作者adet509 (餅乾)
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標題[心得] 馬卡龍色湯圓
時間Fri Dec 1 15:40:32 2023
記得小時候長輩教我們做湯圓
是白色和粉紅色
不同的顏色會不會覺得奇怪？
https://i.imgur.com/4h3PMXa.jpg
用艾草和江薑黃粉做出不一樣色彩的湯圓
https://i.imgur.com/jNhE75m.jpg
艾草打汁加到糯米粉中
https://i.imgur.com/x06zV3U.jpg
可以做出馬卡龍綠的糯米糰
https://i.imgur.com/1XGq4fo.jpg
糯米粉加水加一些薑黃粉
https://i.imgur.com/dELPeLR.jpg
可以揉出黃色的糯米糰
https://i.imgur.com/My3Eh7T.jpg
接著把糯米糰搓出小湯圓
https://i.imgur.com/sTxguWM.jpg
用滾水煮到小湯圓浮起來
彩色的小湯圓就完成了~
覺得很簡單(但很花時間XD)
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1F：推 lamourmoi: 很可愛耶 12/01 15:49
2F：推 una283: 看起來好像芋圓和地瓜圓 12/01 19:27
3F：推 jior: 地瓜圓跟艾草圓 12/01 20:05
4F：推 mangu: 讓我想到草阿粿 12/01 21:12
好像真的有點像XDD
5F：→ medama: 很棒，但看不懂跟馬卡龍有什麼關係 12/02 00:00
6F：推 chamber: 冬至要到了 12/02 00:36
7F：推 bramhs: 上個月也用火龍果、薑黃、芳香萬壽菊以及原味的四色湯圓 12/02 13:34
8F：推 lin79529: 再加個蝶豆花做藍色 12/02 23:15
9F：→ diabolica: 地瓜球還是QQ蛋 12/03 08:39
10F：→ ronale: 地瓜圓跟艾草圓+1 12/03 08:53
11F：→ pillooow: 這不是馬卡龍色… 12/03 10:01
煮之前姑且還算(?
※ 編輯: adet509 (180.217.230.135 臺灣), 12/03/2023 17:56:53
13F：→ mukey: 很多天然及人工色素可以用的 12/04 06:10
14F：推 yisienable: 好想吃湯圓 12/08 11:29
15F：推 dufymoon: 我覺得藍色看起來有點怪XD 不太敢吃 12/11 21:40
16F：推 bigbowl: 好美 12/14 05:16
17F：推 Fowler: 好奇薑黃味的湯圓吃起來什麼感覺 02/07 15:56
18F：推 OOrrlala: 黃色的乍看很像蛋黃 02/21 15:44