作者a29628684 (dream)
看板cookclub
標題[問題] 粉粿的製作
時間Fri Nov 3 14:52:33 2023
最近迷上粉粿的口感
自己開始籌備DIY
目前黑糖跟地瓜粉已經選擇好了
想請問
太白粉是否可以用玉米粉取代
或者不加的話會有差別嗎？
謝謝
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1F：推 aoilan: 玉米粉軟爛 太白粉Q 地瓜粉硬 （我覺得啦 11/03 22:46
2F：→ cata: 可以純用地瓜粉啊 周淑玲老師的食譜就是了 11/04 00:32
3F：→ GEoilo: 先弄清楚自己想要那種口感再選粉吧 11/04 11:12