作者pennyleo (今朝有酒今朝醉)
看板cookclub
標題[器具] 想問哪種「烤魚」設備一定沒有油煙
時間Sun Oct 22 03:52:24 2023
因為吃蒸的和水煮的魚
實在吃膩了
我想問，有沒有什麼爐
能夠完全沒有油煙的洩漏，就能烤魚
因為我住的地方，幾乎不能夠有油煙
所以請教一下
謝謝
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1F：推 b94703083: 沒有 10/22 07:06
2F：→ erisiss0: 抽油煙機 10/22 07:50
3F：推 sotired: 烤魚烤肉不可能沒有油煙 10/22 08:13
4F：→ crazywar: 微波爐？ 10/22 08:32
6F：推 jfw616: 你不會到路邊烤魚 10/22 09:51
7F：→ a890036: 沒有 10/22 09:56
8F：推 lifeful: 沒有 10/22 10:01
9F：推 xulu0: 紙包魚 10/22 11:20
10F：→ milkcake: 沒有 10/22 11:38
11F：推 liyako: 氣炸鍋+空氣清淨機？ 10/22 11:53
12F：→ aseaeel: 去餐廳外帶 10/22 11:56
13F：→ medama: 沒有 10/22 12:17
14F：→ guanluvsquat: 油煙不會憑空消失 10/22 12:21
15F：推 lee7317: 有對外窗嗎 窗戶夾個排風扇 在窗邊煎炒或擺台氣炸鍋就可 10/22 13:45
16F：→ lee7317: 夾窗插電就可用的排風扇在網拍選擇蠻多的 10/22 13:45
18F：→ lee7317: 有微波爐可以考慮這種鍋 加氣炸鍋的烤紙也剛好 優點是煎 10/22 14:38
19F：→ lee7317: 魚很快 鮭魚單面2~3分鐘 翻面視情況再1~3分鐘就好了 掀 10/22 14:38
20F：→ lee7317: 蓋時油煙才會冒出來 不要馬上開蓋油煙會少很多 只是還是 10/22 14:38
21F：→ lee7317: 不能做到實際煎的表皮酥脆感 最大缺點是這鍋現在蠻貴的 10/22 14:38
22F：→ lee7317: 我當初買沒這麽貴 10/22 14:38
23F：推 MAFALDA: 有微波爐的話，也可以買一次性專用烤盒。網路查 旭化成 10/22 14:52
24F：→ MAFALDA: 微波爐烤魚盒 10/22 14:52
25F：→ reader8581: 一定有 沒辦法 10/22 16:05
26F：推 xulu0: 煎魚的時候蓋擋油噴網 10/22 16:45
27F：推 doggydoggy: Panasonic烤魚機油煙算非常少了 10/22 18:39
28F：→ doggydoggy: 只要注意魚不要碰到下面加熱管就好 10/22 18:39
29F：推 gagagaga: 紙包比較沒有油煙，基本上油到發煙點就會有油煙，我家是 10/22 19:06
30F：→ gagagaga: 用氣炸烤箱，好想要爐連烤，不知道油煙會不會再少一點 10/22 19:06
31F：推 linfon00: 你用鋁箔紙包起來烤吧 10/22 20:16
32F：推 jior: 如果是要跟蒸的或是水煮一樣沒油煙那根本沒有，這也是烤的 10/23 16:46
33F：→ jior: 好吃的原因 10/23 16:46
34F：推 z1288: ubereat 10/24 00:29
35F：推 sephen: 油煙是來自油脂接觸到高溫部位的蒸發 10/24 09:50
36F：→ sephen: 你用熱風設備就不會有明顯的油煙 熱風220度足以表面焦脆 10/24 09:51
37F：→ sephen: 加個風扇把排出來的熱風抽到室外就好 10/24 09:52
38F：→ aerosecced: 0 10/24 15:04
39F：推 StBernand: 把氣炸鍋放在窗台用好了，平常不用可以假裝是盆栽（欸 10/24 15:19
40F：推 mema: 我都用水蓋過魚身，在進烤箱220度烤20分鐘 10/27 21:18
41F：→ loopdiuretic: 烤箱 11/07 00:09
42F：推 s910928: 烤箱，紙包 11/08 19:04
43F：推 justgogogo: 國際牌的烤魚機幾乎沒有油煙 但要完全沒有不大可能 11/16 05:51
44F：推 OOrrlala: 想要完全沒有 不太可能 02/21 16:27