作者legofun0914 (chi)
看板cookclub
標題[問題] 推薦好吃的醬油膏
時間Tue Nov 28 21:19:11 2023
如題～
一直以來家裡不管是沾雞肉還是水餃或蔥油餅
大多都用較為死鹹的種類
想問一般賣場有無推薦好吃的油膏
就像是外面賣黑白切或是蔥油餅
帶點甜的那種！
謝謝！
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1F：推 jjer: 龍宏醬油膏 11/28 21:34
2F：→ TERIYAKI: 帶甜的較不耐擺喔 我用黑龍 怕死鹹要找成分純&釀造久的 11/28 21:38
3F：→ TERIYAKI: PS.吃過最愛的是嘉義大學的 但不好買 11/28 21:39
4F：推 marsper: 屏科大薄鹽醬油膏 11/28 21:43
5F：推 neak: 外面的醬油膏其實是老板額外加糖的，你就蒜頭切一切加一大 11/28 21:44
6F：→ neak: 匙的白糖再加醬油膏到你喜歡的鹹度，帶甜的醬油膏到那個程 11/28 21:44
7F：→ neak: 度基本不存在 11/28 21:44
8F：推 pikachioo: 黑龍蔭油很讚，從小吃到大 11/28 21:49
9F：→ pikachioo: 但要記得冰冰箱，比較不容易壞 11/28 21:49
10F：推 una283: 高慶泉 11/28 22:23
11F：推 scarfman: 萬家香素蠔油 11/28 22:30
12F：推 simplegift: 玉泰白醬油膏 炒豆乾超好吃 11/28 23:28
13F：推 kingearth: 除了金蘭醬油膏之外，吃過大部分醬油膏都很甜？ 11/28 23:30
14F：→ zolimo: 要像台南這種甜度的大概就是東成味味露；他的辣椒王也不錯 11/28 23:32
15F：→ zolimo: ，就是甜辣的；甜辣豆瓣醬當然也是東成辣豆瓣醬。 11/28 23:32
16F：推 bignurse: 最近覺得義美的甘醇油膏好吃 但有點貴TT 11/28 23:37
17F：推 jior: 金蘭的醬油膏真的是數一數二純鹹的沒錯，不過也有他的味道 11/29 00:23
18F：→ jior: ，帶甜的我覺得萬家香的不錯，東成味味露也不錯，不過比較 11/29 00:23
19F：→ jior: 不鹹，沾雞肉我覺得也可以買雞飯老抽，海南雞飯沾的那種偏 11/29 00:23
20F：→ jior: 甜醬油膏 11/29 00:23
21F：推 near4234: 台南黑輪店常用龍虎標好味膏，也是上北部才知道醬油膏不 11/29 01:24
22F：→ near4234: 全都是甜的 11/29 01:24
23F：推 smpian: 油膏有加澱粉、焦糖、酒，知道成分可以自己調 11/29 01:59
24F：推 qooqoo5566: 丸莊 11/29 03:59
25F：→ medama: 自己調的 11/29 04:52
26F：推 jo0913: 陳源和黑豆油膏 11/29 04:53
27F：推 lee79114: 玉泰 11/29 06:55
28F：推 mepe1018: 屏東的玉泰白醬油和白醬油膏都不錯喔 11/29 07:06
29F：→ assblack: 陳源和不錯 11/29 08:15
30F：推 abree726: 東成醬油膏！ 11/29 08:24
31F：→ mrschiu: 我覺得印尼泡麵的那種醬油膏也很好用...大賣場有賣... 11/29 09:36
32F：→ mrschiu: 不知道台灣的醬油膏有沒有像印尼泡麵用的那種醬油膏... 11/29 09:36
33F：→ mrschiu: 和油蔥的味道尤其很搭... 11/29 09:37
34F：推 happygogo: 西螺農會的蔭油膏超讚！ 11/29 10:59
35F：推 l23456789O: 一直都是吃大同人級蔭油膏 黑豆油膏的長銷基本款 11/29 11:13
36F：推 karen71014: 甜的是像這個吧 11/29 12:00
38F：→ karen71014: 我家之前是買這個 成功滋味膏 11/29 12:01
39F：推 Kapenza: 如果是沾醬的話還有一類是白味噌底的辣椒醬，偏甜可以混 11/29 13:36
40F：→ Kapenza: 你家原本在用的醬油膏 11/29 13:36
41F：推 oxygenheaven: 玉泰白醬油膏最好吃 11/29 13:45
42F：推 NiseMorisama: 黑龍 11/29 16:23
43F：推 cocota: 高興-醬油膏 跟外面攤販的醬油膏一樣唷.甜甜的也小瓶便宜 11/29 17:24
44F：推 jior: 印尼泡麵的醬油膏我覺得還是直接買ABC醬油膏就好了，便宜好 11/29 17:41
45F：→ jior: 用，加點油蔥胡椒粉真的味道跟印尼泡麵調味很像，大中華地 11/29 17:41
46F：→ jior: 區只有雞飯老抽這種油膏吃起來像，但是也貴不少而且口味也 11/29 17:41
47F：→ jior: 不完全一樣 11/29 17:41
48F：→ mrschiu: 謝謝樓上... 11/29 18:31
49F：推 frf2pujols17: 都買義美甘醇油膏 夠甜又有油膏的鹹香 只是真的貴 11/29 21:29
50F：推 momicats: 我家都是買丸莊 11/29 21:58
51F：推 winess: 推 御鼎興 11/29 22:30
52F：推 wudali: 大同 11/30 00:19
53F：推 hito21: 金蘭厲害在吃剛煎好的菜頭貴很對味...搭其他還好~ 11/30 01:20
54F：→ cobal: 玉泰好吃,但很難買也貴,後來改吃義美或丸莊 11/30 08:33
55F：推 sky1250y: 高興醬油膏，帶甘甜味的小吃攤油膏 11/30 13:26
56F：推 DiaDia1128: 推高慶泉，成分單純，純釀造 11/30 16:16
57F：→ jior: 高慶泉另外加推一個刺身醬油，拿來當一般沾醬用的醬油很合 11/30 17:00
58F：→ jior: 適，剛剛好的鹹味，不管是直接沾還是混合其他東西做沾醬都 11/30 17:00
59F：→ jior: 很好用 11/30 17:00
60F：推 baimuchi: 瑞春從小吃到大 11/30 23:01
61F：推 gyboy38: 玉泰，現在訂下去大概半年後會突然收到，有種驚喜感。 11/30 23:15
62F：推 gerbby: 屏科 12/01 01:26
63F：→ joey0602: 屏科還不錯 12/01 04:33
64F：推 j1o2s3e4p5h6: 屏科一票 12/01 15:07
65F：推 neive: 瑞春的臭味好嚇人...我後來改買屏科大的 12/01 15:08
66F：推 Hermes0612: 黑龍黑豆蔭油一生推，瑞春是我唯一沒用完就倒掉的 12/01 16:40
67F：推 aherb: 南部的會比較甜，偶然急用買到永安醬油膏，覺得跟早餐店的 12/01 16:50
69F：推 afatjie: 成功滋味膏真的就是早餐店醬油膏甜甜的 12/01 19:00
70F：→ afatjie: 可惜台中大買家沒有進貨了！ 12/01 19:00
71F：推 ps20012001: 大同的 秋菊系列 "比較"沒那麼鹹 香氣也行 12/01 19:44
72F：推 ovalcircle1: 喜歡瑞春蔭油 12/01 20:55
73F：推 pansbox7: 座標高雄，我的生活很常見甜滋滋醬油膏耶！我一度以為 12/02 02:20
74F：→ pansbox7: 醬油膏本來就是甜的XD 12/02 02:20
75F：推 papuwa: 個人覺得義美，好買也滿甜的。玉泰真的不錯，不過就比較 12/02 09:42
76F：→ papuwa: 難買一點，現在好像不用等半年了。 12/02 09:42
77F：推 mepe1018: 玉泰現在兩週就會出貨了 12/02 14:10
78F：→ mepe1018: 上個月才買一箱 12/02 14:10
79F：推 rrnew: 家裡都用屏科大的 12/03 12:48
80F：推 wintersail: 陳源和 12/03 23:47
81F：→ Dcpp2015: 成功滋味膏這個我也買過，就最大優點是便宜，一瓶才30 12/04 19:55
82F：→ Dcpp2015: 幾塊。 12/04 19:55
83F：→ Dcpp2015: 黑龍我推薦白蔭油膏，之前全聯特價的時候一瓶70幾塊。 12/04 19:56
84F：→ Dcpp2015: 辣豆瓣醬臺灣的幾乎都不辣，差別大概就鹹度有差。 12/04 19:57
85F：推 btinyworm: 陳源和的很推 12/05 09:58
86F：推 philip1111: 屏科的好吃 但現在不做小瓶了 2人少煮家庭大瓶難用 12/07 14:25
87F：→ xx90185: 東成味味露，或是美味露，就是早餐店那種甜醬油膏 12/08 15:18
88F：噓 paperdo: 高慶泉再+1 12/12 00:35
89F：→ paperdo: 按錯按到噓…補推回來 12/12 00:35
90F：推 thxx: 下營農會醬油膏 12/16 22:42
91F：→ una05: 義美的+1 12/19 16:03