：→ dreamcwli: 蛋跟櫛瓜會不合？這不是義大利的 fritatta 很常見的組 12/12 02:33
82F：→ dreamcwli: 合嗎 @@ 12/12 02:33
83F：推 kimila: 感覺櫛瓜煎蛋是給減肥的人吃的，因為有蔬菜有蛋白質，熱量 12/12 16:36
84F：→ kimila: 也不高 12/12 16:36
85F：推 kasahala: 櫛瓜削成薄片加一點芝麻油鹽跟鮪魚罐頭涼拌就很好吃(而 12/13 17:17
86F：→ kasahala: 且清爽 12/13 17:17
87F：推 chicio2002: 喜歡蛋煎節瓜+1 12/15 00:01
88F：推 Xblue: 單純用不沾鍋乾煎就是極品了，節瓜用油煎反而難吃 12/16 09:47
89F：→ yjchiou: 和馬鈴薯洋蔥豬肉煮韓式大醬湯 12/18 21:53