作者freeself (free)
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標題[問題] 氣炸鍋用的噴霧油&烘培紙
時間Sun Mar 12 23:32:12 2023
看一些 YT 介紹在考蔬菜類的時候或冷凍魚類會噴一些油
請問有推薦購買的噴霧油嗎？
家裡有沙拉油，但也沒刷子刷油，只買矽膠刷子應該比較划算？
另外大家說可以底下鋪著烘焙紙讓油不要滴下去比較好清理
但是這樣不就失去了旋風的效果嗎？擋住了網子通往底部的氣流
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1F：→ mrschiu: 的確會影響所以有人又在烘焙紙上放不銹鋼烤架墊高食材... 03/13 00:47
2F：→ mrschiu: 也可以乾脆把烘焙紙鋪在外鍋底下... 03/13 00:49
3F：推 cheetah0: 油刷不好洗，用橘子之類的皮果皮或香料葉抹，其實不抹 03/13 00:53
4F：→ cheetah0: 油也可以。 03/13 00:53
5F：→ mrschiu: 也可以用廚房紙巾沾油當刷子抹在食材上... 03/13 00:59
6F：→ yoyun10121: 通常設計給氣炸鍋用的烘焙紙, 上面都打孔給氣流走, 不 03/13 01:29
7F：→ yoyun10121: 過效率一定還是比沒鋪差 03/13 01:30
8F：→ hantulee: 噴霧油要便宜，好像好市多噴的兩瓶一組最優惠. 03/13 07:28
原來好市多有，再請朋友找看看，謝謝
9F：→ hantulee: 噴油組只用在食物上，不建議你用一般鍋子要烹煮時噴在 03/13 07:31
10F：→ hantulee: 鍋子上，噴霧式油瓶噴出顆粒很細，很容易高溫，很多人一 03/13 07:31
11F：→ hantulee: 用在一般鍋子會變黑... 03/13 07:31
氣炸鍋卻不容易黑？
12F：→ bambitw: 可以在氣炸鍋底部鋪鋁箔紙, 髒了就換掉 03/13 08:41
13F：推 kramkram: 買個便宜的噴水瓶，裝上沙拉油也是差不多的東西 03/13 12:46
14F：推 peehs: 舖紙會烤的很不均勻 03/13 12:58
15F：推 greenfetish: 噴水瓶噴油可能會塞住，還是買專門噴油的 03/13 13:10
如果把烘培紙鋪在外鍋底部，這樣飛利浦的優勢底部就沒了...剛好買飛利浦基本款的機型
※ 編輯: freeself (59.115.174.61 臺灣), 03/13/2023 22:31:50
16F：→ allloveme: 我用好市多的，但容易有泡泡，前天去新竹好市多找不到 03/14 00:54
17F：推 newtony: 好市多沒賣了 現在都去全聯買 03/22 11:46