作者odds (wOnDerful)
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标题[问题] 不锈钢玉子烧锅
时间Wed Oct 11 10:18:45 2023
目前是用小泉诚的玉子烧锅，但太小了
想换大尺寸的玉子烧锅，有找到不锈钢材质
想说平常当小平底锅使用
为什麽很少不锈钢玉子烧锅 ?
显少有这方面的讨论，当然商品也少
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1F：推 l23456789O: 新手选不沾锅 熟手选铁锅 不锈钢材质相对没那麽好煎 10/11 10:26
2F：推 IknowID: 你可以看看小泉诚关东版，是较大的正方形。 10/11 12:31
3F：推 jjer: 不锈钢要到达不沾特性的温度，相对比较高，这个温度很难去 10/11 12:41
4F：→ jjer: 处理玉子烧。所以不锈钢用来玉子烧是相当不合适的。 10/11 12:41
5F：→ Kayusumi: 想想就沾到歪 10/11 14:57
6F：推 mepass: 不锈钢要很热才能不沾 蛋液下去会直接焦掉吧 10/11 15:55
7F：→ sdiaa: 不锈钢热锅起油纹後放冷再来煎就可以惹 需要更多时间跟耐心 10/11 16:04
8F：→ aseaeel: 感觉会沾到崩溃 10/11 21:07
9F：推 b94703083: 高价的玉子烧锅是铜锅，不锈钢粘到爆 10/12 00:09