作者huisxw8179 (行人積暗)
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標題[心得] 飛利浦金小萬 水梨黃耆燉雞湯
時間Wed Oct 18 13:45:35 2023
最近因為天氣變化的關係變得很容易咳嗽
所以想煮道顧肺潤喉的秋天料理－－水梨黃耆燉雞湯！
先跟大家說一下需準備的食材跟做法
鍋具的部分就是我平時煮飯都常使用到的萬用鍋
*食材們*
雞腿塊
薑片適量
米酒1小匙
高接梨1顆
黃耆35克
紹興酒10CC
水1200CC
鹽巴適量
https://imgur.com/CRlBEzK.jpg
*做法*
先把雞腿塊加薑片及米酒燙過後撈起，梨子、黃耆洗淨切好放進湯料袋內再全部一起放入
鍋中，倒入紹興酒與水，使用煲湯模式烹煮約半小時，最後加入鹽巴調味就完成了
https://imgur.com/Tu37q9k.jpg
拍了張成品照～
不得不說每次用都還是會被它煲湯的功能驚豔到，和以前用電鍋煮湯的感覺完全不一樣
金小萬煮出來的湯品味道很濃，雞肉很軟很多汁，水梨的部分不僅入口即化（偏冬瓜口感
）還保留了梨汁的甘甜
加了黃耆進去也能讓湯頭喝起來偏甘甜很好入口，喉嚨真的有被保養到的感覺XD
製作過程也不繁瑣，是一道簡單快速的養生湯，大家也可以試試看呦！
https://imgur.com/hvRSFBi.jpg
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1F：推 ashleedeford: 感覺很適合秋天 10/18 16:17
2F：推 nallwang: 我也覺得金小萬的煲湯功能很讚，真的和普通瓦斯爐煮出來 10/18 16:33
3F：→ nallwang: 的不一樣 10/18 16:33
4F：推 htjh20210: 以前燉湯都用陶鍋煮，現在用金小萬燉湯感覺味道不夠濃 10/18 20:16
5F：→ saluawu: 味道不夠濃厚的話可考慮再加熱或倒鍋子上瓦斯爐再煮過 10/18 22:26
6F：推 LUWE: 看起來很好吃阿阿啊 10/18 23:44
7F：推 linfon00: 煲湯不是會把肉的精華都煮進湯裡 肉會變比較沒味道嗎？ 10/19 11:08
8F：推 htjh20210: 金小萬的煲湯壓力質調至25-30，肉質不會柴。最後再收 10/19 13:26
9F：→ htjh20210: 按收汁入味，肉嫩湯濃 10/19 13:26
10F：推 zhanivdnqsvr: 收汁入味好用 10/19 14:56
11F：推 linfon00: 原來如此，這禮拜買隻大雞腿試試看這道食譜 10/19 22:46
12F：推 qing02doks: 也有買金小萬 燉湯真的很厲害 最近天氣慢慢變涼也開始 10/20 13:42
13F：→ qing02doks: 各種煮湯 謝謝原PO分享 多一道可以做的食譜 10/20 13:42
14F：推 chelseamiyu: 我覺得金小萬的煲湯功能會讓仿土雞變得粉粉的 不愛 10/24 21:52
15F：→ chelseamiyu: 那種口感 所以我都選煮粥功能 湯好喝肉不會太爛 10/24 21:52