作者odds (wOnDerful)
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標題[問題] 不鏽鋼玉子燒鍋
時間Wed Oct 11 10:18:45 2023
目前是用小泉誠的玉子燒鍋，但太小了
想換大尺寸的玉子燒鍋，有找到不鏽鋼材質
想說平常當小平底鍋使用
為什麼很少不鏽鋼玉子燒鍋 ?
顯少有這方面的討論，當然商品也少
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1F：推 l23456789O: 新手選不沾鍋 熟手選鐵鍋 不鏽鋼材質相對沒那麼好煎 10/11 10:26
2F：推 IknowID: 你可以看看小泉誠關東版，是較大的正方形。 10/11 12:31
3F：推 jjer: 不鏽鋼要到達不沾特性的溫度，相對比較高，這個溫度很難去 10/11 12:41
4F：→ jjer: 處理玉子燒。所以不鏽鋼用來玉子燒是相當不合適的。 10/11 12:41
5F：→ Kayusumi: 想想就沾到歪 10/11 14:57
6F：推 mepass: 不鏽鋼要很熱才能不沾 蛋液下去會直接焦掉吧 10/11 15:55
7F：→ sdiaa: 不鏽鋼熱鍋起油紋後放冷再來煎就可以惹 需要更多時間跟耐心 10/11 16:04
8F：→ aseaeel: 感覺會沾到崩潰 10/11 21:07
9F：推 b94703083: 高價的玉子燒鍋是銅鍋，不鏽鋼粘到爆 10/12 00:09