作者huisxw8179 (行人积暗)
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标题[心得] 飞利浦金小万 水梨黄耆炖鸡汤
时间Wed Oct 18 13:45:35 2023
最近因为天气变化的关系变得很容易咳嗽
所以想煮道顾肺润喉的秋天料理－－水梨黄耆炖鸡汤！
先跟大家说一下需准备的食材跟做法
锅具的部分就是我平时煮饭都常使用到的万用锅
*食材们*
鸡腿块
姜片适量
米酒1小匙
高接梨1颗
黄耆35克
绍兴酒10CC
水1200CC
盐巴适量
https://imgur.com/CRlBEzK.jpg
*做法*
先把鸡腿块加姜片及米酒烫过後捞起，梨子、黄耆洗净切好放进汤料袋内再全部一起放入
锅中，倒入绍兴酒与水，使用煲汤模式烹煮约半小时，最後加入盐巴调味就完成了
https://imgur.com/Tu37q9k.jpg
拍了张成品照～
不得不说每次用都还是会被它煲汤的功能惊艳到，和以前用电锅煮汤的感觉完全不一样
金小万煮出来的汤品味道很浓，鸡肉很软很多汁，水梨的部分不仅入口即化（偏冬瓜口感
）还保留了梨汁的甘甜
加了黄耆进去也能让汤头喝起来偏甘甜很好入口，喉咙真的有被保养到的感觉XD
制作过程也不繁琐，是一道简单快速的养生汤，大家也可以试试看呦！
https://imgur.com/hvRSFBi.jpg
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1F：推 ashleedeford: 感觉很适合秋天 10/18 16:17
2F：推 nallwang: 我也觉得金小万的煲汤功能很赞，真的和普通瓦斯炉煮出来 10/18 16:33
3F：→ nallwang: 的不一样 10/18 16:33
4F：推 htjh20210: 以前炖汤都用陶锅煮，现在用金小万炖汤感觉味道不够浓 10/18 20:16
5F：→ saluawu: 味道不够浓厚的话可考虑再加热或倒锅子上瓦斯炉再煮过 10/18 22:26
6F：推 LUWE: 看起来很好吃阿阿啊 10/18 23:44
7F：推 linfon00: 煲汤不是会把肉的精华都煮进汤里 肉会变比较没味道吗？ 10/19 11:08
8F：推 htjh20210: 金小万的煲汤压力质调至25-30，肉质不会柴。最後再收 10/19 13:26
9F：→ htjh20210: 按收汁入味，肉嫩汤浓 10/19 13:26
10F：推 zhanivdnqsvr: 收汁入味好用 10/19 14:56
11F：推 linfon00: 原来如此，这礼拜买只大鸡腿试试看这道食谱 10/19 22:46
12F：推 qing02doks: 也有买金小万 炖汤真的很厉害 最近天气慢慢变凉也开始 10/20 13:42
13F：→ qing02doks: 各种煮汤 谢谢原PO分享 多一道可以做的食谱 10/20 13:42
14F：推 chelseamiyu: 我觉得金小万的煲汤功能会让仿土鸡变得粉粉的 不爱 10/24 21:52
15F：→ chelseamiyu: 那种口感 所以我都选煮粥功能 汤好喝肉不会太烂 10/24 21:52