作者a29628684 (dream)
看板cookclub
標題保溫鍋設定溫度
時間Fri Sep 22 20:37:21 2023
最近家裡有煮一些甜紫米粥
想請問如果放在保溫鍋
設定多少的溫度範圍才不會臭酸掉？
上次傻傻的丟大同電鍋
結果就滾到爛了……
這次改放到保溫鍋
但又不知道要設定在幾度
謝謝大家
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1F：推 lovestage520: 避開危險溫度帶7-60度，60以上吧 09/22 21:01
2F：→ KJK7: 不吃冷藏，要吃再熱，會不會比較安全 09/22 21:03
3F：推 mepass: 不要保溫最安全 最好煮熟後就冰起來 09/23 00:42
4F：推 Lailungsheng: 我查到的是50-60度就應該放冰箱，避免成為細菌溫床 09/23 01:10
5F：→ shamanlin: 60以上就可以了 09/23 02:39