作者a29628684 (dream)
看板cookclub
标题[问题] 粉粿的制作
时间Fri Nov 3 14:52:33 2023
最近迷上粉粿的口感
自己开始筹备DIY
目前黑糖跟地瓜粉已经选择好了
想请问
太白粉是否可以用玉米粉取代
或者不加的话会有差别吗？
谢谢
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1F：推 aoilan: 玉米粉软烂 太白粉Q 地瓜粉硬 （我觉得啦 11/03 22:46
2F：→ cata: 可以纯用地瓜粉啊 周淑玲老师的食谱就是了 11/04 00:32
3F：→ GEoilo: 先弄清楚自己想要那种口感再选粉吧 11/04 11:12